solemnia;4583986 a dit :Pates au mascarpone avec une poêlée d'aubergines croquantes
Tu pourrais me dire comment tu as fait pur obtenir des aubergines croquantes s'il te plaît ? Les miennes sont toujours toutes molles.
Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
Tu pourrais me dire comment tu as fait pur obtenir des aubergines croquantes s'il te plaît ? Les miennes sont toujours toutes molles.
et-caetera;4584026 a dit :solemnia;4583986 a dit :Pates au mascarpone avec une poêlée d'aubergines croquantes
Tu pourrais me dire comment tu as fait pur obtenir des aubergines croquantes s'il te plaît ? Les miennes sont toujours toutes molles.
Un peu au hasard (
) je les ai coupées en dés, mis dans un plat avec du gros sel, j'ai laissé environ 15 minutes et je les ai recouverts de farine (et cuit dans de l'huile bouillante pendant environ 10 bonnes minutes)
solemnia;4584134 a dit :et-caetera;4584026 a dit :solemnia;4583986 a dit :Pates au mascarpone avec une poêlée d'aubergines croquantes
Tu pourrais me dire comment tu as fait pur obtenir des aubergines croquantes s'il te plaît ? Les miennes sont toujours toutes molles.
Un peu au hasard (je les ai coupées en dés, mis dans un plat avec du gros sel, j'ai laissé environ 15 minutes et je les ai recouverts de farine (et cuit dans de l'huile bouillante pendant environ 10 bonnes minutes)
Oh j'essayerai pour varier alors, merci beaucoup !
Moi c'est pas les derniers trucs que j'ai mangé mais c'est les trucs que j'ai mangé et kiffé ma race depuis ces 15 derniers jours: Le filet mignon de porc à l'orange. Et puis le tradi (en tout cas dans ma famille) cake banane chocolat
J'ai fait des galettes de millet qui contenaient courgette, oignon, persil et graines. C'était pas mal !
Des pancakes inspirés de cette recette, avec de la purée de noix de cajou, du sucre roux et de la farine de châtaigne!
Ils sont bien épais et moelleux, tout en étant très digestes :chat:
Sinon j'ai aussi testée les chips d'épinards, c'est tout con à faire et c'est vraiment bon, ça change un peu des chips classiques à la pomme de terre. Par contre comme mes feuilles d'épinards étaient très petites et que c'est un légume fragile, ils ont vite ramollies, en fait il aurait fallu les manger de suite!
Ils sont bien épais et moelleux, tout en étant très digestes :chat:
Sinon j'ai aussi testée les chips d'épinards, c'est tout con à faire et c'est vraiment bon, ça change un peu des chips classiques à la pomme de terre. Par contre comme mes feuilles d'épinards étaient très petites et que c'est un légume fragile, ils ont vite ramollies, en fait il aurait fallu les manger de suite!
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M
marinette59
Guest
Ce soir et après une semaine de stage en classe de CE1-CE2 un peu fatigante mais super enrichissante et intéressante(les enfants se transformaient de temps à autre en gremlins) je voulais manger un ptit truc que j'aurais acheté à emporter de chez so good.
J'avais en tête leurs muffins absolument extra divin :loveyes:- mais sûrement Ô combien calorique- avec des espèces de pépites de sucre dessus et un coeur fondant au chocolat-noisette à se taper le cul par terre... *___*
Sans rire, leurs muffins sont en haut du podium des meilleurs muffins que j'ai jamais mangé de toute ma vie.
Soit, je n'ai que 22 ans mais quand même!!!
Et puis je me suis rendu compte que mon portefeuille était à l'appartement. Et puis vu la grande frileuse que je suis, une fois rentrée, plus envie de sortir.
Du coup je me suis réchauffée ma dernière part de hachis parmentier végétarien sur lequel j'ai fait fondre du râpé de comté. Parce que zut, j'avais envie de manger un truc tout bon. Le meilleur c'était le comté qui était tombé à côté et qui avait gratiné dans l'assiette. Delicious
(Oups, j'ai écrit un pâté!)
La semaine prochaine, je me fais un so good par contre!!!
J'avais en tête leurs muffins absolument extra divin :loveyes:- mais sûrement Ô combien calorique- avec des espèces de pépites de sucre dessus et un coeur fondant au chocolat-noisette à se taper le cul par terre... *___*
Sans rire, leurs muffins sont en haut du podium des meilleurs muffins que j'ai jamais mangé de toute ma vie.
Soit, je n'ai que 22 ans mais quand même!!!
Et puis je me suis rendu compte que mon portefeuille était à l'appartement. Et puis vu la grande frileuse que je suis, une fois rentrée, plus envie de sortir.
Du coup je me suis réchauffée ma dernière part de hachis parmentier végétarien sur lequel j'ai fait fondre du râpé de comté. Parce que zut, j'avais envie de manger un truc tout bon. Le meilleur c'était le comté qui était tombé à côté et qui avait gratiné dans l'assiette. Delicious
(Oups, j'ai écrit un pâté!)
La semaine prochaine, je me fais un so good par contre!!!
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