@orianebleue @Mad_Ame Attention, gronder un chien qui grogne, c'est lui dire qu'il ne faut pas qu'il grogne, mais ça ne résout pas le problème de fond. La fois suivante, il pourra passer directement à la morsure sans grogner, qui est pourtant un avertisseur très clair et très utile car compris par la plupart des espèces

Je ne dis pas que ta chienne va mordre orianebleue hein, je parle de façon générale
Et le principe de la "dominance" est largement remis en question, notamment la dominance inter espèces (ici chien / homme). Il est aujourd'hui communément admis (même si c'est un débat récurrent) qu'un chien n'est pas intrinsèquement dominant, mais qu'il a des centres d'intérêt plus ou moins forts en fonction de chaque individu. Certains chiens vont être plus difficiles à gérer/possessifs pour la nourriture, pour leurs jouets, pour leur maître, pour leur lieu de couchage ou simplement pour leur "zone de confort". Un chien peut très bien attaque quelqu'un qui toucherait à sa gamelle, mais laisser n'importe qui le caresser, et inversement.
En gros l'histoire d'être le chef, je trouve ça assez dommage dans la relation qu'on a avec nos animaux domestiques, alors que dans la grande majorité des cas le simple respect des besoins de l'animal est suffisant pour bien cohabiter sans rentrer du tout dans une question de hiérarchie
Que ta chienne grogne quand elle voit ton petit foncer sur elle (même avec bienveillance, faut imaginer la différence de taille aussi

), ça ne me choque pas, je trouve ça logique disons. Le coup de faire tomber du jambon, je trouve aussi que c'est une bonne idée (attention au jambon qui est souvent trop salé pour les chiens quand même), je ne me rends pas compte mais est-ce que ton fils est en age de lui tendre quelque chose à manger ? Ou de poser la gamelle de croquettes par exemple ?
Dans un 1er temps je dirais qu'il faut créer des moments / lieux où la chienne ne "risque" rien, de son point de vue à elle : quand elle mange, là où elle dort, etc., ce sont des moments / lieux où ton fils ne devrait pas aller pour le moment tant qu'il est petit (et même après je dirais).