liza a dit :
ha c'est cool ça, c'est bon à savoir, parce que moi ça m'interresserait bien pour devenir vegetalienne
Fais attention : beaucoup de nutritionnistes ont leur idée de la nutrition, sont convaincus que le végétalisme entraîne des carences, et te le déconseilleront ! Tu peux même tomber sur un moraliste qui te parleras comme à une ado qui serait en train de faire une connerie !
Je te conseille de bien préciser ton intention au téléphone, pour qu'il sache que tu veux des conseils pour équilibrer un régime végétalien, et non des conseils pour ne pas le devenir !!!
A propos, la fameuse vitamine B12, soi-disant introuvable dans le règne végétal, et en effet dure à trouver mais pas impossible ! J'espère que tu aimes les algues, j'ai essayé le Nori aujourd'hui (la plus douce), c'en est gavé ! Les sauces de soja fermenté aussi, mais faut aimer? en tout cas te voilà informée, tu sauras répondre éventuellement au nutritionniste !