Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[-Loreleï-]

J'ai quitté le forum pendant un an, et je me suis réinscrite en partie pour venir poster ici, et sur un autre topic. Je ne suis toujours pas végétarienne (et finalement je ne pense pas le devenir : par conviction), mais j'ai pris la décision de ne plus acheter de viande/poisson pour ma consommation personnelle. Donc si on m'en fais quand je vais quelque part (ce qui reste quand même très ponctuel, j'ai pas mal de potes VG, donc ça concerne surtout mes parents) j'en mange sans souci, et je pense qu'au resto si rien de végétarien ne me tente je pourrais me l'autoriser.
Donc là par ex. je n'en ai pas mangé depuis 3 semaines. Pourtant j'ai eu une vie sociale
En revanche je ne peux plus manger du tout de poisson cru depuis que j'ai mes petits poissons... Finis les sushis que j'aimais tant !

J'essaye aussi de cuisiner VGL parfois, c'est un mode d'alimentation qui m'attire, pour les mêmes raisons que je ne veux plus consommer trop de viande et je trouve ça intéressant aussi de découvrir d'autres alternatives alimentaires.
En ce qui concerne les produits laitiers ça fait plusieurs mois que j'ai arrêté le lait et les yaourts en remplaçant par les mêmes version soja (j'ai une énorme consommation de yaourts et laits) je consomme aussi pas mal de fromage (même si moins qu'avant parce que ça coûte cher d'acheter des trucs de qualité) et c'est le seul produit laitier que j'ai décidé de conserver.

Sinon en ce qui concerne l'antispécisme, j'ai un sujet de thèse qui me conduit à m'intéresser au rapport de l'homme à l'animal, et c'est très intéressant, parce que même si je conserve un regard très anthropomorphe j'essaye aussi de me distancier de ça dans mon approche de l'animal comme sujet d'étude, et donc de me poser des questions surement plus objectives. Surtout que je ne le fais pas que pour ma thèse mais aussi pour moi donc j'ai pas mal élargi le champ de questionnements.

Voilà, j'avais envie de venir faire le point avant de me remettre à vous lire et probablement participer plus souvent !

 

[Featherboat]

@Grim : disons que c'est le vieux médecin de famille, qui ne connait pas la différence entre végétarien et végétalien, mais à comme tout le monde son mot à dire sur le sujet... Du coup pour l'instant elle continue son don du sang et personne ne lui a jamais dit qu'il y avait un problème avec son sang (elle avait été anémiée il y a quelques années mais là rien donc c'est déjà bien).
En fait cette amie est très... "bonne poire" (on est d'accord sur le terme, je ne l'insulte pas ^^). Pas mal de gens ont profité d'elle pour garder leurs gosses, elle a du mal à dire non... Elle ne veut pas décevoir les autres. Par exemple, même en étant végétalienne, elle mange une part de gâteau non vgl si c'est un ami qui s'est donné du mal pour le faire. Elle appelle ça "faire honneur". Ca m'horripile parce que si moi je le faisais, ce serait vraiment par gourmandise donc manque de volonté. Mais finalement, je la crois, je crois que c'est vraiment une démarche "bienveillante" de sa part, même si ça me dépasse un peu. Je pense que c'est pareil au restaurant, elle ne veut pas déranger, prend ce qu'il y a sur la carte... elle fait de son mieux au fond. Mais elle refuse de renoncer à son droit d'aller au restaurant entre amis. Elle part du principe que dans notre région les restaurants végétaliens n'existent pas, mais qu'en attendant qu'ils arrivent elle ne va pas se priver. Pour les pâtisseries marocaines, elle s'est dit que ça ne contiendrait pas beaucoup de beurre, plutôt de l'huile, et probablement un peu d'oeuf. Et du miel mais ça, elle en mange très rarement, sans être convaincue. On vit tous notre végétalisme différemment je suppose... J'essaie aussi de me rappeler que ce n'est pas à mon AMIE (VEGAN en plus !) que je dois m'en prendre, mais bien à l'ensemble du système qui fait qu'elle se sente obligée de déroger à ses principes...

