Dernière recette de cuisine réalisée?

[Mae]

lors ces derniers temps :
- cette tartinade de lentilles qui est délicieuse je n'ai pas testé les boulettes, mais ce sera pour la prochaine fois !
- cette recette de quinoa aux poireaux, à la crème et au citron, simple, rapide et délicieux
- ces muffins aux flocons d'avoine et aux pommes, parfait pour le petit déj (j'ai remplacé le sucre par du sirop d'agave et ajouté de la canelle)

 

[Wendla]

@Mae merci pour la recette de muffins aux flocons d'avoine et aux pommes, elle a l'air top ! la tartinade de lentilles aussi, d'ailleurs.

De mon côté, j'ai testé la carabaccia, une recette toscane dé-li-cieuse de petits légumes mijotés longuement à l’huile d'olive, puis déposés dans une assiette creuse sur une grande tranche de pain de campagne imbibée de bouillon, avec sur le dessus, un oeuf poché et du parmesan qui fond doucement… Bref, une assiette-repas fondante, bien chaude et savoureuse comme j'aime.

(J'ai juste diminué de beaucoup l'huile d'olive, remplacé le céleri par des blancs de poireaux émincés, et fait cuire un peu moins longtemps à feu un peu plus fort parce que je n'avais pas le temps. Cette recette a accompli l'exploit de faire manger à mon copain plus de 250g de légumes en un seul repas, et avec des "mmmh" de contentement s'il-vous-plaît) ​

J'ai aussi fait des haricots rouges mijotés à la tomate, ail, poivron, oignon, chili, persil, huile d'olive. On a rempli des tortillas mexicaines avec, c'était trop bon ! (et hyper simple à faire).

 

[Lillouann]

@Pluk : Banana Bread

Moi mercredi j'ai fait ce Cinnamon Crumb Banana Bread, une vraie tuerie!!

 

[Brookie]

Ce midi : du riz au mélange tomate/champignons/dinde sauce moutarde (et du persil pour faire jouli) !

 

[Justine DSB]

Aujourd'hui j'ai fait:
Un velouté carottes et pommes de terre avec un oignon, du persil, de la noix de muscade et du curry. Miam

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Un cake marbré chocolat vanille avec plus de chocolat que de vanille.

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La semaine dernière j'ai aussi fait des dolmadakia: une recette grecque avec des feuilles de vignes bouillies puis fourrées comme des makis avec du riz épicé, des oignons et du citron.

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[penep]

J'ai des chouquettes au four en ce moment, première fois que je tente, on verra bien, le défi apparemment, c'est de ne pas faire retomber les chouquettes à la sortie du four... Je vous dirai le résultat

 

[penep]

Rien que de lire vos posts ça me donne faim !! Résultat pour les chouquettes : bon goût, bonne forme MAIS n'ayant pas de sucre perlé j'avais juste saupoudré de sucre en poudre et ce n'était pas assez sucré. Du coup je les ai mangé avec de la confiture de fraise

 

[Wendla]

Rien que de lire vos posts ça me donne faim !! Résultat pour les chouquettes : bon goût, bonne forme MAIS n'ayant pas de sucre perlé j'avais juste saupoudré de sucre en poudre et ce n'était pas assez sucré. Du coup je les ai mangé avec de la confiture de fraise

J'ai l'impression que ce doit être encore meilleur! non? quand j'étais petite je fourrais toujours mes chouquettes de compote de pommes.

 

[Indigo]

Quand Indigo part à la conquête de légumes qu'elle n'a pas l'habitude de cuisiner, épisode 2 : après le chou rouge, je m'attaque maintenant au brocoli Pour l'instant, je suis restée assez simple c'est à dire : morceaux de brocolis dorés à la poêle (avec du curry et de la crème soja) pour accompagner des pâtes. Bah déjà ça c'était hyper bon. Simple, mais bon
Sinon, j'ai acheté un chou-fleur hier. Je pense en manger une partie crue avec de la guacamole ou du houmous. Puis faire le reste en gratin avec du curry. A voir sur le moment

 

[Nacht]

Pour la semaine qui vient de passer :

• Une tarte aux fruits rouges et à la crème pâtissière
• Un tiramisu.
• Une tarte aux pommes, aux noix et au miel pour la fête des grands-mères.

J'ai oublié de prendre des photos, honte à moi. Ah et comme d'habitude je n'ai goûté aucune de ces choses-là ( je suis végétalienne mais je fais de la pâtisserie végétarienne), mais je n'ai eu que des bons retours pour toutes ces recettes.

Demain on a de la visite, et j'ai depuis bien longtemps envie de tester cette recette de fondants au chocolat et à la moutarde, donc...

 

[penep]

J'ai l'impression que ce doit être encore meilleur! non? quand j'étais petite je fourrais toujours mes chouquettes de compote de pommes.

Oui c'était super bon, elles ont à peine durer 2h ! (et j'avais fait 2 fournées !)

 

[Kiha]

J'ai fait une tarte au poireau vgl et une mousse au chocolat : la fameuse avec le jus des pois chiche monte en neige ! Et c'etait pas mal du tout, un peu amer on m'a dit, donc j'imagine qu'il faut rajouter un peu de sucre !