Un carrot cake, avec ma recette ultra rapide et ultra-simple.
Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
Hier soir : un potimarron farci avec du tofu aux herbes et des abricots secs, accompagné de pois-chiche rôtis au curcuma.
Alors hier midi j'ai improvisé un gratin avec des restes de fromage à raclette, du brocolis frais, des gnocchis et de la crème!
J'ai fait cuire mes gnocchis et mon brocolis coupé en petit morceaux ensemble (comme ça, moins de gaspillage d'eau), quand je les ai égouttés, je rajoutes de la crème de l'ail en poudre, du poivre , je les mets dans mon plat et je recouvre avec du fromage à raclette. Hop sous le grill du four à 220 °c puis direction mon estomac. J'ai tellement kiffé que je m'en refais ce soir!
J'ai fait cuire mes gnocchis et mon brocolis coupé en petit morceaux ensemble (comme ça, moins de gaspillage d'eau), quand je les ai égouttés, je rajoutes de la crème de l'ail en poudre, du poivre , je les mets dans mon plat et je recouvre avec du fromage à raclette. Hop sous le grill du four à 220 °c puis direction mon estomac. J'ai tellement kiffé que je m'en refais ce soir!
@Sigrid ça m'intéresserait ta recette ! J'adore le carrot cake et j'ai une bonne recette, mais une "ultra rapide et simple" ça serait le top pour quand j'ai pas trop le temps 
Bonjour-bonsoir,
hier soir j'ai innové, j'avais envie de soupe, et du fromage de chèvre un peu trop avancé à mon goût. J'ai réfléchi à ce qui s'associe bien comme légume avec du chèvre, forcément la courgette ! C'est parti pour une recette de soupe courgette fromage de chèvre ! Ultra facile !
Soupe veloutée de courgettes et fromage de chèvre :
pour environ 3 grands bols
- Faire revenir oignon et courgettes, dans une marmite, dans de la graisse de canard (Sud-Ouest represent, toute autre matière grasse convient aussi bien)
- Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre. Les ajouter dans la marmite.
- Recouvrir d'eau. Saler et poivrer à votre convenance.
- Laisser bouillir 10 minutes (j'utilise une cocotte-minute).
- Couper le fromage en tranches. L'ajouter à la soupe cuite.
- Mixer le tout (mixeur plongeant mon ami).
(-Si c'est trop liquide, laisser déuire à découvert jusqu'à obtenir la consistance voulue.)
- Ajuster en sel et poivre si besoin. Puis servir.
Bon appétit !
hier soir j'ai innové, j'avais envie de soupe, et du fromage de chèvre un peu trop avancé à mon goût. J'ai réfléchi à ce qui s'associe bien comme légume avec du chèvre, forcément la courgette ! C'est parti pour une recette de soupe courgette fromage de chèvre ! Ultra facile !
Soupe veloutée de courgettes et fromage de chèvre :
pour environ 3 grands bols
- - 500 gr de courgettes (j'ai pris surgelée en tranches)
- - 1 poignée d'oignon émincé / I/2 oignon (pareil surgelé, déjà coupé)
- - 2 pommes de terre moyennes
- - 1 demie bûche de chèvre (ou un tiers, selon la maturité du fromage)
- - sel / poivre
- Faire revenir oignon et courgettes, dans une marmite, dans de la graisse de canard (Sud-Ouest represent, toute autre matière grasse convient aussi bien)
- Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre. Les ajouter dans la marmite.
- Recouvrir d'eau. Saler et poivrer à votre convenance.
- Laisser bouillir 10 minutes (j'utilise une cocotte-minute).
- Couper le fromage en tranches. L'ajouter à la soupe cuite.
- Mixer le tout (mixeur plongeant mon ami).
(-Si c'est trop liquide, laisser déuire à découvert jusqu'à obtenir la consistance voulue.)
- Ajuster en sel et poivre si besoin. Puis servir.
Bon appétit !
Et quelle est ta recette ultra rapide et ultra simple ?
Le carrot cake m'intrigue depuis longtemps, mais j'ai jamais osé franchir le pas !
M
Membre supprimé 196154
Guest
J'ai tenté les brownies sans beurre de Loka, du monde de Loka. Je suis dubitative car j'avais seulement de la farine semi-complète dans mes placard et du coup la pâte était beaucoup trop collante et compacte (j'aurais dû ajuster les quantité et mettre moins de farine) ça va être un peu étouffe chrétien je pense 
.
.
J'ai testé un mug cake au spéculoos cet après-midi, cétait mon premier et probablement mon dernier, je n'ai pas aimé du tout, je pense pourtant avoir bien respecté la recette :/, enfin c'est dommage j'aurais bien aimé partagé la recette sur mon blog 
Edit: j'ai zappé le sucre glace en me disant que les biscuits étaient déjà suffisemment sucrés, je pense savoir d'où vient le problème! Tanpis je ressayerais quand j'aurais à nouveau des speculoos!
