Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Melydo]

Je comprends qu'on ne veuille pas manger Monsanto (perso effectivement je ne veux pas leur donner un centime).
En revanche je ne comprends pas ce qu'on reproche aux organismes de certification certes l'expression "leader du contrôle industriel" sonne mal, mais enfin il faut bien voir que tout ce que ça veut dire c'est qu'ils contrôlent beaucoup d'entreprises et plusieurs labels (pas seulement le bio). Mais ils sont absolument indispensables au développement de l'agriculture biologique (sans label pas de signification), et pour avoir rencontré notamment Qualité France dans le cadre de mon travail (je suis agronome)(je sens venir le lancer de tomates ) eh bien ils font du très bon boulot. C'est un grand groupe mais c'est aussi ça qui permet une efficacité de certification, des visites de contrôle fréquentes chez les acteurs de la filière bio et une "respectabilité" certaine. Ce ne sont de toute façon pas eux qui créent le cahier des charges bio, ils contrôlent juste sa bonne application.

 

[Jean-Patate]

@Melydo Hors sujet mais :

Spoiler: Agronome

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[Andy_]

Personne n'a d'autres idees pour des desserts sans four ?

Toutes les recettes sont végétaliennes :

Brownie cru
Crumble cru (pour les fruits, on peut adapter)
Gâteau cru au chocolat
Gâteau cru au chocolat, banane & noix

Et toute une liste de recettes de desserts crus

 

[-poule-]

@Kiha : soupe de fraise, compotes diverses, cheesecakes ( les no bake, y'a plein de recettes différentes, soit tofus mélangés, soit cajoux, etc), pêches grillées au romarin...

 

[Callie.]

@Kiha : Je suis justement retombée sur cette recette crue que j'avais adoré faire l'année dernière : Frozen cupcakes .

 

[NoirCobalt]

@Kiha, j'ai pas de recettes sous la main, mais j'imagine qu'on peut faire des choses style panna cotta aux fruits, des mousses, des crêpes/aumonières, des tirami su, des fruits flambés/sautés, des crèmes (tapioca etc)...
Si tu as de quoi cuire des choses à la vapeur je pense qu'il y a des recettes de ce côté là. Et j'ai une amie qui fait dans un genre très régressif des sortes de bouillies avec du chocolat fondu, du lait végétal et des biscuits au sésame (on peut ajouter des fruits secs).

Je suis atterrée par l'article que tu as partagé... (naïveté hein)

 

[Nove Sevenson III]

@Akali dans mon prochain appart () y a moyen de squatter le barbeuk de la proprio (et le jardin -qui fait un peu tiep parce qu'il est majoritairement goudronné-). Alors ce sera pas tout de suite (genre j'ai pas de table ou de chaises ) mais on pourra peut-être s'organiser ça un jour !

 

[Mitchie]

@Kiha http://www.vegactu.com/recette-vegan/tiramisu-vegan-4335/ c 'est recette sympa de tiramisu

 

[Sixteen.]

Je lis de temps en temps ce topic en sous-marin, il m'interesse beaucoup même si je ne me suis pas encore lancée dans le végéta*isme, je pense que ça se fera dans les mois/années à venir.
Pour le moment, je cherche juste à réduire ma consommation de viande et de produits animaux, et j'essaie autant que possible d'acheter bio et local.
C'était pour la petite présentation

Je venais ici pour relayer cette information : apparemment, certaines marques de conserves de légumes (comme Bonduelle), contiendraient de la viande sans que ce soit indiqué : (cherchez l'erreur )

Spoiler: extrait de l'article

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Donc voilà, je ne sais pas si vous étiez au courant de ça, moi en tout cas non, et par principe je voulais vous en informer pour que vous soyez vigilant.e.s à ces produits...
Je trouve ça en tout cas bien triste qu'on soit obligés de rajouter de la viande partout, et surtout de ne pas l'indiquer aux clients...

 

[Philippine-]

@Sixteen. rah je venai justement pour parler de ça et tu m'as devancé ! C'est mon père qui m'en a parlé hier et j'étais en mode même les petits pois en boîte c'est plus safe c'est la merde ! Sinon, pour une note plus joyeuse, j'ai pu commander chez mon livreur de surgelés classique de la glace vanille Soja et la mon intolérance au lactose et moi on étaient

 

[Boisdormant]

@Estrella. Si c'est occasionnel, tu en as aussi à Un monde vegan

 

[Effervescence]

J'ai pensé à vous y'a pas longtemps. Je promenais dans le Petit Champlain, j'ai été au toilette publique mixte et quand j'ai voulu me laver les mains le savon c'était au lait d'ânesse (y'a la boutique pas très loin des toilettes). C'était bizarre comme texture oo. Je me suis tout de même dit qu'ils (ceux qui s'occupent des toilettes) qu'ils pensaient pas aux vegans.