Dans ton assiette, la suite bis

Ce matin, deux tartines beurrées avec de la confiture, deux cafés

Ce midi, céleri rémoulade en entrée, poulet, riz, velouté Fruix à la framboise

J'ai redécouvert le plaisir de prendre un petit-déjeuner à l'hôpital :loveeyes: je vais réintégrer cette bonne habitude de retour à la maison car ça régule bien mon appétit sur l'après-midi : je ne me sens pas obligée d'aller piller le distributeur ou de quémander les collations auxquelles j'ai le droit.
En revanche, il me tarde de manger à nouveau des choses qui ont du goût (viande bien saignante, légumes frais, etc) et du fromage, étant au régime sans sel (ni fromage ni charcuterie) depuis quelques jours :sad: et à des heures pas possibles, 11H30 et 18H!

Bon après-midi à toutes!
 
matin: deux bananes mixées, un café
aprem: deux galettes de maïs, des vermicelles de riz avec du radis noir, de la carotte, du panais dans du bouillon/sauce soja
+ deux galettes de maïs avec du beurre de cacahuète, un thé noir
soir: une bière, des chips
 
Dernière édition :
matin: un café, un porridge pomme/cannelle
midi: des feuilles de vignes
aprem: des pâtes et du poivron
soir: reste des feuilles de vignes, une part de marbré maison vgl
 
Dernière édition :
Bonjour à toutes !

Ce matin, deux tartines de pain beurré avec de la confiture, deux cafés

Ce midi, aiguillettes de poulet, des coquillettes, du pain et une tranche de Gouda, une orange
 
  • Big up !
Reactions : Chat-au-Chocolat
Bonjour,

Je m'appelle Emilie et je suis étudiante en Master Géographie culturelle, 2ème année. Je réalise mon mémoire de recherche sur la place de la gastronomie dans la sauvegarde des pratiques culinaires, en d’autres mots, l’expérience touristique à travers le cours de cuisine.
A ce jour, je suis dans l’impossibilité de réaliser une étude de terrain à cause du Covid-19. J’ai donc dû revoir ma méthodologie.
Ci-dessous, vous trouverez une enquête de terrain qui me permettra d’enrichir mes données et approfondir ma recherche en touchant des passionnées qui ont déjà participé à un cours de cuisine / pâtisserie.

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfWRCb_amP3myIUr9x5gQlaKIeJ8ZOwF2cHbwo3ko8NgyFZrw/viewform?usp=sf_link

Vous devez avoir participé à au moins 1 cours de cuisine. Merci donc de ne pas répondre si vous n'avez jamais participé à un atelier cuisine dans le but de ne pas fausser la recherche.
Restez bien chez vous et merci encore,

Emilie
 
Enfin sortie de l'hôpital, donc j'en profite pour m'éclater en cuisine, retrouver le goût des bons produits, du steak saignant, du fromage qui a du goût, le bonheur :loveeyes:

Ce soir, ce sera steak hâché à peine cuit, des pennes à l'aubergine, à la tomate et à la ricotta, et en dessert, un Activia à la cerise et une pomme verte.

Pour demain matin, j'ai acheté une part de flan à l'abricot.

Bon appétit à tous !
 
Dernière édition :
Hier matin : une tartine de pain complet avec un peu de beurre salé et de la confiture de framboises peu sucrée, un thé vert aux fleurs de cerisier
Hier midi : rouleaux de printemps au tofu fumé, concombre et carottes, plus le reste des vermicelles avec la sauce soja - vinaigre - miel - gingembre parce que je ne savais pas quoi en faire
Dans l'aprem : un café au lait de soja vanillé, un carreau de chocolat
Hier soir : soupe de patate douce et courgette au lait de coco avec un peu de curry vert (il restait genre une petite cuillère à café) et de poudre du Tonkin et des graines par-dessus ; une tartine de pain complet et fromage de brebis frais

Ce matin : oeuf coque et mouillettes pain complet - beurre salé, thé sencha
Ce midi : un chili de haricots noirs et courgette avec du riz rond
 
Dernière édition :

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