Dernière recette de cuisine réalisée?

[Callie.]

@meelee : ah je savais pas que c'était le blog d'une mad  c'est encore mieux ! en tout cas merci pour ta recette, j'ai pu me régaler 

 

[lifeisshortbestupid]

Ce midi j'ai enfin cuisiné la courge spaghetti qui trainait dans ma cuisine depuis 1 mois et demi... C'était la première fois que j'y goûtais et j'ai eu tort d'attendre si longtemps, car c'est délicieux !

Pour l'accompagner, j'ai réalisé une sauce "pesto" à base de brocoli, de graines de courge et de tournesol et de citron (inspiré de cette recette, mais je n'avais pas de pignons de pin et je n'aime pas l'avocat donc j'ai omis ces 2 ingrédients). OMG c'est juste un DELICE !! Je sens que je vais reproduire cette sauce trèèès souvent, et je salive déjà de la tester avec des pâtes... En tant qu'inconditionnelle de la sauce pesto, mais n'en mangeant pas souvent car c'est quand même assez gras, celle-ci est une parfaite alternative !

Bon et sinon, je suis devenue absolument dingue des courges (surtout butternut, mais aussi spaghetti du coup, ainsi que potiron, potimarron...). Je crois que je vais m'en faire des stocks avant que ce ne soit plus la saison, pour tenir jusqu'à l'automne prochain...

 

[lifeisshortbestupid]

Pour l'accompagner, j'ai réalisé une sauce "pesto" à base de brocoli, de graines de courge et de tournesol et de citron (inspiré de cette recette, mais je n'avais pas de pignons de pin et je n'aime pas l'avocat donc j'ai omis ces 2 ingrédients)

Une sauce pesto sans basilic ? Mais ça a rien d'un pesto ? Pourquoi ce nom ? Je suis hyper perturbée là ^^

Si si, j'ai mis du basilic ! J'ai oublié de le préciser mais c'est parce que je ne citais pas tous les ingrédients, car j'y ai mis aussi du citron, du vinaigre de cidre et de l'huile d'olive. Et j'ai appelé la sauce "pesto" car la recette dont je me suis inspirée s'intitulait comme ça
C'est vrai que sa recette s'éloigne un peu de la recette originelle du pesto, disons que c'est une alternative ! (et pour la précision "vegan", c'est vrai que ça n'a pas trop de sens, d'autant plus que son blog entier l'est, donc pas très utile de préciser... ^^ )

 

[minachka]

Hier, soirée tranquille avec des amis, et bien sur le petit repas qui va avec!

Pour l'apéro, champignons farcis (chèvre frais, échalote grise, poivre) et cantal sur pain aux figues

En entrée, mousse d'épinards, sauce au parmesan, tagliatelles de carottes crues et petites mouillettes de pain grillé à la poêle!

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

(je ne sais pas faire de jolies photos de nourriture, à chaque fois on dirait du graillon dégueu , mais c'était fort bon et plus subtil visuellement!)

En plat, légumes mijotés et bouillon sur pâtes fraiches maison, et pesto du jardin!

Et en dessert, la tarte au pommes et crème de noisette de @Wayzea  (photo kidonepaenvi mais délicieux dessert! Merci!) et vin chaud!

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Callie.]

@ShinyPony : le pesto de base n'est pas vegan car il y a du parmesan dedans  c'est pour ça qu'elle le nomme comme tel

Sinon aujourd'hui j'ai fait :

- Un marbré chocolat vanille végétalien (je suis partie de cette recette mais j'ai fait quelques modifs, il est super bon )

[img=400x400]http://liliskitchen.com/wp-content/uploads/2013/02/G%C3%A2teau-marbr%C3%A9-tigr%C3%A9-ou-z%C3%A9br%C3%A9-compo-1024x1024.jpg[/img]

- Des petits flans avoine / noisette
- Des petits pains sésame / graines de lin (tiré d'une recette sans pétrissage, j'ai un peu peur du résultat )

[img=400x400]http://img.over-blog.com/418x480/2/08/59/73/pain/petit-pain-sans-map/petit-pain-sans-map4.jpg[/img]

 

Edit : Alors là je suis bluffée pour les pains mais alors vraiment  la pâte ne nécessite aucun pétrissage, il y a une seule cuillère à café de levure, et pourtant j'ai eu des petits pains dorés et moelleux à souhait avec une mie parfaite  j'ai jamais eu ce résultat même à l'époque ou je faisais du pain à la MAP chez mes parents , enfin bref je vais en refaire souvent

 

[zohra_larousse]

Le gateau de framboise pour l'anniversaire de mon cheri

 

[Mustang]

Ce week-end c'était atelier biscuits de Noël!
Avec ces sapins/étoiles en sablés  <a href="http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=494905sapins.jpg"><img src="http://img4.hostingpics.net/thumbs/mini_494905sapins.jpg" alt="Heberger image" /></a>
et ces roulés choco/nature  <a href="http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=341761rouls.jpg"><img src="http://img4.hostingpics.net/thumbs/mini_341761rouls.jpg" alt="Heberger image" /></a>.
Les recettes viennents d'ici et là.

Très facile à faire et surtout délicieux! Pas besoin d'attendre le 25 pour les manger!

 

[lifeisshortbestupid]

Je viens de faire une méga fournée de granola de Noël, à base de flocons de seigle, graines de courge, de tournesol et de lin, noisettes, amandes, mélange 4 épices, cannelle, vanille, et pour lier tout ça, de la purée de pommes maison et du sirop d'érable !! Haaaa j'ai trop hâte d'être demain matin pour prendre mon petit déj

[img=330x300]http://distilleryimage10.s3.amazonaws.com/d5533c7c626d11e39ba712dad6f0d952_8.jpg[/img]

 

[mistouflette]

Hier soir : un boeuf bourguignon

 

[Hilly]

Des muffins au citron

 

[minachka]

Une brandade de cabillaud au potiron, romarin et noisettes! Accompagnée d'une salade de mâche! C'était cro bon!
(recette du blog "c'est ma fournée")

 

[lifeisshortbestupid]

@Titi296 Alors, ça a donné quoi cette soupe de nouilles udon?