Recettes végétariennes - quotidien

[Jean-Patate]

Et ce soir c'est curry de pois-chiches aux dés de courge butternut et les tiges des épinards coupées en petits morceaux, j'ai hâte !

Tu peux me décrire la recette stp ? ou me donner le lien. J'ai pleins pois chiche alors il faut que j'en profite.
Pour les épinards, tu en prend en boite ? J'espère qu'il m'en reste au congélateur. Tu garde que les tiges, et tu fait quoi du reste ? Ou alors tu coupe tout en petits morceaux ?

Spoiler: HS copain viandard

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[Jean-Patate]

Han ça à l'air super bon effectivement @UnSuricate . Mais j'aime pas le Tofu, et je ne trouve pas de Tempeh en magasins !

 

[li-loo]

des nuggets végés parce-que j'ai la fleeeeeemme

 

[drou_drou]

Auriez-vous un bon livre de recettes végétariennes à me conseiller ? Exceptés ceux de Marie Laforêt

 

[Pobby]

@drou_drou j'aime bien le livre de Cléa "Veggie - je sais cuisiner végétarien" il est assez complet je trouve. Après je suis pas experte en livre de cuisine donc y a peut être mieux (et moins cher aussi)

 

[drou_drou]

@Pobby Ah oui je le connais celui-ci ! Merci pour ta réponse.

 

[Jean-Patate]

J'ai acheté du Tofu ... quels recettes giga cool je pourrait faire avec ? Genre en mode frit je trouverais ça cool.

 

[copaulette]

@Jean-Patate
Je te cite :

Mais bon, en même temps son groupe sanguin est O et ce sont des gens avec de gros gros besoins en protéines. Et comme les protéine végétale sont plus difficilement assimilable (je crois ?) peut être qu'il ce sent vraiment faible ? Et le fait aussi qu'il fait + de 15h de sport par semaines ? bref j'en sais rien. (n'empêche qu'il avait fait une prise de sang et avait de grosse carences ... :/

Je suis O et je ne savais pas du tout qu'on avait des gros besoins en protéines c'est prouvé vraiment ? On en apprend tous les jours ! Mais sinon, les protéines végétales sont pas forcément plus difficile à assimiler, c'est juste que ça se digère mieux et donc plus vite. Si il se sent faible, c'est surement une carence en fer ou autre, il devrait faire un bilan avec son médecin .
Tu peux aller sur la Veille pour récupérer des informations, il y a des liens dans le premier post qui t'aideront surement !

Et sinon... avec du tofu tu peux un peu tout faire , ce que je préfère c'est mariné avec pleins d'épice et de l'huile, puis après cuit à la poêle ou au four... Mais frit, en trempant dans de la farine, puis des épines et du lait végé, c'est une tuerie aussi

 

[Jean-Patate]

@copaulette Je crois que c'est un médecin qui m'avait dit ça ! Mais bn, j'y crois moyen. Il avait fait une prise de sang et avait de grosses carences en je ne sais plus quoi. Et c'était pile poil pendant notre diminution (vraiment drastique) de viande.
Alors que moi, je ne ressent aucun changement...

Je vais essayer de les faire frire !!! hmmmmmm

Edit En tout cas ce midi, repas végane. Mon copain n'y a vus que du feu !
Lentille coraille aux curcuma, avec des pommes de terre sautés et des nem aux légumes !!! TROP BOOOON

Edit 2 : ah bah non. Les nems ne sont pas véganes car : peut contenir traces de lait et d'oeufs. Tant pis ...

 

[copaulette]

@Jean-Patate
Je regarderais ça de mon côté parce que ça me semble un peu bizarre. Mais si c'est vrai, c'est important à savoir !

 

[li-loo]

Edit 2 : ah bah non. Les nems ne sont pas véganes car : peut contenir traces de lait et d'oeufs. Tant pis ...[/QUOTE]

il me semble que les traces c'est quand un produit est manufacturé dans une usine utilisant certains produits et qu'une contamination croisée est possible, cette mention est obligatoire pour les allergiques.

 

[NatArocas]

Hello @Nastja je crois que le blog de Marie Chioca est fait pour toi elle a pas mal de recettes VG Découvert lors de ma grossesse quand on m'a dit que j'avais peut être un diabète gestationnel qui me pendait au nez (alors que non finalement). Tu as pensé à regarder sur Pinterest aussi ?

Si c'est pas indiscret pourquoi fais-tu peu de sport ? ^^