Dernière recette de cuisine réalisée?

[Bloody Jack]

J'ai fait mon premier mug cake! Un cookie pour être exacte. C'était bon mais j'ai vite trouvé que c'était trop sucré... Mais c'est sûrement parce que j'ai remplacé les pépites de chocolat  noir par des petits morceaux de chocolat au lait (n'ayant pas les premiers).

La recette ici pour les interressées

 

[mymoona]

Depuis que j'ai ouvert mon blog (cf ma signature) et depuis l'hiver, faut bien l'avouer, je cuisine de plus en plus !

Ce week-end j'ai fait :

- Coquilles St Jacques sauce coco avec poêlée de patates douces.
- Tagliatelles au saumon avec sa crème fraiche aux écrevisses.
- Gigot d'agneau au miel avec purée de patates variées et champignons.
- Tartelettes aux pommes caramélisées.

Miam miam miam !

 

[ca_rou_selle]

J'ai fait la recette de burger végé que je ne sais plus qui avait posté !
Et bien franchement, c'était super bon !
En plus, ça va super vite ! J'en referai souvent à mon avis

c'était moi! Je suis contente qu'ils t'aient plu, c'est vrai que c'est rapide!

 

[Callie.]

@Mae : tu la connais déjà, c'est la recette des petits pains sans pétrissage que tu as testé récemment  c'est juste que je fais un gros pain et aux ingrédients secs je rajoute plein plein de graines ! Je le cuit 10 min de plus que quand je fais les petits pains et voila un bon pain tout chaud  (d'ailleurs le mien sort du four là , j'en ai refait un pour le petit dej de demain matin, celui d'hier ayant déjà disparu )

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Sinon cet après midi j'ai fait des brioches fourrées à la confiture de groseille et d'autres aux pépites de chocolat, un délice 

 

[zohra_larousse]

Dernièrement :

- Cookies au beurre de cacahuètes & pépites de chocolat noir

Tu m'as donné envie!! j'ai donc fait ça à 21h30 un dimanche soir!! Merci !

 

[Dr Frank-N-Furter]

Du riz au curry avec poivron rouge et oignon, et ce sera accompagné d'une "ratatouille" (courgette/oignon/poivron/tomates pelées).
J'ai utilisé de l'huile aromatisée au citron, ça sent super bon et d'après ce que j'ai goûté, c'est pas mal

 

[Dr Frank-N-Furter]

Du riz au curry avec poivron rouge et oignon

Comment fais-tu ton riz ?

J'ai fait cuire mon riz basmati tout bêtement et après je l'ai mis dans une poêle où j'avais préalablement fait revenir un peu d'oignon coupé en petits morceaux et un peu de poivron coupé en petits morceaux également (pour les quantités ça dépend de ta quantité de riz, j'imagine) dans de l'huile de colza aromatisée au citron. J'ai juste mis de la pâte pour curry achetée à la Biocop pour l'assaisonnement !

 

[Mae]

@Callie. c'est une bonne idée, je testerai à l'occasion! 

J'ai préparé une soupe de chou rave et de potimarron, avec des fruits secs (noisettes et raisins) et du parmesan. Très bon mais je n'ai pas aimé la texture, trop grumeleuse à mon goût! C'est une recette de Clea dans "Variations potimarron".

 

[JuliaRose]

Une tarte au citron meringué, pour me remonter le moral après une grosse journée de travail

 

[Rubikub]

Dernièrement :

-Un banoffee pour ma maman .

-Des petits pains complets au noix sans pétrissage parce que je suis une feignasse.

- Des petits potimarrons farcis au chèvre/oignons rouge/coriandre fraiche ( très très bon.)

- Du granola maison : flocons 5 céréales, noix du Brésil, amande complète, sirop d'agave, huile de lin, cranberries séchée et chocolat.

- Des cookies à la purée de noisettes

- Un crumble de courges.

- Et un velouté fane de radis, courgettes, mascarpone.


Je ne fais que bouffer. Joie.

 

[oumpaloumpaa]

Dernièrement :


- Des petits potimarrons farcis au chèvre/oignons rouge/coriandre fraiche ( très très bon.)

Ooh ça m'intéresse bien cette histoire   Tu pourrais m'expliquer brièvement comment tu as fais ça s'il te plait?

 

[Rubikub]

Dernièrement :


- Des petits potimarrons farcis au chèvre/oignons rouge/coriandre fraiche ( très très bon.)

Ooh ça m'intéresse bien cette histoire   Tu pourrais m'expliquer brièvement comment tu as fais ça s'il te plait?

 Alors euh, j'ai pas recette parce que j'ai fait ça au pif-o-mètre mais je vais tenter de te filer des proportions approximatives.

Pour 4 potimarrons farcis ( de la taille d'une orange):

J'ai d'abord coupé le chapeau et vidé les courges, comme elles étaient pleines de pépins j'ai tout jeté, mais si c'est pas le cas tu pourras te servir de la chair!

Faire cuire environs 200g de courge à l'eau bouillante jusqu'à qu'elle soit bien tendre. Entre temps, faire revenir un oignon rouge dans de l'huile de lin et rajouter à la fin une dizaine de feuilles de coriandre fraiche ( ça doit marcher avec d'autres aromates mais la coriandre et moi c'est koeur koeur luv). Ensuite, écraser à la fourchette la courge et la rajouter aux oignons/coriandre le temps de saisir vite fait.

Dans un saladier battre deux oeufs et ajouter le mélange puis 100g de chèvre ou plus hein, ne soyons pas radasse là dessus. Tu mélanges et tu garnis tes potimarrons.

Et pouf au four environs 40min ( enfin, j'ai fait à l'oeil donc bon ) à 180°C!

Tu peux même le manger froid et c'est super joli

Voilàà