@Théano @Diophantienne,
@Vayper Cutting Je suis pas sûre de pouvoir vous aider mais dans le doute...
J'ai un bullet journal perso et j'ai aussi un cahier spécifique (format A4) pour mes heures en tant que prof, alors ça fait que 2 ans que je l'utilise (jeune-prof-qui-cherche-encore-ses-marques-représente

) mais en gros j'attends d'avoir mon emploi du temps en début d'année, je le dessine avec un fichier type excel (mais à la main ça fonctionne aussi) de façon à avoir des cases vides assez grandes pour pouvoir noter pour chaque semaine :
1) ce que j'ai prévu dans mon heure
2) les devoirs qui étaient à faire/qui seront à faire
3) les carnets et autres diverses signatures à vérifier.
Et à la fin de l'heure / de la journée, je surligne ce qui est fait. Et j'ai un code couleur pour chacune des tâches à faire de façon à bien visualiser quand je fais cours

Je ne sais pas si mon explication était très claire... Si vous voulez je vous mettrai une photo quand j'en aurai retrouvé un exemplaire.
Et félicitations
@Vayper Cutting !!!