Patate douce

[Mademoiselle Coco]

Bon, j'ai goûté un jour une purée de patates douces absolument divine, qui m'a vraiment donné envie de découvrir ce légume.

J'en ai acheté hier, et depuis, je ne sais pas quoi en faire :boxed:. Je ne trouve que des recettes de soupes, qui me tentent moyennement vu le temps !

Du coup, je me tourne vers vous : vous avez des idées de recette, à part une purée ?!

 

[AnonymousUser]

Tu peux en manger comme les patates classiques, au four, pôelées... C'est très bon.

 

[Mademoiselle Coco]

Cool, merci les filles

 

[Mademoiselle Coco]

Mon coloc les coupait en rondelles et les faisaient frire... Hmmm

Ma mère les fait tout simplement au four, coupées en 2 avec des herbes dessus, trop bon!

Han oui !! J'ai goûté les chips de patate douce chez Marks and Spencer à Londres et j'ai adoré !! Mais je ne me sens pas de faire une friture dans ma petite cuisine parisienne là :errf:

 

[melou-damour]

Moi je les ouvre un peu, met un peu de sucre, & les pause sur du papier d'allue au four. Hummmmmm!!

 

[Mademoiselle Coco]

Moi je les ouvre un peu, met un peu de sucre, & les pause sur du papier d'allue au four. Hummmmmm!!

En laissant la peau ou en les épluchant avant de les mettre au four ?