), et surtout, ayant un goût apparemment similaire au fourrage des Kinder Bueno 
. TUERIE intersidérale !!!! 
Je n'ai même pas les mots pour décrire (la fille qui n'en fait pas trop du tout). Non mais sérieusement, c'est hyper hyper hyper hyper bon, ça a vraiment le goût du fourrage des Kinder Bueno (plutôt les Kinder Bueno White d'ailleurs, chose que j'adorais par-dessus tout mais dont je me passe désormais parce que bonjour la compo cracra) (et puis quand on voit qu'on peut reproduir un goût similaire avec que des bons ingrédients, que demande le peuple ! ).
Tu pourrais me donner les proportions stp?lifeisshortbestupid;4695519 a dit :Suite au message de @Marichaton sur le topic "Dernière découverte alimentaire" à propos de la pâte à tartiner "Kokolo" de Jean Hervé, je suis devenue légèrement obsédée par cette petite merveille alliant la noisette à la noix de coco (Hellooo, l'association DIVINE !, et surtout, ayant un goût apparemment similaire au fourrage des Kinder Bueno
La divine Kokolo a croisé ma route au détour de mon magasin bio, mais j'ai résisté, parce que j'avais dans l'idée de la faire moi-même. J'aime bien me lancer des défis, voyez-vous.
Je me suis tout simplement basée sur la composition de la Kokolo, à savoir noisettes, amandes, noix de coco, sucre complet, vanille et beurre de cacao (remplacé par de l'huile de coco pour moi). J'ai mixé, attendu que le miracle se produise, et.....
OH MY GOD.
Autant vous dire que je trépigne d'être demain matin et de vider le pot sur une tartine de pain. Adieu.
Mais je pense que 60-70g c'est pas trop mal, en tout cas il faut en mettre moins que les noisettes. Pareil, heureusement que j'en ai fait une petite quantité ! )lifeisshortbestupid;4695646 a dit :@Aenor J'ai fait complètement au hasard !! Mais j'avais un peu moins de 100g de noisettes, 80g d'amandes environ, 3 cuillères à café de sucre complet, une cuillère à café d'huile de noix de coco, une cuillère à café de vanille en poudre, et pour la noix de coco j'ai versé au feeling mais j'en ai mis pas mal car j'adore ça
J'ai fait exprès de faire en petite quantité car je n'étais pas sûre de ce que ça allait donner, et au final j'ai 2/3 d'un pot de confiture.
personnellement je réduis le chocolat car je suis pas fan des biscuits trop chocolatés 
(le cacao maigre et la caroube sont déjà forts en goût je trouve !). Après la texture des cookies est vraiment "moelleuse" j'ai bien aimé car ça change, mais je préfère les cookies plus sablés !
ta version home made a l'air délicieuse ! Je testerai dès que j'aurais terminé ma chocolinette maison 
.ah beh super, c'est justement ce que j'ai chez moi! je crois que je vais faire un tour au supermarché après les cours prendre des amandes/noisettes et tester cette recette ce soir :chat: (moi, accroc à la bouffe ?lifeisshortbestupid;4695936 a dit :@Kaliska Je ne peux que te conseiller de tester !
Je mets de la gousse de vanille en poudre, celle-là http://produit.bienmanger.com/3183-0w300h300__Cook_Herbier_France_Vanille_Bio_Equitable.jpg .
)
Du coup je dois vraiment, vraiment tester cette recette ! (mais bon je vais attendre un peu histoire d'espacer les gourmandises si je veux éviter de finir obèse, parce que là entre ma Kokolo maison + ma tendance à manger goulument à chaque repas comme si c'était le dernier... Haha 
)
! Moi je cherche encore déséspérement une bonne recette de cookies bien sablés, je les trouve toujours trop moelleux 
! Ahah je compatis, moi je me suis freinée un peu car je passais tout mon temps dans ma cuisine ces dernières semaines ! Avec le retour du soleil j’ai surtout envie de trucs frais et de gambader dehors du coup je cuisine un peu moins, c’est pas plus mal pour ma ligne . mais j’aurais bien aimé faire une mousse à côté. Cependant toutes les mousses végétaliennes aux fruits que j’ai testé jusqu’à présent ne m’ont vraiment pas convaincue. Est-ce que vous auriez des recettes que vous avez testé de côté ? Je me demande si une crème végétale montée en chantilly et mélangée avec un coulis de fruit frais ferait l’affaire (et si oui quelle crème est la plus adaptée ?), ou bien si je peux utiliser de l’agar agar avec un lait végétal mais du coup ça fera plus un « flan » 
. J’ai déjà fait des essais avec du tofu soyeux mais j’ai pas trouvé le résultat super (alors que pour la mousse au chocolat c’est parfait mais vu que le fruit n’a pas d’élément « gras » le résultat n’est pas du tout le même).
.
