Ravioles de ricotta avec asperges poêlées, noix grillées et parmesan, miam miam miam, à refaire 
Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
Je me souviens que @nuiik avait partagé une recette de sa grand-mère à base d'endives, carottes et citron et bien je m'en suis inspirée ce midi et c'était très très bon ! Pour ma part j'ai cuit à la poêle dans de l'huile d'olive endives, carottes, citron et j'ai rajouté 2 cuillères à café de sauce soja, une pincée de curry, de l'eau et un tout petit peu de crème de soja car il m'en restait un fond. Topissime ! 
De la butternutt farcie au fromage de chèvre:
Tu coupes la butternut en deux, tu enlèves les pépins, puis tu fais une tranchées pour qu'il puisse y avoir du fromage partout.
Tu haches un peu d'ail, tu coupes du fromage de chèvres et tu mets tout ça dans les trous que tu viens de faire. Tu sales, poivres, mets du thym, et tu recouvres de crème fraiche.
Puis une heure et quart au four à 160 ou 180 °C.
Tu coupes la butternut en deux, tu enlèves les pépins, puis tu fais une tranchées pour qu'il puisse y avoir du fromage partout.
Tu haches un peu d'ail, tu coupes du fromage de chèvres et tu mets tout ça dans les trous que tu viens de faire. Tu sales, poivres, mets du thym, et tu recouvres de crème fraiche.
Puis une heure et quart au four à 160 ou 180 °C.
Nouilles sautées aux légumes et à la sauce aigre-douce avec ma box QuiToque, bon et surtout original pour qui n'ai pas l'habitude de manger asiatique 
Sinon @Patagato ta recette m'inspire énormément, je crois que je vais tenter la butternut farcie moi aussi
Sinon @Patagato ta recette m'inspire énormément, je crois que je vais tenter la butternut farcie moi aussi
Soupe potimarron carottes lait de coco cumin curry
Falafels avec sauce yaourt ail citron persil plat
Une tuerie !
Falafels avec sauce yaourt ail citron persil plat
Une tuerie !
M
Membre supprimé 117049
Guest
@mymoona Roooh c'est trop cool que tu ais essayé 
Je suis ravie que ça t'ais plu en tout cas ! 
(Mon message fait hystérique mais en vrai je suis trop contente haha)
(Et j'ai mis une banane qui danse parce que, quand même, c'est approprié sur un topic de cuisine non ?)
Je suis ravie que ça t'ais plu en tout cas ! (Mon message fait hystérique mais en vrai je suis trop contente haha)
(Et j'ai mis une banane qui danse parce que, quand même, c'est approprié sur un topic de cuisine non ?)
@nuiik Hihihi je ne pouvais pas tester ça sans te le dire, et je pense que je vais me refaire une version avec une orange à la place du citron, ça peut être pas mal !
M
Membre supprimé 247581
Guest
Ce week-end, j'ai prévu...
J'ai fait un truc au pif et c'était DELICIEUX: un velouté de courge musquée (je ne savais même pas ce qu'était cette chose il y a une semaine
)
Tu épluches grossièrement la bête avec un très bon économe (c'est le plus dur), tu la coupes en deux, tu la cuits dans de l'eau salée avec deux petites patates entières et ensuite hop tu mixes et c'est trop bon ! Genre ultra velouté comme les soupes toutes faites mais nettement meilleur. Et même la couleur est jolie
Et hier j'ai fait cette brioche au lait de coco mais je m'attendais à un goût plus prononcé en fait...
)Tu épluches grossièrement la bête avec un très bon économe (c'est le plus dur), tu la coupes en deux, tu la cuits dans de l'eau salée avec deux petites patates entières et ensuite hop tu mixes et c'est trop bon ! Genre ultra velouté comme les soupes toutes faites mais nettement meilleur. Et même la couleur est jolie
Et hier j'ai fait cette brioche au lait de coco mais je m'attendais à un goût plus prononcé en fait...
Dernière édition :
Purée de pommes de terre, panais et parmesan avec champignons portobellos rotis
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