Je ne comprends pas

14 Décembre 2013
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Dtc.
@Onomatopée Tu sais il y a des gens qui ont pas forcément toutes leur facultés qui utilisent internet.
Je me rappelle une fois quand je bossais en CAARUD, on avait du aider un mec qui avait dépenser de fortunes dans des tchats sexy car il pensait que la femme à l'autre bout était amoureuse de lui.
Donc bon pour toi qui a toutes tes facultés de réflexion c'est simple .
Pour quelqu'un de déficient ou qui a des troubles et qui souffre de solitude, on peut vite tomber dans le piège.
 
14 Décembre 2013
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Dtc.
Je ne comprends pas les doses de sucre dans les recettes de pâtisseries.
Sérieusement x) j'ai fais un bête gâteau au chocolat avec une recette random écrite sur le paquet.
J'ai pour habitude de toujours diviser la dose de sucre par 2 mais la j'ai mis que 70g de sucre roux alors qu'ils demandaient de mettre 125g de sucre blanc. 125g!!!!
Je veux dire même avec les 70g plus le sucre du chocolat pâtissier je trouve ça larrrrgeeement sucre.
Et cest pareils avec toutes les recettes. Même en divisant la dose par 2 bah je trouve ça largement sucré.
 

Pochemuchka-Lilou

anciennement Lilou la licorne
31 Octobre 2014
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@MadCat1349 Je fais pareil, je divise la quantité de sucre par 2 ; il arrive que je radine encore un peu plus, à l'instinct, si ça me paraît beaucoup sur la recette. Parfois même je me dis, une fois le gâteau dans le four "Oh nan j'ai abusé, je sais que je déteste ce qui est trop sucré, mais diviser par 3, ça va finir par être dégueu" et... jamais je me dis après coup que j'aurais dû mettre plus de sucre.
Je tiens ça de ma mère qui divisait par 2 le sucre aussi loin que je m'en souvienne (et sûrement bien avant que je puisse m'en souvenir). Je me vois vraiment pas faire autrement.
 
10 Juin 2014
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Housse
Je ne comprends pas les doses de sucre dans les recettes de pâtisseries.
Sérieusement x) j'ai fais un bête gâteau au chocolat avec une recette random écrite sur le paquet.
J'ai pour habitude de toujours diviser la dose de sucre par 2 mais la j'ai mis que 70g de sucre roux alors qu'ils demandaient de mettre 125g de sucre blanc. 125g!!!!
Je veux dire même avec les 70g plus le sucre du chocolat pâtissier je trouve ça larrrrgeeement sucre.
Et cest pareils avec toutes les recettes. Même en divisant la dose par 2 bah je trouve ça largement sucré.

Ouaip pareil que toi. J'ai l'impression que les 3/4 des gens ont le palais trop habitué au sucre par rapport à moi (et pourtant, j'adore le sucre). D'ailleurs, dans les recettes où il y a un fruit ou du chocolat, j'enlève carrément le sucre de la recette.
 
30 Septembre 2011
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Pareil team moins de sucre mais quantités de beurre intactes!! Je diminue pas de moitié, juste d'1/3 dans tous les cas ou même 100gr au lieu de 125, ça gêne pas au goût, mais ca fait baisser la quantité de sucre, ce qui n'est pas un mal quand on sait tous les sucres cachés que l'on avale sans le savoir ! D'ailleurs je ne mange absolument pas sucré en général : bonbons, gâteaux, chocolat et autres, mais je sais qu'il y en a aussi dans des plats salés dans le moins j'en mange "volontairement", le mieux c'est (selon moi).
 
Dernière édition :
30 Novembre 2015
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Pareil lorsqu'il s'agit de desserts à base de chocolat ou de fruits, j'aime bien quand ça sent fort le cacao ou l'acidulé du fruit, alors je réduis fortement le sucre.
Je n'ai jamais été bonbons, et les trucs trop sucrés me font mal au ventre.
 
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Réactions : Thinocephale

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