Dolly Wood;2463740 a dit :Haha oui non, à la réflexion, je suis pas vraiment bourrée dans TOUT les sens hahaha !
Et donc kouign-amann : spécialité bretonne, "kouign" voulant dire gâteau et "amann" voulant dire beurre, il fabriqué à partir de pâte à pain, recouverte d'un mélange beurre-sucre puis repliée à la manière d'un feuilletage. Lors de la cuisson, le mélange beurre-sucre fond, imprègne la pâte à pain et suinte à travers le feuilletage pour caraméliser, ce qui confère au kouign-amann une texture fondante à l'intérieur, et croustillante et caramélisée à l'extérieur.
Du gras en gros.
J'ai faim maintenant, mais je suis au boulot, et j'ai qu'une pauv' banane pour le goûter qui n'est que dans 1h