Recettes végétariennes - quotidien

[Kiha]

Voila la recette de la Tarte a la carotte a la bechamel coco :

 

[Susi]

@Théodelinde : merci beaucoup pour ces adresses, je vais regarder ça de plus près demain

 

[Mouillette]

J'avais un peu arrêté la consommation de tofu en tranche ces derniers temps (trop de tofu tue le tofu !).

Mais j'ai trouvé une recette de marinade pour tofu au miel / moutarde / soja / citron qui m'a l'air pas mal du tout.

Ici


Je pense que ça se tente Avec du riz sauté à l'oeuf et au petits pois, ça doit le faire.

Je tente la marinade ce soir ! Trop cool !

 

[Kiha]

@susi : J'ai retrouve d'autres recettes avec du tofu ^^

Tofu gingembre et noix de cajou
Bouchées de tofu au sésame
Des recettes de tofu en anglais (a adapter car ce n'est pas un blog VG)

Tofu Sauté Thaï

Pad thaï végétalien sans gluten

 

[Susi]

@Sera Kim : merci beaucoup ! C'est très gentil de ta part de partager avec moi toutes cette recettes

Elles ont toutes l'air
Je les ai toutes mises dans mes marques pages !

Je reviendrai par ici pour donner mes impressions, après les tests

 

[Kiha]

J'ai fait des rouleaux de printemps végétariens et même -liens, sans crevettes du coup, mais avec des protéines de soja. Bon je préfère la version de base mais c'était vraiment bon quand même comme ça

 J'ai plein de galettes de riz pour faire des rouleaux de printemps mais bon dieu, c'est dur a rouler TTT

 

[Hurricane.]

La recette de pain de viande (mais avec des lentilles dans mon cas) de madmoizelle, c'est carrément bon!

La recette pour celles qui veulent: http://vis-ta-vie.madmoizelle.com/diaporamas/pain-de-viande/

 

[Kiha]

@Sera Kim  : merci beaucoup ! C'est très gentil de ta part de partager avec moi toutes cette recettes

Elles ont toutes l'air
Je les ai toutes mises dans mes marques pages !

Je reviendrai par ici pour donner mes impressions, après les tests

Encore d'autres d'autres recettes me viennent en tete car ce matin je me suis fait du tofu brouille :

Celle ci ou aussi celle la (en fait il y a pleins de versions, tu peux aussi rajouter des poivrons par exemple)

Dans le meme style tu peux faire une omelette avec du tofu soyeux :
Omelette au tofu 1 (je fais souvent celle ci)
Omelette au tofu 2 (un peu plus d’ingrédients)

Voila ^^

 

[Modesta.]

Mille fois pardon, la question a sûrement déjà été posée... Mais vous auriez une recette de galette de lentilles (noires) siouplé ?

Je n'ose pas tester toutes celles que je trouve sur Internet, je les rate toujours  donc je cherche plutôt une recette testée et approuvée .

 

[Athaz']

En parlant de lentilles, moi je fais des galettes de lentilles corails, c'est super simple et on peut assaisonner un peu avec ce qu'on veut.

(Recette volée ici http://vegebon.wordpress.com/2009/11/08/pourquoi-manger-de-la-viande-recette-2/ )

Ingrédients
– 100 g de lentilles corail
– chapelure ou farine ou semoule déjà cuite
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1 pincée d’ail
– poivre, sel
- épices de votre choix
- un petit bol de sésame

Préparation
– Rincer les lentilles et les égoutter.
– Faire cuire les lentilles 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante. (ça fait de la purée, genre)
– Bien égoutter les lentilles et les verser dans un saladier avec la sauce soja, l’ail et le poivre.
– Ajouter la chapelure / la farine en quantité suffisante pour obtenir une boule de pâte.
– Former des boulettes de pâte. On peut les rouler dans de la chapelure, de la farine ou des graines de sésame.
– Faire cuire les boulettes dans une poêle huilée sur feu moyen, 5 minutes sur chaque face. Mais s’il y a beaucoup de boulettes, le plus pratique est de les faire cuire au four 20 minutes à 180°C sur une plaque huilée.

 

[SweetNightmares]

Hello !

  Je voulais savoir si vous aviez des recettes végétariennes à la bière 

  J'aime beaucoup la cuisine à la bière mais j'ai l'impression que toutes les recettes sont à base de viande...

 

[SweetNightmares]

Merci @Théodelinde 
Les petits beignets de pomme de terre à la bière donnent envie, je vais essayer ce soir !