Edit: j'ai zappé le sucre glace en me disant que les biscuits étaient déjà suffisemment sucrés, je pense savoir d'où vient le problème! Tanpis je ressayerais quand j'aurais à nouveau des speculoos!
Dernière édition :
@Westeros. j'ai testé 3 recettes de mug cakes différentes, et à chaque fois je trouve ça pas bon 
Ca fait étouffe-chrétien, ça a pas un super goût.
Franchement je serais curieuse de tomber sur une recette où c'est aussi bon qu'un vrai gâteau!
Du coup pour les envies express de gourmandises je me suis rabattue sur les crumble individuels
. Je coupe un (ou plusieurs) fruit(s) dans un petit plat et je mélange un peu de beurre de farine de flocons d'avoine de sucre et d'épices, je mets dessus, vite fait au four et voilàààààà Quand j'ai envie d'un dessert là tout de suite et que j'ai pas grand chose sous la main c'est vraiment pas mal!
Ca fait étouffe-chrétien, ça a pas un super goût.
Franchement je serais curieuse de tomber sur une recette où c'est aussi bon qu'un vrai gâteau!
Du coup pour les envies express de gourmandises je me suis rabattue sur les crumble individuels
. Je coupe un (ou plusieurs) fruit(s) dans un petit plat et je mélange un peu de beurre de farine de flocons d'avoine de sucre et d'épices, je mets dessus, vite fait au four et voilàààààà Quand j'ai envie d'un dessert là tout de suite et que j'ai pas grand chose sous la main c'est vraiment pas mal!
@Westeros. j'ai testé 3 recettes de mug cakes différentes, et à chaque fois je trouve ça pas bon
Ca fait étouffe-chrétien, ça a pas un super goût.
Franchement je serais curieuse de tomber sur une recette où c'est aussi bon qu'un vrai gâteau!
Du coup pour les envies express de gourmandises je me suis rabattue sur les crumble individuels
Ah bah ça me rassure alors! Je me disais aussi que ça ne pouvait pas être aussi bon qu'un vrai gâteau cuit au four
!@Westeros. @Gabi33 Je suis une adepte des Mugcakes, donc je ne peux pas vous laisser sur un échec 
. Voici une recette très facile, chopée dans un petit livre. Par contre ça fait un petit mugcake.
Mug cake chocolat :
Préparation 5 min - Cuisson 2 min et 20s
Faire fondre le chocolat 1 minute au micro-ondes.
Cassez 1 oeuf entier, mélangez-le bien et versez la moitié de celui-ci dans un mug. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Puis verser la crème liquide, la farine et le sucre. (mélanger entre chaque ingrédient) Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faites cuire 1 minute et 20s au micro-ondes.
Conseils perso : comme la recette se fait avec un demi oeuf, bah j'en fait toujours deux à la fois (c'est chéri qui est content). Si vous avez, passez votre farine par un tamis (ou un chinois). Quant à la cuisson, je fais toujours cuire plus, mais par coup de 15 secondes à chaque fois. Jusqu'à ce que ça me paraisse bon. (Ca passe très bien avec des tranches de banane fraiche
)
Bon à savoir : c'est très très chaud à la sortie du four. Ne soyez pas trop pressées (je me brûle à chaque fois). Le mugcake est fait pour être consommé dans les minutes suivant sa fabrication (le lendemain c'est bien moins bon, testé-désapprouvé). Ca ne vaudra jamais un gâteau fait au four traditionnel.
N'hésitez pas si vous avez une question.
Bon appétit
. Voici une recette très facile, chopée dans un petit livre. Par contre ça fait un petit mugcake. Mug cake chocolat :
Préparation 5 min - Cuisson 2 min et 20s
- 1/2 oeuf
- 10 cl de crème liquide
- 10 carrés de chocolat noir (environ 40g)
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Faire fondre le chocolat 1 minute au micro-ondes.
Cassez 1 oeuf entier, mélangez-le bien et versez la moitié de celui-ci dans un mug. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Puis verser la crème liquide, la farine et le sucre. (mélanger entre chaque ingrédient) Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faites cuire 1 minute et 20s au micro-ondes.
Conseils perso : comme la recette se fait avec un demi oeuf, bah j'en fait toujours deux à la fois (c'est chéri qui est content). Si vous avez, passez votre farine par un tamis (ou un chinois). Quant à la cuisson, je fais toujours cuire plus, mais par coup de 15 secondes à chaque fois. Jusqu'à ce que ça me paraisse bon. (Ca passe très bien avec des tranches de banane fraiche
)Bon à savoir : c'est très très chaud à la sortie du four. Ne soyez pas trop pressées (je me brûle à chaque fois). Le mugcake est fait pour être consommé dans les minutes suivant sa fabrication (le lendemain c'est bien moins bon, testé-désapprouvé). Ca ne vaudra jamais un gâteau fait au four traditionnel.
N'hésitez pas si vous avez une question.
Bon appétit
Discussions similaires
[Envoi de colis]
Noël 2024
