Dernière recette de cuisine réalisée?

[mistouflette]

Des lasagnes et des muffins cannelle-banane ; bein j'ai rien gouté de tout ça ce soir parce que mon copain est rentré avec du Mc Do

 

[Oìsin]

Hier soir un risotto à la courge butternut, j'ai fait rôtir la moitié et l'autre en purée pour mélanger à la fin avec le reste du bouillon. Le tout saupoudré de féta (oui c'est pas super traditionnel) c'était vachement bon

 

[Oìsin]

C'est pas du tout tradi mais ça a l'air trop trop bon !

J'ai utilisé cette recette et c'était parfait, mais je pense que c'était aussi grâce au super bon bouillon de poulet que mon copain avait fait  (j'avais jamais utilisé un "vrai" bouillon)

D'ailleurs je me suis demandée mais pourquoi est ce que je ne fais pas de risotto plus souvent?  Et là je me suis rappelé du désastreux risotto au topinambour d'il y a 4 ans, une tonne de riz, pas assez cuit, pareil pour le topinambour, en plus je l'avais coupé en morceaux tellement petits que je pouvais même pas les trier, le gros fail haha

 

[Oìsin]

@Titi296 Oui, avec des aromates, et beaucoup de liquide comme il faut cuire au moins 2 heures!

 

[Business Class]

Le week-end dernier : ma première blanquette de veau, c'était juste trop bon, la viande était bien tendre et la sauce au vin blanc, délicieuse (J'ai suivi cette recette.)

Tout à l'heure pour le goûter, des crêpes à la fleur d'oranger et pour ce soir, un mi-cuit de saumon teriyaki !

 

[Solemnia]

ce soir je teste les empanadas ricotta/epinards de @wayzea
et je suis en train de chercher une recette de brownie bien chocolaté en guise de dessert (ah bah trouvé, merci @candy porno  )

 

[mistouflette]

Un gratin de courge!
Et mon objectif de cette saison (oui ça va, je me mets pas la pression ), faire la blanquette de veau citée par @Business Class

 

[Business Class]

Un gratin de courge!
Et mon objectif de cette saison (oui ça va, je me mets pas la pression ), faire la blanquette de veau citée par @Business Class 

Oh ne te mets pas la pression C'était la première fois que je "cuisinais" vraiment de la viande, j'ai suivi les étapes pas à pas et c'était nickel !

 

[Callie.]

Dernièrement j'ai fait :

- Une tarte salée avec une pâte brisée aux herbes de provences et gomasio, base courge Butternut / champignons frais / tofu fumé et oignons caramélisés.
- De la compote pomme vanille / miel et mon granola aux amandes / noisettes / graines de courges quotidien
- Des petits fondants chocolat banane / amande grillée.
- Du lait de noisette  et du coup j'ai fait des pancakes au lait de noisette

C'est la 1ère fois que je faisais du lait végétal, c'est super facile et surtout c'est super bon  j'avais jamais acheté du lait de noisette (bien trop cher je trouve) j'en ai fait un chocolat chaud ce matin (j'aime aucun autre lait végétal "à boire" en fait, je ne les utilise que dans mes recettes) et c'était délicieux 

 

[zohra_larousse]

Là je pars boire un petit afé avec une copine mais en revenant je prepare le gateau d'anniversaire de mon copain!
Un gateau au chocolat et à la framboise!! c'est la premiere fois que je vais utiliser un syphon pour faire ma mousse de framboise...j'ai un peu peur!

 

[Hilly]

Je viens de mettre des cookies raisins chocolat blanc au four.
Par contre j'ai testé avec moins de farine. j'espère que ça ira.

 

[Meelee]

Dernièrement j'ai fait :

- Une tarte salée avec une pâte brisée aux herbes de provences et gomasio, base courge Butternut / champignons frais / tofu fumé et oignons caramélisés.
- De la compote pomme vanille / miel et mon granola aux amandes / noisettes / graines de courges quotidien
- Des petits fondants chocolat banane / amande grillée.
- Du lait de noisette  et du coup j'ai fait des pancakes au lait de noisette

C'est la 1ère fois que je faisais du lait végétal, c'est super facile et surtout c'est super bon  j'avais jamais acheté du lait de noisette (bien trop cher je trouve) j'en ai fait un chocolat chaud ce matin (j'aime aucun autre lait végétal "à boire" en fait, je ne les utilise que dans mes recettes) et c'était délicieux 

Oh merci Callie, c'est trop émouvant de voir ma recette citée sur Mad , et ça me fait super plaisir que tu aies trouvé ça délicieux !
Et tu me tentes bien avec tes pancakes, je penses que je ferais ça la prochaine fois que je fais du lait de noisette !