Dernière recette de cuisine réalisée?

[Quetche]

Ce midi, du poulet pané avec des épices dans la chapelure (la race de paprika, un peu de piment et une pointe de cumin) Une tuerie! (Avec mon homme on adore les boulettes, les trucs panés et tout se qui peut se manger avec les doigts!)
Et des tomates cerises poêlées. Les tomates cerises du jardin, c'est la vie! Vite fait, super bon!

Et hier soir, un crumble "fourre tout" avec les fruits glanés au jardin, pomme/raisin/mûres et framboises, avec tout plein de poudre de noisettes dans la pâte du crumble, miam miam miam!

 

[margoB]

Une tarte fine au Pesto de courgettes, un pain au sarrasin et un cheesecake figues/miel et coulis fraise/basilic
Je me suis faite plaisir cette semaine ^^

 

[Vi0liin3]

Du cabillaud au cumin et aux carottes que j'ai servi avec des rondelles de pommes de terre nouvelles rôties au four et du brocolis à la vapeur. Mon chéri a adoré!! Il m'a dit que c'était l'un des meilleurs repas que j'aie cuisiné

 

[Morphyne]

Pour la semaine j'ai préparé des poivro's conuits avec pomme de terre et un gratin chou fleur brocolis

 

[black octopus]

Des saucisses lentilles, je n'en mange vraiment pas souvent et c'était idéal vu le temps d'automne qui s'était installé hier.

 

[Vi0liin3]

Des linguine avec une sauce aux poivrons.
Par rapport à la recette initiale, j'ai pelé les poivrons après les avoir ébouillantés et j'ai utilisé un jaune et un rouge pour avoir une jolie sauce orangée. J'ai ajouté des petits morceaux de merguez pour satisfaire les envies carnivore de chéri et j'ai utilisé des linguine fraîches. C'était bon

 

[mymoona]

Hier avec un copain on s'est fait une bonne salade composée : mix de laitue, avocat, dés de saumon, guacamole, fruits secs mixés, croutons, zestes de citron, vinaigre de framboise.
J'aurais jamais pensé à faire ça, et bien c'était ultra frais, onctueux grâce au guacamole, très très bon. Du coup je m'en suis refait ce midi sans le saumon

 

[Sylvestrum]

des galettes de saumon, servies avec des haricots verts
des filets de truite avec une croute de flocons d'avoine à la moutarde, servis avec des carottes râpées
un banana bread raté, trop cuit, trop sec

 

[Callie.]

@margoB : Oui pas de soucis, voici la recette des muffins (je réduis le sucre à 100gr et c'est suffisant) et des scones (j'ai juste changé la garniture) et je fais cette pâte à pizza (ça me donne deux grandes pizza rectangles).

 

[Morgy]

- Un gateau haricot noir/mesquite/banane, trop bon et fondants (vgl /glutenfree)
- Un cake épinard frais/tomate sechée/huile de sesame (vgl/gluten free)
- Des petits pains/scone raisin sec et cannelle (vgl/gluten free) (enfin je suis contente de la pousse, ils sont dodus, croustillant et aéré à l'intérieur ! )
- Des pancakes proteinés à la banane (vgl/gluten free)

 

[bettinky]

Du pain perdu au four en suivant cette recette
Juste délicieux !

 

[KhiroOo]

Hier / cette nuit, j'ai fait mes tout premiers yaourts maisons !
J'ai dégoté une vieille yaourtière chez Emmaüs pour quelques euros, je suis ravie !

Ingrédients utilisés :
- 1 yaourt nature bio
- 1l de lait entier bio
-> Mélanger le yaourt pour le rendre onctueux, puis ajouter le lait petit à petit en continuant de mélanger.
-> Remplir les pots et mettre 12 heures dans la yaourtière.
-> Déguster

Pour cette première tentative, j'ai testé 12h de fermentation, le temps max sur ma yaourtière.
Les yaourts sont assez liquides, il faudrait que je teste en faisant bouillir le lait avant de le mélanger au yaourt.