Veille Permanente Végétarisme

[Frodon_]

Dites, j'aimerais faire une tarte courgettes-oignons mais j'ai pas grand chose pour faire l'appareil, à part de la crème de soja Vous pensez qu'en l'épaississant ça pourrait suffire ? Genre avec de la farine pour faire une sorte de béchamel

Tofu soyeux + crème de soja C'est ma béchamel de la flemme

Edit: j'ai lu trop vite donc j'ai répondu à côté, désolée Du coup, crème de soja avec un peu de farine/fécule ça peut suffire je pense.

 

[minelina]

@marion-perso merci pour ta réponse de ce que je vois les légumineuses sont plus riches en glucides que la viande mais moins en lipides donc avec un bon équilibre général ça ne devrait effectivement pas poser problème j'avais oublié aussi le quorn et le quinoa qui sont de bonnes sources
je vais voir un peu ce que je peux faire dans la mesure du possible (j'ai le syndrome du colon irritable et je ne peux pas abuser des légumineuses) faire des compromis pour manger végé au moins la moitié du temps voire 2/3 du temps et ce sera déjà un bon début je me sens en tout cas plus en paix avec mes principes comme ça. Et je sais pas si c'est vraiment possible d'avoir un effet suite à un weekend végé mais ma peau (mixte, pas facile et parfois acnéique) est vraiment radieuse ce matin

 

[Forficule]

Bonjour bonjour !
Je trouve que c'est l'endroit où on échange le plus de recettes ici donc je viens vous demander de l'aide
J'ai une bouteille de lait de chèvre, et je ne sais pas quoi en faire, quelqu'un a-t-il une idée?

 

[Canapé]

@cherrycordia Bienvenue, et bravo pour ta diminution de consommation de viande

 

[TemoriTiger]

@cherrycordia Bienvenue, et bravo pour ta diminution de consommation de viande

Ca fait du bien de venir ici après les groupes de vegans sur Facebook qui pourrissent tout le monde y compris les végétariens parce que si t'es pas vegan t'es pas digne de respect...

 

[Canapé]

@TemoriTiger Je suis aussi sur des groupes de ce genre C'est vrai que c'est pénible, je n'y ai absolument jamais participé, je fais que lire, lever les yeux au ciel parfois et prendre les infos qui m'intéressent Et puis, certaines doivent suivre le groupe dans lequel un groupe d'admins a fait un putsch et a viré certains autres admins dont la créatrice sans prévenir, puis les virés ont créé un second groupe, et tout le monde demandait des explications et il y a eu les screenshots, et la révolte des participants,... Ça occupe pas mal leurs petits drames
Ah, et puis ceux qui publient des articles sur des chasseurs qui sont morts et qui commentent "bien fait"... Non mais franchement

 

[minelina]

merci pour l'accueil
mon opinion sur le végétarisme est en construction, je vous lis je me renseigne, je réfléchis (je m'intéresse aussi au bouddhisme, qui prône le respect de la vie). Pour le moment je ne considère pas "mal" de manger de la viande. En fait je considère que les animaux peuvent me nourrir tout comme je peux les nourrir (si un lion me chope pendant mon safari il a autant le droit de me manger que moi je mange de la viande), je ne me considère ni supérieure ni inférieure aux animaux et sur la chaine alimentaire en fait, je ne sais pas si ça fait de moi une spéciste ou anti-spéciste. On verra comment mon idée évolue avec le temps et les informations. Néanmoins je n'approuve pas du tout les méthodes d'élevage et d’abattage et c'est contre ça que je veux réagir en diminuant ma conso. J'ai beaucoup réfléchi aux commentaires sur "on ne pourrait pas tuer l'animal soi-même" ou "les gens ne veulent pas voir l'horreur dans un docu sur les abattoirs mais mangent de la viande sans réfléchir" et travaillant dans la mode je suis contre la fourrure mais ça fait réfléchir sur le cuir et l'hypocrisie vis à vis de la production de viande en générale. Je ne me sens pas prête pour le moment à être complètement végétarienne mais je garde l'idée que c'est possible un jour. Pour le moment je veux en tout cas agir dans la bonne direction et prendre quelques initiatives à mon échelle wala

ah et s'il y a des mads végétariennes qui ont aussi l'intestin irritable, je suis preneuse de conseils vu qu'on est limitées sur pas mal d'aliments (graines, légumineuses, oléagineux on ne peut pas en consommer beaucoup sinon c'est la crise de spasme)

 

[Jasma]

Hier on est allé sur notre futur terrain, et sur la route on a croisé un chasseur avec un grand fusil.
Normal le mec qui se ballade tranquille avec une arme .

