Je ne comprends pas

[Membre supprimé 293787]

@Aska
C'est pas cool quand le comportement de gens que tu apprécies change d'un coup comme ça...
Je suis pas sûre que tu posais vraiment la question, mais dans le doute, je tente une hypothèse : est-ce que ce serait pas encore une question d'ego mal placé ? Genre ils se sentent "rejetés", et pour ne pas avoir l'air en demande ils s'éloignent ? Y en a il leur faut pas beaucoup pour se vexer...

 

[pikalovescoke]

Je ne comprends pas comment fonctionnent certains gars. Il y en a, quand tu flirtes avec eux, ils mettent en avant tes qualités, rigolent à tes blagues, se montrent taquins, glissent des sous-entendus sexuels pour signifier qu'ils veulent que la relation aille un peu plus loin qu'amis/collègues. Tu leur résistes un peu, et le lendemain ils ne te parlent plus et t'envoient même des piques. Mais où est donc passé la soit disante affection qu'ils avaient?
Même si la nature de la relation n'est pas la même, qu'est-ce qui fait que tu apprécies moins la personne alors qu'elle n'a pas changé? Ca me turlupine!

Ma théorie est qu'ils font semblant d'apprécier la personne parce qu'ils veulent coucher avec. Ils essaient un peu et si ça marche pas tout de suite, ils se trouvent une cible plus naïve Oui, j'ai une vision négative des hommes (pas de tous hein, mais un mec qui semble quand même vachement intéressé par moi et qui me fait des sous-entendus sexuels, c'est un signal d'alarme pour moi, je sens qu'il y a baleine sous gravillon).

 

[Rocksteady]

@Aska

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[pikalovescoke]

Je ne comprends pas les gens qui se servent de leur freezer (le petit truc en haut du frigo pour faire des glaçons et stocker les accumulateurs de froid) comme d'un congélateur
Genre je connais des gens qui s'en servent pour stocker du poisson, des steaks hachés etc pendant des semaines Mon dieu c'est TELLEMENT dangereux, un freezer n'est pas un congélateur, on ne peut y stocker du surgelé que deux ou trois jours max

J'ai toujours cru que c'était la même chose :o (freezer étant, dans ma tête, la variante anglophone. Vu qu'on dit déjà surgélateur et congélateur, ça me choquait pas d'avoir en plus freezer pour désigner ce truc). Bon, j'en ai pas chez moi (et même si j'en avais, ce serait beauuuucoup trop petit vu que je suis une adepte du "je le mange pas aujourd'hui ? Au congélo !") mais chez les autres, j'ai toujours vu cette partie utilisée en congélateur

 

[123pourquoi]

Je ne comprends pas les gens qui se servent de leur freezer (le petit truc en haut du frigo pour faire des glaçons et stocker les accumulateurs de froid) comme d'un congélateur
Genre je connais des gens qui s'en servent pour stocker du poisson, des steaks hachés etc pendant des semaines Mon dieu c'est TELLEMENT dangereux, un freezer n'est pas un congélateur, on ne peut y stocker du surgelé que deux ou trois jours max

C'est pas vraiment dangereux en fait, la preuve : les gens qui le font ne sont pas morts ni malades.

Il faut juste faire attention de consommer les produits dans les 2-3 jours dès qu'ils commencent à décongeler (la surface). Mais temps qu'ils sont gelés ils se gardent aussi longtemps qu'on veut. Donc ça dépend beaucoup des freezers, de leur performances, et de l'emplacement des produits dans ce dernier. Bien collé au fond tu peux garder de la viande des mois si ton freezer est correct. L'idéal c'est de faire tampon avec un autre produit dont on se fiche qu'il reste bien gelé ou non, pour être sûr que ce qui est au fond ne prennent pas un petit coup de tiède dès que tu l'ouvres.

J'ai eu ça il y a quelques années dans le meublé que j'avais (déplacement pro), je m'en servais aussi comme un congel sans soucis, faut juste savoir un peu ce qu'on fait. C'est comme le mythe "ne jamais recongeler quelque chose qui a été décongelé" qui n'est pas tout à fait exact, ça peut se faire... dans certaines conditions.

