Dernière recette de cuisine réalisée?

[Pluk]

J'ai fait des muffins au saumon fumé hier soir, super bon

Recette (pour 12 muffins) : 2 oeufs, 3 c.c de crème fraiche, 150g de saumon fumé (une plaque en fait), thym/aneth, 180g de farine, 1/2 sachet de levure, sel, poivre
Mixer le saumon, la crème fraiche et "une herbe de votre choix qui se marie bien avec le saumon" (thym, aneth...) au mixeur. Dans un saladier, casser les deux oeufs, mélanger avec la farine et la levure. Y incorporer le mélange mixée. Assaisonnez à votre convenance. Mettre dans des moules à muffins, au four et 25 minutes à 180° (th 6).

 

[zohra_larousse]

un pumpkin bread que j'ai fait dans des moules muffins et que je vais fourré de pate de speculoos
Une blanquette de poulet à la biere,c'est facile a faire, mais j'ai un peu raté la fin, j'ai pas assez surveillé et ça a un peu taché au faitou donc ma sauce etait un peu ratée avc le gout de brulé, mais c'etait bon quand mm

Et vu qu'il me reste encore du potiron au frigo, avant qu'il devienne moche sans doute que dimanche soir je ferais une pumpkin pie

amis du potiron bonjour!!

 

[marie2306]

@zohra_larousse Dis, ça marche avec tout type de courge ton pupmkin bread ? Tu aurais la recette ? (c'est jour de marché dimanche, ça me tente bien ! Enfin, j'espère que ça me plaira ! )

 

[zohra_larousse]

@marie2306: Je pense que tu peux le faire avec de la courge type citrouille, potiron mais aprés pour les autres je ne sais pas trop
Pour la recette je t'invite à cliquer sur le lien de mon blog de cuisine present dans ma signature

 

[marie2306]

@zohra_larousse

Du coup j'avais pas vu ton lien, j'ai craqué pour de la citrouille ce matin, et j'ai bidouillé une recette de cake à la citrouille pour ce soir (enfin, j'ai déjà vérifié au gouter hein) et c'est juste une petite tuerie ! Quatre épices, vanille, farine de riz et petit épeautre ...

Et ce soir donc cake à la citrouille et en plat courge butternut muscade-crème de coco. Je vais me transformer en COURGE.

 

[Fiel]

Un velouté de carotte au lait de coco/curry/cannelle

 

[Pluk]

Un cake aux poires

 

[Bumbledom]

J'ai fait il y a quelques jours un flanc à la vanille et aux pommes caramélisées. Il donnait pas très envie visuellement mais il n'était pas mauvais disons Et puis hier soir, j'ai fait quelques samossas : certains au Saint-Moret et aux lardons, d'autres au camembert et aux pommes caramélisées (oui, encore des pommes caramélisées...) C'était délicieux.

 

[Sweet Amanite Phalloïde Queen]

Des bricks bananes-chocolat pour le goûter, c'était très bon !

 

[Hurry]

Hier, un velouté de roquette, c'était vachement bon (servi avec une lichette de crème et du parmesan rapé). Je suis contente parce que la dernière fois que j'avais gouté de la soupe à la roquette j'avais trouvé ça super amer. Je pense que j'ai percé à jour le secret pour la réussir: il faut rajouter la roquette au dernier moment et ne laisser cuire que quelques minutes pour éviter qu'elle ne déploie son amertume.

Sinon, hier soir j'ai testé une recette d'un de mes livres de cuisine végétarienne: pâtes (fraiches ramenées d'Italie par mes parents ) aux brocolis, piment, ail, pignons de pin et parmesan.

C'était un pur délice et j'étais contente parce que pour une fois je n'ai pas craqué pour une sauce bien grasse la crème avec une tonne de fromage. Il n'y avait pas de sauce pour ainsi dire puisqu'il fallait tout faire revenir à la poêle dans un filet d'huile mais c'était delicioso!

 

[LaFéecuisine]

Un salade chèvre miel avec du rocamadour ^^ Un grand classique mais c'est tellement bon

 

[Fiel]

Granola aux flocons d'avoine, graines de lin, cramberries, cannelle, raisins secs avec une banane en tant que liant et du sirop d'agave.
Banana bread (comment ça j'avais des bananes trop mûres ?)