Ça me perturbe...
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@Illyria je me sens bête avec mon coup de gueule de grosse nouille alors que vous m’apportez une explication calme, raisonnée et logique 
@Banana
Hold my beer !
C'est du pur marketing pour miser sur l'authenticité, le terroir tout ça tout ça. Danone, en tant qu'entreprise privée d'échelle internationale est particulièrement en position de force face à ses éleveurs fournisseurs pour négocier les prix du lait à son avantage. Ça devient de plus en plus compliqué d'être éleveurs laitier en France et d'en vivre sans souscrire à la course aux volumes et à l'industrialisation (donc des fermes de plus en plus grandes et basées sur des systèmes de traite automatisés ou les vaches sortent peu). Sauf dans le cas où comme le mentionne @Illyria, tu as le doux privilège d'être dans une zone géographique dans laquelle les agriculteurs et artisans se sont battus pour faire reconnaître la valeur de leurs productions historiques via des labels de type IGP et AOP. Le fameux comté par exemple, les éleveurs à lait comté sont bien payés par rapport aux éleveurs qui fournissent du lait "de masse" destiné aux Danone, Lactalis et co. Mais bon il ne suffit pas de pondre un label pour que les consommateurs arrivent comme des mouches malgré quelques success stories. Des alternatives existent de plus en plus comme "c'est qui le patron" pour mieux rémunérer les éleveurs ou valoriser le lait "de pâturage", et beaucoup se tournent vers le bio pour bénéficier de prix plus rémunérateurs mais ça reste compliqué d'autant plus que la consommation stagne en Europe (mais lawl supprimons les quota et partons à l'assaut de l'export et dezinguons les filières locales avec notre poudre de lait bas de gamme enrichie a l'huile de palme youhou...)
actu.fr
www.web-agri.fr
C'est compliqué dans le contexte actuel de concilier d'une part :
- préservation de notre modèle agricole historiquement familial et façonneur de beaux paysages comme les bocages, l'image que ce font les français d'un "paysan" et d'autre part :
- les impératifs de prix alimentaires bas, la guerre des prix que se livre la grande distribution et la chute inexorable du nombre d'agriculteur parce que les grosses fermes deviennent de plus en plus grosses. Et que les petits sont cantonnés a des filières qualité ou des circuits courts qui ne concernant que la frange la plus aisée / intéressée de la population. Le dernier recensement exaustif agricole du pays est tout récent et est très éclairant à ce niveau là.
Désolée déformation professionnelle je suis partie en sucette.
Mais t'inquiete que si tu veux gagner ta vie en fournissant du lait à Danone pour faire du yaourt d'hypermarché c'est avec un système spécialisé pour produire du volume avec des vaches qui quittent pas l'étable et mangent plutôt du soja importé du Brésil/maïs.
Est ce que c'est ta définition du bon lait au sens paysannerie traditionnelle d'epinal ? Pas sûr.
Je poke @Potimarron. Au cas où je dise des conneries et parce que tmtc
Hold my beer !
C'est du pur marketing pour miser sur l'authenticité, le terroir tout ça tout ça. Danone, en tant qu'entreprise privée d'échelle internationale est particulièrement en position de force face à ses éleveurs fournisseurs pour négocier les prix du lait à son avantage. Ça devient de plus en plus compliqué d'être éleveurs laitier en France et d'en vivre sans souscrire à la course aux volumes et à l'industrialisation (donc des fermes de plus en plus grandes et basées sur des systèmes de traite automatisés ou les vaches sortent peu). Sauf dans le cas où comme le mentionne @Illyria, tu as le doux privilège d'être dans une zone géographique dans laquelle les agriculteurs et artisans se sont battus pour faire reconnaître la valeur de leurs productions historiques via des labels de type IGP et AOP. Le fameux comté par exemple, les éleveurs à lait comté sont bien payés par rapport aux éleveurs qui fournissent du lait "de masse" destiné aux Danone, Lactalis et co. Mais bon il ne suffit pas de pondre un label pour que les consommateurs arrivent comme des mouches malgré quelques success stories. Des alternatives existent de plus en plus comme "c'est qui le patron" pour mieux rémunérer les éleveurs ou valoriser le lait "de pâturage", et beaucoup se tournent vers le bio pour bénéficier de prix plus rémunérateurs mais ça reste compliqué d'autant plus que la consommation stagne en Europe (mais lawl supprimons les quota et partons à l'assaut de l'export et dezinguons les filières locales avec notre poudre de lait bas de gamme enrichie a l'huile de palme youhou...)
Prix du lait : les agriculteurs crient leur colère devant l'usine Danone de Ferrières-en-Bray
Des éleveurs laitiers ont manifesté leur colère devant Danone à Ferrières-en-Bray pour un prix du lait décent. Un dernier avertissement avant un rassemblement massif.
actu.fr
« 3 producteurs sur 4 ne gagnent pas le Smic : Danone ne peut pas l'accepter »
Plus de 100 producteurs de l’OP qui livrent Danone à Ferrières-en-Bray ont manifesté le 24 janvier devant le site, pour demander une nouvell...
