Je me demande...

[PetitePaille]

@Pistolay

Je pense surtout que vous n’avez pas les mêmes envies : lui veut visiblement un couple exclusif et a l’air de s’être un peu forcé pour te faire plaisir et toi tu veux pouvoir être plus libre de ce côté là.

Sinon pour l’interdiction, j’aurais tendance à dire que c’est toi en premier qui a pas du tout respecté sa volonté, ce qui fait que forcément de ce point de vue la il ne peut visiblement pas te faire confiance d’où le fait qu’il y ait cette interdiction je pense.
Et honnêtement à sa place, si mon copain me mentait, ne respectait pas le contrat entre nous deux et veut en plus continuer de voir la personne l’air de rien, je me dirais clairement qu’il me prend pour un jambon

 

[MorganeGirly]

@Rocksteady Tout pareil! Moi ça m'arrivait SUPER SOUVENT aussi de rêver que je fumais, alors que pareil je n'ai jamais fumé et je suis anti-tabac en gros. Mais en général, je rêvais de ça quand je trainais avec des gens qui fumaient beaucoup en ma présence (par exemple, ma meilleure amie qui fume chez elle et j'avais passé beaucoup de temps chez elle, ou mes amis fumeurs avec qui j'étais en terrasse). Je crois que ça fait un moment que je n'ai pas rêvé que je fumais alors que je suis pourtant beaucoup en contact avec le tabac car mes colocs fument dans la maison contre ma volonté, mais ils ne le font pas DEVANT moi et donc ça n'est absolument pas associé à un moment de sociabilité pour moi, ce qui je pense fait toute la différence

 

[Alpha]

Je me demande ce qu'est un entremets.
Je regarde régulièrement Le Meilleur Pâtissier, j'ai même demandé à mon ami Google, mais je n'ai toujours pas compris
Wikipédia parle de "mets servi entre deux autres [...] qui remplace parfois le dessert au XXIe siècle". Le site de Chef Simon parle de "mets servi entre deux autres mets, en l'occurrence entre le fromage et le dessert". Le site MeilleurDuChef cite un certain Chef Philippe, qui englobe dans les entremets les desserts genre "mousse au chocolat, îles flottantes, soufflés, crèmes caramel".
C'est quoi alors un entremets ? Pas forcément un gâteau si j'ai bien compris. Moi je croyais que c'était un truc glacé, parce qu'ils les mettent toujours "au froid" dans le Meilleur Pâtissier mais visiblement c'est pas ça non plus.
Quelle est donc la différence entre dessert (d'une façon générale) et entremets ? Une mousse au chocolat n'est donc pas un dessert ? Est-ce qu'on est censé servir un entremets et après, servir un autre dessert ?
J'ai zéro connaissance en pâtisserie mais je veux comprendre

 

[Gressinni]

@Alpha alors pour moi, les entremets sont englobés dans les desserts, mais se différencient des gâteaux dont la majorité de la matière est une pâte cuite au four (en général levé à l'oeuf en neige ou levure). Un entremet c'est plutôt ce qui contient en majorité de la mousse, de la crème, des gelées... Un gâteau fourré de crème au beurre par exemple je ne le range pas dans les entremets, la mousse au chocolat si, un assemblage d'une petite génoise avec une mousse et une crème si.

Par contre la définition originelle de l'entremet, qui se mange entre les mets, a clairement évoluée et n'a plus de sens aujourd'hui.

Après, perso j'appelle mes entremets des gâteaux, parce que je trouve que l'appellation entremet fait un peu peur aux gens qui le mangent, ça fait un peu trop sérieux et pétage plus haut que le trouduc, là où le gâteau fait plutôt bonne franquette et abordable.

 

[Endless]

Spoiler: SOS courrier du coeur

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Alpha]

@Gressinni
Je comprends mieux, je te remercie ! D'où le fait qu'ils mettent leurs entremets au froid dans Le Meilleur Pâtissier du coup

 

[Gressinni]

@Alpha j'avais zappé le coup de froid ! Alors du coup ça se garde au frais à cause des mousses et compagnie qui n'aiment pas la chaleur, mais aussi les congeler c'est une manière de les démouler proprement sans les abîmer et les manipuler plus facilement que s'il était à 4°C et fragiles.
Je les congèle aussi pour le transport, et ça permet de tenir sans frigo jusqu'à midi sans souci au passage. Je met le congel sur -24°C, je récupère ma brique bien froide et la colle dans un carton avec des serviettes de bain autour, ça isole suffisamment bien même en été.

 

[Mamy_Plug]

@Endless

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Ifri]

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[elea51]

@Kaktus Mon employeur nous a annoncé via notre intra le versement de la prime inflation sur la paie de février en raison du décret d'application qui ne serait pas encore sorti.

 

[GrumpyPrincess]

Bonjour bonjour, j'ai une petite question, pouvez-vous prendre un tout petit instant pour y répondre s'il vous plaît ?

Spoiler: Vos avis

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Des bisous et encore Meilleure Année tout le monde

 

[Victoria Grace]

@GrosHibou

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.