Questions Cuisine

[Alizuko]

je n'arrive pas à convertir 1 "cup" des recettes anglaises en grammes :/

qui connait le poid exact ?!

Ou alors tu peux aller sur ce site Metric Food Measurement Converter for Recipe Ingredients

 

[Candy Porno]

Cha-: Oui, j'en faisais du temps ou j'en avais une... Paix à son âme. Que veux tu savoir?

Alizuko: Moi qui cherchais depuis des lustres un site fiable pour faire mes conversions cup/gramme ^^ Un grand merci.

 

[Aerith]

S.O.S...
Oui j'ai encore besoin de votre aide...

Demain j'ai des invités qui débarquent l'apres midi et mes placards sont vides...
J'aurais besoin de vos supers idées pour trouver un petit goûter cool (biscuits, muffins, gâteaux, ou autre) sachant qu'on sera 7/8 et que j'ai dans mes placards:
- un oeuf (je peux peut être en choper 1 ou 2 chez mes beaux parents)
- 100 ou 200gr de farine Max
- un paquet de sucre
- du miel
- quelques cerises
- du chocolat
- levure et sucre vanillé
- du fromage blanc 0%
- des cornflakes

Et d'autres petits trucs mais la ça me vient pas. Si vous arrivez à le trouver une idée avec ça, vous serez bénie à vie !!! Et vous sauverez la mienne...

 

[Ancien membre]

J'avais pas compris ça comme ça !
Mais vu que j'avais essayé plusieurs de tes solutions ensemble et que c'était quand même détrempé, la prochaine fois j'essaierais de faire encore plus attention.
Malheureusement j'ai un très vieux four, je peux pas mettre juste la résistance du bas en marche.

Merci pour tout tes conseils !

Mes tomates, je les épluche (oui, j'aime pas la peau dans la tarte ), épépine, coupe en rondelles et mets sur une assiette avec 2 feuilles de sopalin en dessous et 2 au dessus. Je presse bien les feuilles sur les tomates et je laisse le temps que la pâte précuise. Ensuite je mets de la moutarde, les tomates et je remets au four ! J'ai fait ça samedi dernier et j'ai eu aucun problème

 

[Kunx]

Bon, je lance un appel désespéré... J'ai depuis quelques mois une confiture ananas/coco dans mes placards, elle est très grasse et très sucrée, donc vraiment pas mangeable sur des tartines. Mais comme j'aime pas gaspiller, j'arrive pas à me résoudre à la jeter... Est-ce que l'une d'entre vous aurait une idée de ce que je pourrais en faire ?

 

[Kunx]

Miyun Merci ! Je vais tenter en crumble du coup, ça m'a l'air pas mal et j'ai tout ce qu'il faut

 

[Creepy]

Coucou les filles ! Je fais le gâteau d'anniversaire de mon copain la semaine prochaine! j'ai déjà fait pas mal de bavarois et de gâteau en mode génoise+mousse mais cette fois je veux tenter ça : Chocolate Overdose Cake | Confections of a Foodie Bride ça a l'air trop bon !
Le hic c'est que comme c'est en anglais j'ai du mal avec les mesures , du coup si quelqu'un s'y connait en recettes en anglais , ce serait sympa, du style "tablespoons" "oz" "unbleached all-purpose flour" "Tbsp" etc ..
voilà voilà , sinon si vous avez d'autres idées de super-gateau-d'anniversaire-qui-en-met-plein-la-vue je prends !

EDIT: Il suffisait que je remonte d'une page pour voir qu'une Mad avait posté ce super lien: http://www.epicurious.com/tools/conversions/
Par contre j'ai quand même du mal à comprendre les indications

 

[mistouflette]

Bon, je lance un appel désespéré... J'ai depuis quelques mois une confiture ananas/coco dans mes placards, elle est très grasse et très sucrée, donc vraiment pas mangeable sur des tartines. Mais comme j'aime pas gaspiller, j'arrive pas à me résoudre à la jeter... Est-ce que l'une d'entre vous aurait une idée de ce que je pourrais en faire ?

Ou sinon, dans des pommes au four

 

[Bluexwhale]

Alors voila quand je cuit un pancake,j'attend qu'il y a des petites bulles a la surface et au moment de le décoler il se colle et se rattatine comme une vieille crêpe au champignons.Que faire pour avoir un pancake bien rond et bien décoller?

 

[Dannabelle]

Les oignons ça pique les yeux, c'est une chose.
Le truc que je ne comprends pas c'est pourquoi quand je coupe des oignons j'ai les doigts qui sentent l'oignons pendant deux jours.
C'est vraiment pas très agréable.

Est-ce que quelqu'un a une explication et une solution aussi?

Merci

 

[Fitzy]

Zev. C'est super cool !!! Et rapide. Avant j'utilisais un couscousier quand j'ai investie dans un cuiseur vapeur ça a été la révélation. Je l'utilise chaque semaine maintenant.

 

[Ronnie]

J'ai un pot de Soja noir fermenté salé

Mais qu'est ce que j'en fais?
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