ECM II : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

[Mimi Pinkerton]

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[icedcoffeee]

Ma soeur qui m'annonce qu'elle a renversé de l'eau sur mon Macbook...ya 2 semaines de ça
Stay zen....

 

[Luthéa]

Bonjour


Je pensais commencer ma journée avec un lapin/annulation, mais mon rendez-vous est venu Par contre j'ai un lapin pour la deuxième
Et je vais manger chez mon collègue chouette aujourd'hui Ce soir (où méga quiproquo hier je pensais qu'il parlait du midi, lui du soir donc je me suis à moitié incrustée), et ce midi aussi parce que sinon je suis seule Mais du coup je vais croiser plus longuement sa copine, qui a l'air trop chouette et qui a de trop bons goûts lecture
J'aime ce type de journées

 

[Lulla94]

Bonjour ecm
J'ai posé mon mardi donc je ne travaille pas aujourd'hui, j'ai tellement bien fait j'ai pu dormir et me reposer, ça fait trop du bien
Je suis allée à la pharmacie pour récupérer ma pilule, c'était a peu près la seule chose sur ma to do liste aujourd'hui sinon j'ai fait la vaisselle aussi et ce soir je ferai mon sport ! Par contre le henné ça sera pour une prochaine fois, en plus j'ai réussi à me coiffer ce matin (pour une fois !) J'ai fait des tresses collées donc la flemme de tout défaire

 

[KittyKiller]

@Lizey aaah mais ce truc de la dernière machine avant de partir j'ai jamais compris comment je devrais faire, puisque c'est pas tout de faire une machine, il faut encore que ça sèche résultat, je prépare mentalement mes tenues de vacances et je ne mets que des choses cooomplètement différentes avant de partir (notamment au niveau des couleurs, comme ça je suis sûre d'avoir assez de sous-vêtements clairs de côté si je veux emporter du blanc par exemple, ou de ne pas être en galère de t-shirt parce que j'ai zappé que j'avais mis tel débardeur noir sous un pull la veille).

Il est tombé un de ces déluges cette nuit c'était complètement inattendu (ou alors j'ai zappé la partie de cette nuit en regardant la météo hier soir). J'espère que ça aura fait un peu de bien à la végétation, mais vu le débit, je me demande si ce n'était pas un peu trop violent

Bonne journée les calicots

 

[Patacha]

@Absol-626 si tu veux il y avait un topic sur les routines pour se motiver à plusieurs Moi se lever à 8h30 je trouve ça bien pour des vacances ! Mais effectivement la rentrée pique toujours ! Et je suis aussi au stade de (mollement) désirer remettre à plat mes routines ou en renforcer certaines. Ne pas trainer dans le lit, arriver plus tôt au boulot pour partir plus tôt...Moins trainer sur ECM, appeler les proches plus souvent, ne pas me laisser tenter par le régime alimentaire pourrave de mon mec... Gné.. Les ambitions de la rentrée

 

[Ocytocine.]

@Esmé. Alors mes petits conseils en cas de spm vénère sur le plan moral
- me dire et redire que la meuf au fond du trou pendant son spm ce n'est pas moi, que ce n'est pas mon état normal, et que ça va passer.
- tout passe, c'est devenu un peu mon mantra avec tout se fait
- ne faire que ce que que j'ai envie : le menage tout ça on verra plus tard

 

[Vespertina]

Je viens de faire une recette de tarte au chocolat, tirée d'un livre qu'on m'a récemment offert.
Ben j'espère que les autres recettes du livre sont mieux foutues
Déjà, coup de gueule parce qu'on te dit que la préparation prend 25 minutes. Sachant que t'as la pâte à faire, un caramel dulce, un caramel crémeux, une ganache et un praliné feuillantine. Si y a des gens (qui ne sont pas des pros de la cuisine en plus) qui arrivent à faire 5 préparations en 25 min, signalez-vous
Et puis surtout, on te dit donc de faire tout ça, et ensuite tu fais toutes les couches sur la pâte (préalablement cuite). Dans le feu de l'action, j'y ai pas prêté assez de réflexion avant d'être rendue à cette étape, mais regardons les choses en face : nous avons 3 couches qui sont faites chacune à partir d'une préparation liquide. Est-ce que y a pas un truc qui cloche ? Est-ce qu'il n'aurait pas été plus logique de faire un montage progressif, genre la recette te dis de faire ta pâte, foutre le praliné feuillantine + le caramel dulce, laisser au frigo, préparer la suite, l'ajouter à la tarte une fois que la première couche est prise, etc ? Parce que du liquide sur du liquide sur du liquide... La ganache de fin t'en as je pense juste assez pour faire une petite couche sur le dessus. Ben sauf que quand tu fous ça sur un truc liquide, tu peux pas étaler, ça rentre dedans, voilà
Bon, ça veut pas dire que ça sera dégueu, mais si je me décide à la refaire, j'aurai appris de ma première expérience, disons

Verdict : oui, elle est quand même bonne. Mais clairement le plus gros ratage est sur la ganache (présente sur 10% de la tarte, donc c'est un peu chelou, t'as une bouchée par part où t'as un goût de chocolat noir et ça fait bizarre).
La prochaine fois, déjà je m'épargnerai l'étape du praliné feuillantine, je foutrai juste des éclats de crêpes dentelles au fond de la tarte Et puis je ferais une prise au frigo entre chaque couche, clairement !

 

[Sweetroll]

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[NorthmanAddict]

J'ai le rendez-vous pour le renouvellement de mon congé en début d'après-midi, j'ai donc passé dix minutes à trier mes compte-rendus par date, parce que je ne veux pas énerver le médecin s'il doit le faire lui-même

 

[uefuef]

Hello l'ECM

Encore une nuit où j'ai bien dormi, sans crise d'allergie, ça commençait à devenir rare ! Le temps est un peu gris, il a plu cette nuit, mais j'ai l'impression que c'est terminé

Une nouvelle semaine de boulot qui commence, et ce matin j'attaque avec un aspect plus "informatique" de mon taff!

Spoiler: boulot

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[Membre supprimé 153117]

Merci @Sweetroll