Dernière recette de cuisine réalisée?

[Nacht]

@CaroHep j'ai donné le verdict en éditant mon précédent message.

 

[Wendla]

@Nacht merci beaucoup pour ton retour ! je pense les faire très prochainement d'ailleurs, heureusement que j'ai vu le post de @CaroHep parce que je n'ai eu aucune notif' pour ta mention dans ton message édité... vous pensez qu'une fois qu'un message est posté, quand on édite et qu'on ajoute une mention, ça n'envoie plus de notif'?

 

[Wendla]

Les dampfnüdel, oups, je ne connais pas, il faut que je lise les messages précédents et que je fasse aussi cette recette.
Sinon, ma dernière recette réalisée, c'est du porc au caramel. Je n'avais jamais cuisiné ce plat encore, c'est hyper facile et très bon, à refaire !

C'est une recette du Défi culinaire "Plats de votre enfance", elle n'apparaît pas sur le topic "dernière recette..."

 

[Indigo]

J'ai fait un mejadra à midi, un plat arabe populaire (j'ai pris la recette dans le parfait livre de recettes Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi), c'est un plat à base de riz, lentilles et oignons, avec pleiiiin d'épices (cumin, cannelle, coriandre moulue, curcuma, gingembre, poivre, piment). Le riz est cuit pilaf, après avoir été enrobé avec les épices, ainsi que normalement les lentilles qui doivent être précuites auparavant mais les miennes étaient déjà prêtes. Bref, ce n'est pas très ragoûtant visuellement mais vraiment très bon.

ça a l'air délicieux Et cela me conforte dans l'idée qu'il faut absolument que j'achète ce bouquin de cuisine, qui me fait de l'oeil depuis sa parution

 

[PrincesseChocolat]

Je viens de faire des madeleines poivron feta, c'est tellement bon que je suis pas sûre qu'elles vont tenir le coup jusqu'à ce soir pour l'apéro pour lequel je les ai faites
Vivement ce soir

 

[Mitchie]

des brioches vegans aux pépittes de chocolat, première tentative et première fois que j'utilisais de la levure boulangère.
Bon la forme est aléatoire je voulais faire des boules de brioches avec des têtes mais ca se casse un peu la gueule, la prochaine fois je tenterais tressée.
Au niveau du goût c'est bon surtout froid, par contre ça manque un peu de sel, et ca se sent que j'ai pris une farine bas de gamme.
En tout cas, ça faisait longtemps que je voulais tenter d'en faire.

 

[Jane_Castle]

Aujourd'hui j'ai testé le Currywurst maison , c'est super simple à faire et ultra rapide ( et bon ) et là j'attends je voir ce que vont donner les panna cotta au coulis de framboises

 

[minelina]

aidé ma colloc à préparer sa tarte cuite au nutella, et testé et validé bien sûr
c'est plutôt lourd un petit carré suffit pour caler à la collation mais c'est bien bon et ça change

 

[CaroHep]

J'ai fait les miel pops de @Wendla :
alors la première fois mon four a fait des siennes et a clairement carbonisé mes pauvres petits pois chiches (je suis maudite avec mon four)
Heureusement j'en avais gardé et la deuxième fois j'ai mis moins longtemps et moins chaud et... BIM ça a marché (même si je mettrai plus de miel la dernière fois).
J'ai aussi refait un pain a la banane (qui me bluff a chaque fois)

 

[zohra_larousse]

Jai fait beaucoup de choses:

- un cheese bread
- de l'alloco
- des wraps apero st Moret Saumon aneth
- du poulet coco
- un tajine Kefta
- un tajine berbere (je rentre de vacances au Maroc j'ai voulu garder un peu de vacances dans mon alimentation)
- des smothies (pomme/banane/fleur d'oranger; Fraise/banane/coco

 

[Indigo]

J'ai fait un mejadra (suite au post de @Althée ) et c'était très bon mais je n'avais pas toutes les épices nécessaires et du coup c'était un poil fadasse ... Mais je vais définitivement retenter cette recette qui a le mérite de rassembler dans un seul plat mes épices préférées (cumin, curcuma)

Et là je viens de terminer des galettes suédoises au chocolat et aux flocons d'avoine grâce à la recette de @Margaux Palace. Je l'ai adaptée en version végétalienne (l'oeuf est remplacé par une banane écrasée et le beurre par de l'huile végétale) J'ai pas pu m'empêcher de goûter la 1ère fournée (que j'ai failli cramer ) et c'est miam miam, ça "pétille" en bouche (oui, oui, ça "pétille")
Edit : Ils sont encore meilleurs une fois refroidis

 

[Tiffny]

J'ai fait aujourd'hui de la tapenade d'olives noires aux figues.
C'est bon, simple, rapide et parfait pour l'apéro !