 

[Kiha]

J'ai crée le sujet pour le restaurant végéta*ien à Paris C'est dans le topic Paris ^^

 

[Rory_Thi]

Je ne suis toujours pas végétarienne (et finalement je ne pense pas le devenir : par conviction)

Étant diabétique, ancienne anorexique mentale/orthorexique, et VG... Je peux dire que j'me rends compte que ouais, la majorité des gens n'y connait RIEN en alimentation, ne sait pas de quoi sont composés les aliments, leur impact sur leur corps, etc...

 

[-Loreleï-]

@Thihaly Désolée je n'ai pas pris le temps de développer, je suis trop fatiguée pour une réflexion construite mais je vais le faire.

 

[Cucurucu]

Quand je vous lis à propos du nutella ou du fromage... je réalise que ça y est, c'est fini, et depuis longtemps en fait ! Ce sont deux des aliments dont j'ai le plus eu du mal à me séparer, par goût (le nutella ça datait même d'avant mon végétalisme). Et ça y est, ça ne me manque plus, ça ne me donne plus envie, le sevrage est passé ! (idem avec le saumon et la truite)

@Indigo @Thihaly Pour les yaourts à base de lait autre que soja, il y a la marque Sojade (oui, il y a "soja" dedans ) avec des yaourts à base de riz, chanvre... Ils se nomment plus précisément "Délice de riz" et "Délice de chanvre" (je les trouve à Biocoop). Ceux au chanvre font un peu "petit pot pour bébé" (j'aime beaucoup). Il y a une autre marque qui font des yaourts au lait de riz, mais impossible de me souvenir du nom.

Sinon, à propos des overdoses de vitamines (@Ineidra), la B12 n'est pas concernée ! En tout cas, aucune étude n'a recensé de surdosage de B12 à ce jour. Le corps élimine le surplus (il faut seulement éviter les trop grandes quantités si on a des problèmes de rein). On peut donc prendre de la B12 quotidiennement/régulièrement sans problème !

 

[Andy_]

Je l'ai acheté, c'est hyper intéressant et ça fait du bien de lire ça dans un journal ! Il y a quand même 7 pages consacrées à ce sujet, les raisons évoquées sont justes et la dernière raison, c'est "parce qu'il est possible de manger autrement". Et là : végétarien Ou flexitarien aussi. Pas de mention du végétalisme mais c'est déjà tellement cool que je ne vais pas chipoter...

 

[-Loreleï-]

Le Libé me fait penser que j'ai eu entre les mains un Journal de Mickey paru le mois dernier, et à la fin il y a des petites fiches sur différents thèmes, dont une fiche recette, et là il s'agissait d'un burger végétarien. J'ai trouvé ça vraiment bien de proposer des recettes végétariennes dans un journal pour enfants.

 

[Featherboat]

@Grim : c'est toujours délicat dans les restaurants je trouve, je n'ai jamais été réellement comprise quand je faisais mes demandes de plat inventé à partir de la carte... Pour moi ce qui facilite ou rend difficile mon statut de vegan dans un restaurant, ce sont les personnes avec qui j'y vais : ma famille/mes amis de fac/mes collègues de boulot sont tous à l'ouest par rapport à ça ; choix du restaurant sans se soucier de moi, et incompréhension face à mon intransigeance... à un moment ça m'a poussée à faire des écarts (éviter les plats avec des produits animaux, mais ne pas oser demander si la galette était faite avec des oeufs et cuite dans du beurre, s'il y avait de la crème dans la fondue au chocolat etc).
Finalement le plus simple c'est de ne pas aller au restaurant malheureusement... Et dès que j'irai dans une grande ville, je me ferai plaisir avec du vrai restau végétalien. Ou alors apprendre à connaître les propriétaires du restau : je vais dans une pizzeria tenue par l'oncle et la tante d'une amie, et cet été je vais essayer de faire végétaliser totalement le couscous végétarien que j'ai eu mercredi (à mon avis, un peu de beurre et peut-être du bouillon à virer)

