Questions Cuisine
- Initiateur de la discussion madmoizelle N
- Date de début
parce que c'est ma base dans ma cuisine de tout les jours. J'ai toujours des lardons, des poivrons et des oignions au congel 
Ah ouais je vais tester couper de l'échalote avec des lunettes de plongée 
Bonjour tout le monde ! Dites, quelqu'un a déjà tenté un risotto sucré o_O ?
Je suis une fan de riz au lait et je fais de bons risottos donc... Mais je sais pas trop si l'idée est bonne !
Je suis une fan de riz au lait et je fais de bons risottos donc... Mais je sais pas trop si l'idée est bonne !
Salut !
Je mange beaucoup de légumineuses, et j'essaie de ne pas utiliser la technique de la conserve achetée et de prendre le temps de les cuire moi-même. Mais ça induit un minimum d'organisation de savoir ce que je vais manger 1 jour à l'avance ...
Du coup je voulais savoir comment je pouvais procéder pour faire des conserves, principalement d'haricots rouges et de pois chiche (passion houmous bonjour).
S'il y a des spécialistes de la conserve : vos trucs et astuces m'intéressent
Je mange beaucoup de légumineuses, et j'essaie de ne pas utiliser la technique de la conserve achetée et de prendre le temps de les cuire moi-même. Mais ça induit un minimum d'organisation de savoir ce que je vais manger 1 jour à l'avance ...
Du coup je voulais savoir comment je pouvais procéder pour faire des conserves, principalement d'haricots rouges et de pois chiche (passion houmous bonjour).
S'il y a des spécialistes de la conserve : vos trucs et astuces m'intéressent
@M.0rgaane en tranches à la poêle avec de l'huile et un fond d'eau, un couvercle, et ensuite à manger avec du gros sel
Hello !
@M.0rgaane , moi la butternut c'est souvent cuisson au four : je la coupe en dés, je les arrose avec un peu d'huile, je mets des épices (poivre ou paprika par exemple) et au four (190°C) pour 45 min (voire 1h, selon la taille des morceaux). Avec des graines de courges grillées à la poêle, c'est trop bon =)
@M.0rgaane , moi la butternut c'est souvent cuisson au four : je la coupe en dés, je les arrose avec un peu d'huile, je mets des épices (poivre ou paprika par exemple) et au four (190°C) pour 45 min (voire 1h, selon la taille des morceaux). Avec des graines de courges grillées à la poêle, c'est trop bon =)
@bibouille22 J'ai cette recette dans ma liste des recettes à tester. Je ne sais pas si c'est bon ou pas vu que je n'ai jamais testé !
