Au menu cette semaine?

[Heran.]

Encore une semaine pleine de tests culinaires.
- Cannellonis à la bolognaise (grande première alors on va rester classique)
- Risotto aux poireaux
- Poulet coco aux légumes type wok
- Fajitas aux haricots rouges, poivrons et carottes
- Filets de merlan à la moutarde à l'ancienne et riz pilaf
- Crumble courgettes-saumon
- Cookies flocons d'avoine-banane
- Cookies pommes-Cranberries (actuellement au four)

Et les buns maison sont en train de lever, ils sont énooooormes.

 

[Modesta.]

qu'est-ce que c'est, un croque hawaïeeeeeeen ? (voix d'enfant de cinq ans sur l'air de "quand est-ce qu'on arrive")

Bon sinon moi je veux bien avoir toujours autant d'idées que toi...

Croque-monsieur avec ananas, vrai cheddar et de la sauce barbecue tout simplement (mais je mets aussi des oignons caramélisés). Haha merci ! C'est la passion bouffe qui parle .

 

[-poule-]

(vegan : bacon de blé et fromage de tofu)

 

[Antigonedream]

-Quiche au poireaux
-papillotes patates champi knacki
-Avocats au four
-Gratin tex-mex (en gros tomate, haricots rouge, mais, fromage)
-Poulet tandoori
-Soupe chataigne- courge
-Clafouti endive gorgonzola

je pense aussi tester les cookies fleur d'oranger - chocolat blanc - coco de @Wendla

 

[Effy*]

Tarte aux épinards/chèvre (oui, la même que la semaine dernière mais je n'ai pas eu le temps de la faire finalement ^^)
Filets de dinde, tagliatelles fraîches, crème à l'ail et aux champignons et au parmesan comme ça
Fajitas aux poivrons et restes de dinde
Omelette aux champignons

 

[Fiel]

Je ne suis pas sûre que beaucoup de personnes voudraient manger chez moi cette semaine

Mardi: Poêlée de légumes/ Soupe (patate douce, poireau, carotte)
Mercredi: Salade composée / Soupe (pomme de terre, carotte, poireau)
Jeudi: Omelette / Soupe (pomme de terre, carotte, poireau)
Vendredi midi: Haricots verts, oignon, champignon

Ensuite je passe le w-e chez mes parents.

 

[Membre supprimé 198896]

Cette semaine:

• Salade de haricots blancs/carottes
• Galettes poireau/pomme de terre + salade
• Curry de potimarron
• Croque-Mr à l'ananas (merci @Rowenna pour l'idée )
• One Pan Quinoa (Haricots rouge/mais/tomate/avocat/quinoa)
• Haricots verts + tempeh
• Tarte champignons/oignons + salade

+ Crépes et pâte à tartiner maison

 

[Wendla]

Je ne suis pas sûre que beaucoup de personnes voudraient manger chez moi cette semaine

euh si moi je veux bien !

bon sinon cette semaine je suis à moitié dans le studio de mon copain sur son campus, je fais avec les moyens du bord... mais dès mon retour chez moi, ce sera :

- velouté de potimarron au tofu soyeux et graines de courge
- salade de chou-rouge et pomme avec velours balsamique et huile d'olive
- poêlée de chou-kale et de tagliatelles de carottes à la sauce soja et noix du Brésil
- terrine de farine de pois-chiches à la ratatouille (merci @Dr Frank-N-Furter !)
- et pour le petit-déj, des blinis légers de tofu soyeux, farine de sarrasin, châtaigne et blé complet (sur lesquels je ferai fondre du chocolat 90%, miam)

 

[Dr Frank-N-Furter]

- terrine de farine de pois-chiches à la ratatouille (merci @Dr Frank-N-Furter !)