C'est compliqué dans le contexte actuel de concilier d'une part :
- préservation de notre modèle agricole historiquement familial et façonneur de beaux paysages comme les bocages, l'image que ce font les français d'un "paysan" et d'autre part :
- les impératifs de prix alimentaires bas, la guerre des prix que se livre la grande distribution et la chute inexorable du nombre d'agriculteur parce que les grosses fermes deviennent de plus en plus grosses. Et que les petits sont cantonnés a des filières qualité ou des circuits courts qui ne concernant que la frange la plus aisée / intéressée de la population. Le dernier recensement exaustif agricole du pays est tout récent et est très éclairant à ce niveau là.
Désolée déformation professionnelle je suis partie en sucette.
Mais t'inquiete que si tu veux gagner ta vie en fournissant du lait à Danone pour faire du yaourt d'hypermarché c'est avec un système spécialisé pour produire du volume avec des vaches qui quittent pas l'étable et mangent plutôt du soja importé du Brésil/maïs.
Est ce que c'est ta définition du bon lait au sens paysannerie traditionnelle d'epinal ? Pas sûr.
Je poke @Potimarron. Au cas où je dise des conneries et parce que tmtc
Dernière édition :
j'ai l'impression d'avoir déclenché un truc tellement sérieux avec une réflexion tellement débile !
@RaccoonJesus parfois le panneau est réellement placé en amont du truc qui explique la coupure de circulation, dans l'idée d'informer les riverains que les travaux sont à X mètres donc peuvent passer si besoin, mais aussi d'informer les gens qui ne font que passer par là que c'est un cul-de-sac.
J'ai eu ça dans ma rue récemment, une tranchée au bout donc cul-de-sac, un panneau en début de rue mais contournable. Il fallait juste ressortir de la rue en sens unique à l'envers
J'ai eu ça dans ma rue récemment, une tranchée au bout donc cul-de-sac, un panneau en début de rue mais contournable. Il fallait juste ressortir de la rue en sens unique à l'envers
@Patacha mais non !
Et puis oui je me doute bien que c'est un effet marketing, mais sur moi ce genre d'argument marche pas du tout, voire a l'effet inverse, genre y'a anguille sous roche.
"Bon", c'est pas une information. Si j'achète le truc, j'ai bien une idée sur si c'est bon ou non, je vais pas acheter un yaourt au lait de prouts parce que ça me fait kiffer de manger des bouses.
"au lait de chèvre", "au lait de vache" "au lait de prouts", ça c'est une info qu'elle est importante.
Je vais m'arrêter là je sens que cette histoire va trop loin.
MANGEZ DES SOJASUNS.
Et puis oui je me doute bien que c'est un effet marketing, mais sur moi ce genre d'argument marche pas du tout, voire a l'effet inverse, genre y'a anguille sous roche.
"Bon", c'est pas une information. Si j'achète le truc, j'ai bien une idée sur si c'est bon ou non, je vais pas acheter un yaourt au lait de prouts parce que ça me fait kiffer de manger des bouses.
"au lait de chèvre", "au lait de vache" "au lait de prouts", ça c'est une info qu'elle est importante.
Je vais m'arrêter là je sens que cette histoire va trop loin.
MANGEZ DES SOJASUNS.
@Banana Je bosse dans l'agro mais je suis totalement d'accord avec ton coup de gueule perso.
Les mentions sur les packs deviennent ridicules, c'est à celui qui aura la plus grosse entre les indus et les distributeurs.
La dernière fois je riais jaune en entendant une collègue parler du fait qu'ils voulaient mettre en face avant sur le pack le fait que la soupe en brique est "aux bons haricots français" alors que tout le reste est du monde entier. Pour moi c'est clairement prendre les gens pour des quiches.
Les mentions sur les packs deviennent ridicules, c'est à celui qui aura la plus grosse entre les indus et les distributeurs.
La dernière fois je riais jaune en entendant une collègue parler du fait qu'ils voulaient mettre en face avant sur le pack le fait que la soupe en brique est "aux bons haricots français" alors que tout le reste est du monde entier. Pour moi c'est clairement prendre les gens pour des quiches.
@Illyria DE Où IL SAIT QU'ILS SONT BONS ?
Serge il cultive peut-être ses haricots en France, mais rien nous dit qu'ils ont pas un gout de patate :o
Serge il cultive peut-être ses haricots en France, mais rien nous dit qu'ils ont pas un gout de patate :o
@Banana IL LES GOUTE UN A UN AVANT DE LES METTRE DANS LA SOUPE 
? non!
? non!
M
Membre supprimé 177132
Guest
Mais suivez un peu Serge ne cultive pas de haricots !
Serge ne cultive pas de haricots !
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