Je ne comprends pas

[Aleynia]

(Et puis en tant qu'hôte omni qui accueille des VG ou gluten-free, c'est peut-être pas compliqué de demander à la personne "dis-moi, qu'est-ce que je peux te faire à manger de simple avec des ingrédients trouvables facilement ?" Après c'est juste une question de bienveillance et de savoir si oui ou non on veut faire plaisir à la personne).

C'est ce que j'explique dans ma réponse juste après

Je ne suis pas un monstre non plus!

Après quand t'as vingt personne chez toi, si tu dois tout faire à la carte pour tout le monde ça devient compliqué si t'as Machin qui mange pas de gluten, Truc qui déteste les oignons, Bidule qui mange hallal, Chose qui est allergique au riz et que pour Machine ça doit être casher. Si t'es en tête à tête pourquoi pas

 

[Aleynia]

@Deetz
"Pas compliqué ni cher."
J'habite dans le Tiers-Monde, tout est compliqué et cher... Je saute de joie quand je trouve des tomates...
Disons que j'ai pas les mêmes alternatives qu'en France ni la possibilité de trouver "facilement". C'est souvent fait avec ce que j'ai sous la main et dans mes placards.

EDIT : En tout cas, cette "mode" c'est vraiment un truc First World. Parce que quand t'as rien à bouffer, même les rats tu les bouffes.

 

[Aleynia]

@Deetz
Des convives vgl-gluten free j'en ai pas C'est déjà tellement compliqué de trouvé de la nourriture potable et "normale" (5€ le paquet de pâtes 1er prix", 10€ le kilo de tomates quand il y en a) que ça nous viendrait même pas à l'idée. Disons qu'on est très opportunistes selon ce qui arrive des containers
Nous avons un vgr en ce moment au boulot, il galère max, je pense qu'il mange que des noix et des boîtes de conserves de légumes.
Parce que bon, faut pas oublier non plus qu'il est américain et que bon, il veut pas manger de légumes frais pas "safe" (cuits pourtant y'a plus de risques...) Il s'auto-met des bâtons dans les roues.

Mais je suppose que je pourrais faire un truc avec de la farine de manioc, y'en a plein ici. Le seul problème c'ets que j'aime pas le manioc

 

[Aleynia]

J'sais pas pourquoi le sans gluten semble tellement difficile Je sais pas mais le riz, c'est commun et ça ne contient pas de gluten. Idem pour les pommes de terre. Y'a pas que le pain et les pâtes dans la vie

Parce que ça fait peeeeeeeeeeeeeeeeeeeeur

Je sais pas, d'ailleurs je vais me pencher sur la question... un jour.

Pour le moment je n'ai pas d'ami vg, ni intolérant au gluten, la question ne se pose pas pour moi.
J'ai des amis chiants, mais ça c'est un autre problème

EDIT : Personnellement je mange de tout, parfois vg, parfois pas... (je pense à ma soupe butternut/patate douce/carottes d'hier ) , quand je cuisine je mets juste des trucs que j'aime, je me pose pas la question de savoir si c'est vg ou sans gluten...

 

[Aleynia]

@Aleynia Pour le coup, j'ai un peu du mal à comprendre pourquoi tu entames le débat si finalement il ne te concerne qu'à moitié Au final, les gens qui mangent pas de gluten, tu n'as pas à la "subir" donc bon. J'ai un peu l'impression qu'on est là "ah non mais moi mes potes qui mangent pas de gluten ils viennent avec leur tupperware" "oh mais tu peux faire ci et ça à manger" "ah ouais non mais je m'en fou, mes potes ils mangent du gluten hein "

Spoiler: "ok"

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Parce que c'est pas tellement le régime du sans gluten qui me gêne en fait et en premier ;-)
C'est tout le business autour! Et tout le marketing qui veut te faire croire que le gluten c'est le diable!
Moi au final que les gens en mange ou pas je m'en fous, perso le problème se pose pas chez moi.
Mais on me lavera pas le cerveau avec Djokovic le champion sans gluten. C'est pas parce que j'arrête le gluten que je vais devenir un pro du tennis.
Le sujet a dérivé de mon incompréhension initiale.