Tu me diras si ça marche vraiment avec la farine de pois-chiche Parce que c'était pas mauvais mais c'était moche avec la farine de blé, haha.
Et tes plats de prévus me donnent faim

 

[Cocoeau]

Alors comme j'ai oublié de poster mon menu de la semaine passée, j'ai mangé (en vrac) :
Makis maison avocat-surimi, radis noir cru au beurre salé
Lasagnes chèvre-épinards
Soufflés à la purée de patate douce
Oeufs coque et salade d'endive
Riz pilaf à l'ananas et sauce aigre douce
Burgers végés au steack d'avoine aux oignons et carottes jaunes
Salade de pâtes (thon, macaronis, maïs, câpres, betteraves)
Gratin de pâtes aux oignons revenus au cidre

Pour la semaine prochaine :
Dimanche soir : gratin de rutabaga et pommes de terre
Lundi midi : flans ricotta-carottes jaunes-persil tubéreux, salade d'endives
Lundi soir : saucisson brioché, salade de mâche
Mardi midi : Bricks oignons-champignons, salade de mâche (restes de la veille)
Mardi soir : Choux de Bruxelles à la crème
Mercredi midi : quiche aux épinards
Mercredi soir : Fondue paysanne
Jeudi midi : Brushettas - champignons à la grecque
Jeudi soir : Pâtes aux brocolis et à la crème
Vendredi midi : Brocolis (le reste de la veille) en aïoli
Vendredi soir : lentilles façon Dahl

Pour les desserts, je pense faire un gâteau de petits-beurres au mascarpone, j'ai quelques poires, du pain de mie qui se fait vieux et qui va finir en pain perdu, et des confitures maison (courge, courge-noix, poire et orange aux épices) à mettre dans du fromage blanc / yaourt / faisselle / tout autre truc vaguement comparable à un yaourt.

Encore une fois, piquez-moi des idées, et si vous avez besoin de la recette, demandez

 

[Fiel]

J'ai plus de sous donc je vais aller dénicher ce qu'il me reste au congélateur et dans mes placards. (Et comme j'achète toujours des fruits frais et légumes de saison... J'ai plein de choses dans mes placards qui restent là sagement à attendre d'être cuisinées, concoctées)
Du coup c'est bien, je vais pouvoir vider un peu mes placards

Bon, à priori cette semaine ce serait:

- Soupe patate douce, carotte, poireau (lundi & mardi soir)
- Haricots verts aux herbes (basilic, thym...) (lundi midi)
- Omelette aux champignons (mardi midi)
- Tarte aux thon & à la tomate au basilic (j'invite des copines à manger) mais j'hésite à faire une tarte aux poireaux plutôt. (mercredi soir)
- Salade composée (haricots verts froids, carotte râpées, thon) (mercredi midi à la fac)
- Poêlée de légumes surgelés (haricots, chou, carottes...) (jeudi soir)
(je crois que jeudi midi j'aurai pas le temps de manger comme j'enchaîne les cours de 10h45 à 14h15)
- Jardinière de légumes (petits pois, champignons, patate douce, carottes) (oui je teste des mélanges à priori bizarre ) (vendredi midi)
- Soupe carotte, tomate, lentilles corail (vendredi soir & dimanche soir)
- Reste de jardinière (samedi midi)
- Repas plaisir du samedi soir: pas d'idées encore :hesite) Lasagne aux épinards ? Gratin de macaronis ?
- Brunch (dimanche matin/midi) = Thé, petits suisses natures & granola, omelette sucree à la pomme (Jamais testée, à voir si l'idée sera toujours là dimanche)

J'aimerais faire un gâteau transparent à la poire

 

[Heran.]

J'ai l'impression de manger comme une reine depuis qu'on fait des plans à la semaine.
La semaine prochaine, on aura :
- des choux de Bruxelles rotis au four (grande première)
- un ragout de poisson blanc aux légumes wok
- un pesto de brocolis et haricots blancs (tout droit sorti de mon cerveau en manque d'inspiration, je suis pas sûre du mélange là. )
- un curry de chou fleur aux carottes et beurre de cacahuètes
- du poulet aux champignons avec les pommes de terre qui trainent