J'espère que son fusil était cassé (dans le sens où il doit être "plié"). Normalement les chasseurs n'ont pas le droit de se promener sur une route avec un fusil qui n'est pas cassé.

 

[Andy_]

@TemoriTiger
des articles sur des chasseurs qui sont morts

Ça, ça m'avait profondément gonflée. J'avais commenté en disant qu'il n'y avait pas de quoi se réjouir de la mort de quelqu'un et une fille est venue me dire "mais enfin, c'est pas une personne, c'est un chasseur, bien fait pour lui lol".

Ouais ouais ouais...

 

[Himi]

merci pour l'accueil
mon opinion sur le végétarisme est en construction, je vous lis je me renseigne, je réfléchis (je m'intéresse aussi au bouddhisme, qui prône le respect de la vie). Pour le moment je ne considère pas "mal" de manger de la viande. En fait je considère que les animaux peuvent me nourrir tout comme je peux les nourrir (si un lion me chope pendant mon safari il a autant le droit de me manger que moi je mange de la viande), je ne me considère ni supérieure ni inférieure aux animaux et sur la chaine alimentaire en fait, je ne sais pas si ça fait de moi une spéciste ou anti-spéciste. On verra comment mon idée évolue avec le temps et les informations.

Je débarque sur le topic et je vais sûrement pas rester longtemps mais même si je respecte ton raisonnement, je ne le trouve pas très équitable envers les animaux.
Je dis ça dans le sens où dans notre société actuelle, tu verras très peu d'humains se faire manger par des animaux concrètement.Par contre l'espèce humaine domine complètement les animaux en organisant leur élevage et leur abattage à des fins gustatives.Sans parler de la pratique de la chasse, qui permet carrément de glorifier l'abattage des animaux par la main humaine.
Donc même si oui en théorie, un animal peut se nourrir de notre chair, le fait est qu'ils ne disposent évidemment pas des même ressources que nous pour le faire. Je pense donc que c'est pas la meilleure des approches en fait. Ceci étant dit, si ça peut t'aider à t'affranchir de la viande, tant mieux.

 

[minelina]

@KitKat's je comprends bien ton avis. Comme je l'ai dit c'est une philosophie générale dans laquelle je considère qu'à priori je peux manger des animaux et ils peuvent me manger. Je ne considère pas "contre-nature" de manger de la chair animale ou que les animaux mangent de la chair humaine. Mais je sais bien que dans la pratique l'équilibre entre nous et animaux carnivores etc n'est pas possible et que je cherche donc progressivement d'agir pour la cause et de réduire ma consommation. Et je suis absolument contre la chasse et la pêche qui sont selon moi totalement inutiles car pour moi manger de la viande a une optique nourriture/santé et pas du tout gustative ou de domination. Je ne vois pas l'intérêt d'aller tuer des animaux en plus alors qu'on gaspille tellement de viande/poissons dans l'industrie et les supermarchés. Bref je rejoins plutôt vos idées en général mais je ne suis pas encore au même stade de réflexion et de cheminement, une étape à la fois

 

[Jasma]

Ah je ne savais pas mais non il ne l'était pas, il était tendu accroché en bandoulière

En bandoulière, il y a un risque de s'accrocher et qu'un coup parte tout seul (et blesse le chasseur ou quelqu'un d'autre).
Mes parents n'aiment pas les chasseurs et à chaque fois qu'on en croise, on regarde s'ils respectent les règles de sécurité Par contre je ne pense pas que j'oserais faire remarquer à un mec armé qu'il est en infraction