Une omelette vegan au chou kale et aux champignons en suivant cette recette : http://ladypastelle.fr/2015/09/22/omelette-vegan-au-choux-kale-et-aux-champignons/
J'ai repris l'idée en utilisant de vrais œufs et de l’échalote à la place de l'oignon et sans champignons (je n'en ai plus
), c'était pas mal ! Je dirais que le gout du chou kalé est entre le choux (mais en plus doux) et le persil.
Par contre, le kalé cru c'est amer et "berk".
Et j'ai déjà envie d'en refaire mais pour ça je dois racheter des ingrédients
.
. On s'est tous régalé en tout cas !