Dernière recette de cuisine réalisée?

[Oìsin]

@Maple296 J'ai mangé du curry de pommes de terre pendant trois jours alors je pense faire passer les pois cassés en soupe  Par contre mon copain ne la mangera que si elle n'est non-mixée, pff.
Et je sais pas ce qu'il m'a prit mais j'ai acheté ça:

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Je pense m'être dit que je n'en verrais jamais en France du coup lui aussi va passer en soupe 

 

[Oìsin]

@charlotska  Tu peux aussi le couper en cubes, le cuire dans un "bouillon" et l'intégrer à un wok avec oignons, carottes, un peu de coriandre et des nouilles de riz

Oui je pense pas utiliser tout d'un coup, là à mon avis y'a pas de trucs qui vont passer au wok, apparemment c'est bon en coleslaw, si jamais mes pois cassés germent (j'ai un peu zappé de les rincer hier soir) j'essaierais!

 

[Caseyklein]

Un palek paneer, AKA curry d'épinards, mais sans paneer parce qu'en province c'est impossible d'en choper.
Une réussite, un poil fade mais j'aurais au moins atteint l'un de mes objectifs de 2014 : faire manger des épinards à mon mec. Gagné !

 

[Andy_]

- Une tarte aux légumes : petits pois bio, carottes, poireaux, navets et champignons de Paris ; avec un fond de moutarde et un genre "d'omelette" pour donner de la consistance. Mais c'était les oeufs des petites poulettes de mon beau-père, du coup ils avaient une couleur incroyable (et garantie 100% bio et sans souffrance aussi!).

- Des pizzas individuelles végétaliennes : sauce tomate origan/oignon, poivron rouge, champignons, olives vertes

 

[ca_rou_selle]

Hier j'ai passé beaucoup de temps dans la cuisine pour un résultat en dessous de mes espérances ce n'était pas mauvais, c'était même pas mal, mais pour tout le temps et l’énergie que ça demande, ça n'en valait pas le coup!

J'ai donc essayé fait des "croquettes" de lentilles et patates douces (cette recette) ce qui m'a pris l'après midi et finalement à la dernière étape avant la cuisson à l'huile (merci l'odeur dans le ptit appart après) a été une petite catastrophe... mes "boudins" ne tenaient pas du tout malgré le fait que la pâte soit restée longtemps au frigo... Bref une belle galère!
Après le gout (heureusement) était bon et je les avais accompagnées d'une salade de choux rouge/carotte/radis/avocats et une sauce au beurre de cacahuète trop bonne (ici remplacer la purée d'amande par du beurre de cacahuète).

Comme il me restait de la patate douce cuite, j'ai fait cette recette de cinnamon rolls vegan et ça a marché! Bon je n'avais pas de levure boulangère alors j'ai mis de la chimique et j'ai pas fait lever (en fait si mais ça levait pas donc bon).

 

[lemoncupcake]

Ces derniers temps j'ai fais un mont d'or au four (bon ok j'ai juste eu besoin de le mettre au four  ) accompagné de patates et mâche. Des pizzas façons chausson qui n'ont pas été comme prévues vu que le jaune d’œuf s'est cassé à chaque chausson , un tiramisu aux fruits rouges et ce soir ça sera un chili con carne.

 

[zohra_larousse]

Hier de la soupe de carottes, et ce midi avec le reste de soupe j'ai rajouté un peu de flocons de pommes de terres et ça m'a fait une bonne purée de carottes

 

[Oìsin]

Une soupe céleri rave, pomme, gingembre et noisettes grillées, c'était pas mal, faut aimer l'association, j'ai toujours pas réussi à la faire goûter à mon copain mais ça va venir haha

 

[Kafkanorexia_]

Un gratin macaroni vegan !

 

[Callie.]

Dernièrement :

- Cookies au beurre de cacahuètes & pépites de chocolat noir
- Gâteau à l'amande
- Crumble à la noisette pommes / poires

Aujourd'hui :

- du pain complet multigraines   (farine complète, graines de courges, graines de tournesol, sésame complet, pavot)
- Muffins amandes noisettes aux pépites de chocolat
- Barres multigraines coco cacao

Et pour le repas de ce soir je suis en train de faire :

- Purée de lentilles corail aux épices et coco
- des protéines de soja qui sont en train de mariner dans de la sauce tamari, que je ferais poêler avec oignons et sésame
- une "omelette" de pois chiches aux légumes

Cette journée aura été productive niveau cuisine

 

[Andy_]

Des muffins salés : aux olives vertes et graines de sésame (sans oeuf) ; aux carottes & poireaux (avec les oeufs de mes petites poulettes héhé).

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[Mae]

Dans la semaine :

Une soupe au potimarron, carottes, patate douce et aux lentilles corail

Des lasagnes aux légumes (épinards, carottes, potimarron) et au chèvre.

Et là, je viens de préparer des muffins chocolat-poires-amandes, dans lesquels j'ai mis aussi quelques flocons d'avoine.

@Callie. ton pain multigraines me fait rêver (bon et le reste aussi en fait) ! Pourras-tu nous donner la recette ?