@Heath.her : Je pense que si on cuisinait exprès pour moi je réagirai comme toi. Je dirai que je suis végétalienne quand même, pour que ça ne se reproduise pas. En plus comme tu l'as donné à manger à des omnis, je me dirais que comme ils ont mangé ces gâteaux-là, ils n'en ont pas acheté/cuisiné d'autres, donc l'effet est presque nul... (oui, je pousse loin le concept...). Je sais que personne n'est parfait, mais je me dis qu'on doit faire de son mieux. Par exemple elle a été invitée chez des anciens voisins qui ne savaient pas qu'elle était végétalienne : elle ne les a pas prévenu et n'a rien emmené. Donc elle a mangé raclette (même la viande...) et gâteau au chocolat au beurre et aux oeufs. C'est ce genre de truc qui m'agace, parce que là je trouve que la politesse va trop loin. C'est pas à moi de régir sa vie évidemment, mais ça me chiffonne. Mais bon, comme tu dis, elle a encore le temps de progresser elle est quand même passée d'omnivore à vegan en un mois, ces "dérapages" se comptent sur les doigts d'une main alors qu'à côté tout est vegan : alimentation, cosmétiques, pas de médicaments, vêtements etc.

 

[Deanna-m]

Il y a une chose dont j'ai un peu peur, personnellement, dans la transition que je suis en train d'opérer, c'est de tomber dans l'excès / l'obsession. J'entends par là de toujours vouloir faire plus, vouloir faire mieux... Au bout d'un moment, on ne peux pas réduire son impact à 0 (pour avoir zéro impact, il faudrait simplement ne jamais avoir existé).
Mais avec tout ce que je lis, ce que j'entends, je me dis qu'il y a un nombre énorme de raisons qui me poussent au véganisme (ça se dit ?), regroupées en deux thèmes : l'étique et la santé. Mais si on parle de santé... Je suis en train de me dire que mon alimentation ne pourra jamais être "parfaite" pour ma santé, avec les compléments, les additifs de partout, même les scientifiques ne sont pas d'accord entre eux.
Mais est-ce qu'on est obligé.e.s de tendre vers le "parfait" ? Est-ce que c'est seulement possible et viable ? Est-ce que réduire son impact au maximum de nos possibilités, et surtout essayer de faire que le plus de monde réduise son impact, sans pour autant en être malade de se voir saliver devant un choux à la crème, ça ne serait pas plus sain pour nous et nos mentaux?
J'ai envie de faire du mieux que je peux... Mais j'ai peur que cette envie finisse par me dégoûter de mes écarts, et de la vie des autres.

Petite minute réflexion. Pardon pour celles que ça embête, je ne pense pas faire avancer les débats, je me "libère" un peu l'esprit de mes tracas

 

[Cucurucu]

J'avais parlé de surdosage aussi, et du coup je me pose la question en fait, si y'a pas de risque de surdose de la B12, qu'en est-il des autres vitamines et minéraux présents dans les comprimés de Veg1 par exemple ? Parce que c'est à prendre tous les jours quand même normalement, et y'a de l'iode dedans aussi.
Ca crains peut être sur le long terme, non ?

(j'ai l'impression de poster beaucoup ici désolée ><)

Oh non tu ne postes pas trop ! Ça fait vivre la veille, c'est chouette !

Pour les autres vitamines et minéraux, je me pose aussi la question pour les multi-compléments... J'aurais tendance à penser qu'il n'y a pas de risque avec la Veg1 puisqu'elle a été conçue exprès par/pour les vegans, mais après . J'aimerais bien aussi des réponses à ces questions .

 

[leahnrt]

@Deanna-m Je pense exactement la même chose. Et pour ajouter quelque chose à ta réflexion, je trouve qu'il est plus simple de conserver un impact chez les gens qu'on côtoie quand on est végétarien car l'écart de mode de vie est moins grand. Même si toutes les raisons se justifient pour l'on devienne vegan, je pense que je serais incapable de tenir cela à un niveau social. Et je pense que c'est moins simple d'en parler et de militer auprès des gens quand cela tourne à l'extrémisme (attention, je ne dis pas que tous les vegans sont aux extrêmes, mais il y en a malheureusement). Parce qu'après, à force de voir le mal partout (même s'il existe bel et bien), cela peut surement être mauvais pour la santé mentale, et c'est loin d'être le but.. Faire du mieux qu'on peut c'est la bonne solution, je pense pas qu'on soit "obligé" de tout pousser au maximum