 

[Kafkanorexia]

Y'a pas que le pain dans la vie

Si.

 

[adita]

@Aleynia En fait j'avais lu quelque part que Djokovic était vraiment intolérant au gluten et qu'il avait été diagnostiqué assez tard.
Bien sûr nous pauvres mortelles on va pas devenir championnes de tennis en arrêtant le gluten, par contre lui ça a du l'aider un petit peu (voir même beaucoup quand on voit les symptômes aux quotidiens).
J'ai pas grand chose à reprocher à cette pub en fait, puisque elle montre plusieurs personnes et plusieurs raisons de consommer les produits sans gluten, l'une de ces raisons étant l'intolérance au gluten.

Edit: Et sinon dans une asso de maladesque je fréquente y'a pas mal de gens qui suivent un régime sans résidu strict (je vous laisse googler). Depuis longtemps il a été prouvé que ce régime ne servait à rien mais il y a encore des médecins qui le prescrivent, bonjour la joie dans ton assiette et les carences
Du coup j'ai rencontré des gens qui mangeaient sans résidu strict ET sans gluten (pour des raisons de santé aussi), et là le casse-tête est juste énorme et ça n'a rien à voir avec le casse-tête VG+ sans gluten. Parce que le régime sans résidu strict c'est interdiction de trouzmilles trucs dont les fruits et les légumes, et que en gros tu tournes au pâtes et au riz (donc sans gluten tu enlève quand même pas mal des possibilités restantes).

 

[Aleynia]

@adita Ce régime me fait mal dans mon coeur


EDIT :
@Shireen Stark

Oh la la la violence!
Dire que je méprise ceux qui ont le choix ça va loin. Non, c'est une chance d'avoir le choix. Faut bien s'en rendre compte.

EDIT 2 :
Moi j'arrête là, de toute façon j'suis qu'une handicapée des autres, un hôte horrible avec du gluten, qui ne veut pas s'adapter et de toute façon j'ai rien à faire ici puisque ça ne me concerne pas.

 

[Aleynia]

@Shireen Stark

Benh disons que pour moi, ouais c'est clairement une mode, un truc qui passera dès que les marketeux auront trouvé autre chose.

Dans un an on aura des suppléments alimentaires tip top cool au jus de courgettes que les sportifs adopteront et il FAUDRA en prendre parce que ça guérit le sida, la faim dans le monde et ça fait pousser des chatons en plus de te faire faire des beaux cacas verts.
On les verra partout dans les magazines, les stars en feront des cures et se sentiront tellement mieux que même mamie Gertrude s'y mettra.

Jusqu'à la prochaine mode, etc etc etc.

Je ne nie pas le fait que ça puisse être bien pour les intolérants au gluten. Juste pas la peine d'en faire un plat pour tout le monde juste pour que les industriels s'en mettent plein les fouilles.

C'est ce business autour d'un truc qui peut être une vraie maladie qui me gêne avant tout.
A coup d'opérations markéting la planète se découvre intolérente au gluten.

 

[adita]

@Nana.Nkv De rien, je préfère toujours laisser une part de mystère quand je parle de trucs glamours

@adita Ce régime me fait mal dans mon coeur

Oui mais ce régime fait du petit bien dans ton colon!
Enfin non parce que ça a jamais été prouvé et que ça sert à rien, mais bon ça c'est juste un détail
D'ailleurs un jour je brulerai la maison du médecin qui m'a fait suivre ce régime et je serais comme ça:

 

[Dolceducke]

[...] régime sans résidu strict (je vous laisse googler) [...]

Pourquoi j'ai googlé.
La constipée maladive que je suis se demande QUI sont ces gens suivant un régime pour NE PAS faire caca, alors que c'est mon rêve le plus cher, chaque jour

(ne pas citer, sinon ça contrarie mon intestin )

 

[Pinceau_]

Enfin non parce que ça a jamais été prouvé et que ça sert à rien, mais bon ça c'est juste un détail

Mais mais mais comment c'est possible de proposer un régime sans fruits ni légumes ?