Challenge cuisine 2020

[Patagato]

Du coup qu'est ce que ça peut être si ça ça ne compte pas ?

Un mix and twist ?
Ou le brownie aux haricots rouges ?
Si c'est mix and twist, mon frère a proposé des trucs vraiment pas appétissant quand j'ai fait la remarque (genre du poisson avec des dessert, choucroute-cassoulet, nutella-roquefort, brownie-haricot vert). Mais après moi je suis d'accord que ça peut rentrer comme un mix and twist soft mais comme j'avais ma famille adepte des tests culinaires sous la main, je leur ai demandé au passage, et comme ça a déja vu pas mal de fois et avec les purées de haricots azukis sucrées au japon, ça a été écarté.

Je le rappelle encore une fois néanmoins: c'est avant tout vous qui décidez si ça rentre dans la catégorie ou pas !

 

[Mimi Pinkerton]

@Onomatopée mais ça compte pour dessert avec un légume

 

[Trémazane]

31. Une recette tirée d'une oeuvre
Les gougères aux épinards de Kronk (dans Kuzco, l'empereur mégalo) en utilisant la recette publiée sur Madmoizelle (illustrée par Cy.)

Spoiler: petite photo souvenir

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

41/52

 

[loute1]

@Trémazane ça a l'air super bon. Tu me donne envie d'en faire.

 

[Trémazane]

@loute1 Je confirme : c'était très bon (concernant la recette, on a juste rajouté des épinards parce que 50g ça me paraissait peu)

 

[Trémazane]

DP
17. Un plat cru
Un tiramisu
(On a suivi cette recette sur marmiton.)

Spoiler: petites photos souvenir

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

20. Prêt en moins de 10 minutes
Une salade composée. Avec mon copain, on a lancé un minuteur de 10 minutes et on a essayé de faire une salade composée avec le plus d'ingrédients possibles. ça a été un bon moment à vivre à deux

Spoiler: petite photo souvenir

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

36. Utiliser des noix dans une recette
Sauté de boeuf sauce camembert/noix
(pour 2 personnes : 1/2 pot de crème + 1/4 de camembert + une poignée de noix + épices massalé)

Spoiler: petites photos souvenir

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

44/52

 

[loute1]

Semaines 25 : défis 7, 9 et 52

Spoiler: 7 - Un légume d'une couleur inhabituelle

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Spoiler: 9 - Un plat façon risotto mais sans riz

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Spoiler: 52 - Une glace maison

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

27/52

 

[Trémazane]

7. Un légume d'une couleur inhabituelle
Des navets jaunes (dégustés avec des carottes et un navet blanc, histoire que ce soit coloré dans l'assiette)

Spoiler: petite photo souvenir

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

45/52

 

[Trémazane]

DP
6. Utiliser des herbes fraîches
Du persil frais utilisé dans un papeton à la courgette (recette suivie approximativement ici )

Spoiler: petite photo souvenir

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

46/52

 

[Patagato]

Catégorie 15: un plat avec maximum 5 ingrédient:
Une soupe de courgette avec : 1 courgette, du fromage de chèvre, une demie gousse d'ail, des feuilles de menthe et du poivre. Et je mixe tout comme une sauvage sans rien faire cuire et ça me fait un bol de soupe ! J'avais déja testé ça l'été dernier et j'avais adoré, c'est frais et léger.

papeton à la courgette

Je ne connaissais pas du tout mais ça l'air grave bon

 

[Trémazane]

@Patagato Je te recommande. Testé et validé hier soir pour ma part. (J'avais une courgette dans le frigo dont je ne savais pas quoi faire. Un p'tit tour sur marmiton. Et paf, j'suis tombée sur ça!)

 

[greenapple]

@Trémazane : cette sauce au camembert et aux noix. C'est beau.

@loute1 : j'ai aussi comme plan d'utiliser des patates de couleurs pour ce défi. Les miennes seront bleues et elles poussent encore dans le jardin.
Ta glace rhubarbe a l'air ouf!

@Ignis Aurae : c'est pas évident les abricots je trouve... C'est souvent plein d'eau et acidulés si la maturité est pas ouf. C'est plus intéressant à la surface des desserts je trouve, comme ça ils sèchent et ils confisent un peu.