Je viens de faire une terrine végétale lentilles corail-curry... C'est trop bon !
En fait comme toutes les recettes que j'ai trouvé sur internet me semblaient compliquées, j'ai simplement fait bien cuire des lentilles corail, je les ai égoutées puis j'y ai rajouté de la levure maltée, de l'ail et de l'oignon en poudre, du curry, du poivre et du sel. Comme la consistance était encore un peu liquide, j'ai juste mis un petit peu de flocons d'avoine pour solidifier. Une heure au frigo et tadaaaa, c'est top !!
Après c'est pas du tout un simili-carné, mais je suis à la recherche de choses à tartiner facilement transportables et ça, c'est parfait !