Dernière recette de cuisine réalisée?

[PrincesseChocolat]

J'ai fait des biscuits fondants au citron vert et des biscuits moelleux chocolat gingembre, deux recettes de la Bible des petits gâteaux de Martha Stewart reçue à Noël, c'est trop booooon
J'aime trop ce livre J'ai envie de tout tester !

 

[zohra_larousse]

Mais dites moi les filles avec toutes ces bonnes choses que vous faites vous ne grossissez pas?

 

[citri]

Premier Osso Bucco fait entièrement de mes petites mains, un vrai régal. Du coup la recette a eu le droit d'entrer dans le cahier !

 

[zohra_larousse]

j'ai fait :
un boeuf bourguignon, recette tirée du livre Simplissisme de Guy Delarme et comme son nom l'indique c'etait super simple
Des chicons au gratin

 

[Vi0liin3]

J'ai fait une soupe butternut, carottes, orange en m'inspirant de cette recette http://cuisine-addict.com/soupe-potiron-carotte-orange/ . J'ai fait revenir mes légumes dans un fond d'huile avant d'ajouter l'eau bouillante. Je fais toujours un peu "suer" mes légumes, cela donne plus de goût à la soupe. Par contre, le jus de l'orange n'apportait pas grand chose, je ne le mettrais pas la prochaine fois. En tout cas, cette soupe était une réussite, la texture était veloutée et le goût hyper réconfortant. Parfait pour l'hiver qui est désormais bien installé !
Côté sucré, j'ai fait un brownie aux noix pour un goûter avec des amis et un gâteau aux pommes et aux kiwis en suivant cette recette http://commentjaichangedevie.fr/fondant-aux-pommes-et-aux-kiwis/. C'est plus un moelleux qu'un fondant à vrai dire et j'ai seulement mis deux pommes (4 ça faisait beaucoup par rapport à la quantité de pâte). C'était léger et plutôt bon.

 

[Membre supprimé 226135]

Un beau mont blanc antillais. C'est la première fois que j'en fais un et c'était une vraie galère. D'ailleurs le résultat est pas trop mal mais rien d'exceptionnel. Il manque clairement de moelleux/liquide dans la génoise. J'aime pasl e rhum j'voulais pas abuser...

C'est un gâteau cadeau de noël réalisé à la demande, et comme j'ai pas réussi à écrire joyeux, j'ai condensé en Joyël.

Spoiler

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[Membre supprimé 226135]

Mais dites moi les filles avec toutes ces bonnes choses que vous faites vous ne grossissez pas?

SI

Il est probable que je meurs d'une crise de foie ou sous une cinquantaine de litres de chocolat fondu.

 

[Morgause]

Je viens de finir ma pâte a crêpe (c'est une recette de famille) Je viens d'acheter une nouvelle crêpière donc on va voir si j'arrive a les faites comme il faut!

 

[Iguane]

Une tourte au poulet et champignons au mascarpone et des chaussons aux pommes

 

[Bythesea]

Ce soir moi c'est galette bretonne traditionnelle tout simple, mais c'est bon et ça cale! Avec un peu de salade bien sûr

 

[Lis]

@Iguane Tu gères la pâte feuilleté sans trop de soucis? Si oui, et que tu as des conseils, je suis preneuse! Je suis trop naze en pâte feuilleté ...

 

[Iguane]

@Lis Je vais pas te mentir je l'achète toute faite. J'ai tenté l'expérience une fois et c'était une catastrophe.
Quand j'aurai une cuisine digne de ce nom, avec un plan de travail et une table de plus d'un mètre de long je retenterai.
Mais regarde un peu sur la toile, y a des recettes express pour la pâte feuilleté qui tiennent la route.