DIY - Cadeaux culinaires (Noël, etc.)

[Malo_]

@Pinkie Pie Je zieute le confit de vin blanc depuis une semaine et je me lance dès la semaine prochaine :3
@Acathe OH MY GOD CE CONFIT.

 

[Moonshade]

@Elyomis : je l'ai fait fondre au cuiseur à riz (un plat en inox posé sur directement sur le cuiseur à riz). C'était du coup très très liquide (manque de bol, ma préparation noix de coco aussi...)

 

[Ewina]

@Ewina tes truffes "pâte de cookies", tu fais ça comment ?

Et bien dès que je les aurais faites, je te dirais, mais ça attendra probablement la semaine avant Noël.
La recette que j'avais repérée est ici, mais j'ai pas de lait concentré, donc je ne suis pas sûre de faire celle là. Pinterest regorge de recettes de ce type.

 

[Pink Fluffy Unicorn]

@Onomatopée : Si tu stérilises (pour les pots de confiture, il suffit de les retourner après que tu aies rempli avec le confit très chaud), ça se conserve trèèèèès longtemps. Je dirais bien un an sans perdre de qualités gustatives. Du coup, tu peux prévoir large pour offrir à Noël, mais aussi aux anniversaires et autres invitations !

 

[Pink Fluffy Unicorn]

@Onomatopée : Ouaip, c'est exactement comme les confitures !

 

[Gressinni]

J'ai fait un essai de cubes à mettre dans du lait bouillant pour avoir un chocolat chaud, aromatisés au poivre ou au gingembre et à la cardamome. Il y a des photos et les explications sur mon blog, là. Je suis contente de l'aspect, c'est bien brillant et le pic tient bien, mais j'ai pas de lait chez moi pour essayer, je vais en donner à une collègue demain pour avoir son avis

 

[Gressinni]

J'ai fait un essai de cubes à mettre dans du lait bouillant pour avoir un chocolat chaud, aromatisés au poivre ou au gingembre et à la cardamome. Il y a des photos et les explications sur mon blog, là. Je suis contente de l'aspect, c'est bien brillant et le pic tient bien, mais j'ai pas de lait chez moi pour essayer, je vais en donner à une collègue demain pour avoir son avis

La collègue a bien aimé je crois il n'en reste plus de ce que je lui ai apporté...

 

[Kamtcha]

@Gressinni trop bonne idée ! J'aime mieux cette version à celle "tout poudre"
J'ai envie d'essayer !

 

[Gelik]

@GrosseTruffe ou trouve tu. Ces petits sachet ?!

 

[Pink Fluffy Unicorn]

@Elyomis : Elles ont tellement l'air bonne
J'adore la noix de coco, j'adorerais en faire, mais chez moi personne n'aime la noix de coco

 

[Pink Fluffy Unicorn]

@Elyomis : J'ai pas vraiment l'habitude de cuisiner pour moi
Mais je vais voir si je peux pas en ""offrir"" pour une soirée

 

[Pobby]

Je m'y suis enfin mise ce week end
J'ai fait: des biscuits aux épices de formes variées, des vanille kipferl (recette ici, j'avais pas de poudre de vaille alors j'ai fait avec de l'extrait), des oranges confites et un pain d'épices (j'ai adapté cette recette, sans farine de seigle et de jus d'orange, mais avec le sirop des oranges confites).
Bon maintenant j'ai plus qu'à faire les trouzmille recettes que j'ai trouvées grâce à ce topic