M'enfin comme on dit "tout ce qui est simple est faux, et tout ce qui est juste est incompréhensible" [pour les gens de base] donc je comprend qu'on ai préféré des règles bêtes et simples

 

[jjul]

Mais c'est quoi pour vous le freezer en fait ?
La petite boîte pas vraiment hermetique en plastique en haut d'un frigo, mais dans le même compartiment, ou le compartiment séparé au dessus du frigo et plus petit que le frigo ? (C'est hyper dur à decrire en fait )

 

[123pourquoi]

C'est une partie plus froide intégrée dans un frigo, normalement capable de faire geler de l'eau pour fournir des glaçons et de garder des surgelés congelé plus ou moins longtemps selon la qualité du-dit freezer ; en principe il y a une porte supplémentaire qui ferme le compartiment, en principe avec un contenu qui va se trouver vers -6 / -12°C (frigo 1 ou 2*)

Un compartiment séparé c'est un congélateur, dans un combi (frigo + congel), qui conserve ce qui s'y trouver entre -18 et -22°C

 

[Salpêtre]

@Tu as raison Moi je mange les trucs à moitié décongelés si jamais y a eu un souci avec mon congélateur (je n'ai pas de freezer). C'est pas grave, ça le serait plus de les recongeler (mais je le fais parfois aussi, je ne suis pas exactement un exemple de bonne hygiène alimentaire – en revanche, je fais gaffe à ne pas y servir aux autres qui pourraient y être plus sensibles que moi).

 

[pikalovescoke]

C'est comme le mythe "ne jamais recongeler quelque chose qui a été décongelé" qui n'est pas tout à fait exact, ça peut se faire... dans certaines conditions

Ca je l'ai déjà fait, jamais eu de problème (bon, jamais avec de la viande). Je congèle même tout le temps les produits que j'achète au Point Chaud, une chaîne de boulangerie, (oui j'en achète plusieurs d'un coup, pour y passer le moins souvent possible ) alors que, pour y avoir travailler, je sais que ce sont des produits qui arrivent congelés au magasin et qui sont décongelés (certains sont décongelés et cuits, mais pas tous).

Et bon, j'ai tendance à pas savoir choisir ce que je mange donc je commence à faire décongeler un truc puis d'un coup, je change d'avis et je veux manger autre chose

 

[123pourquoi]

@MoonSugar La science ? Quelle science ?

La règle générale c'est que la quasi totalité des bactéries sont +/- incapable de se développer sous 0 degrés. Un froid fort (-20°C, des surgelés donc) va en tuer la plupart. Même un froid léger ne pas pas permettre à une bactérie qui est en état "d'hibernation" d'en sortir (quand on passe de -20°C d'un congel a -8°C d'un freezer par exemple), et quand bien même elle serait active... l'eau étant gelé, la mobilité moléculaire est quasi nulle donc elle n'a rien pour se nourrir à disposition, donc pas de bactéries qui se développent "a mort".

Donc tant que le produit est gelé (eau figée), ça se conserve et il n'y a pas de développement bactérien. Il faut juste faire attention à ce que ce qu'on met à l'intérieur ne dégèle pas (même brièvement, de façon répétée, par exemple quand on ouvre la porte et que de l'air tiède rentre.

En principe tous les freezer des équipement moderne (au moins une étoile) sont capable de gérer des surgelés sans soucis. C'est pas conseillé par les fabricants qui ne veulent pas prendre de risques, mais si on prend la précaution de faire une petite surveillance / bilan des conditions de stockage ce sera très souvent ok.

 

[maijuinjuillet]

C'est pas vraiment dangereux en fait, la preuve : les gens qui le font ne sont pas morts ni malades.

Je ne suis pas sûre de percevoir le second degré ici : c'en est?

 

[pikalovescoke]

@MoonSugar La science, elle est tout le temps là à dire "faites pas ça, il y a pleins de bactéries", si on l'écoute, on vit plus sans son gel anti-bactérien Faire des anti-corps en se mettant depuis bébé au contact de bactéries, c'est la meilleure protection contre tout (nan mais je viens d'une famille qui comprend pas le principe de produit donc on mange des trucs avec des bactéries voire des moisissures depuis tout petit donc évidemment, les estomacs deviennent solides )