Dernière recette de cuisine réalisée?

[mymoona]

Des coquillettes de riz/quinoa au pesto avec hâché végétal, oignons, courgettes et un peu de crème soja. Simple et si délicieux

 

[vanessaaa]

Je suis dans une période muffins sans gluten. Choco, raisins secs, coco etc. Je ne suis pas intolérante au gluten, c'est juste que je teste des farines différentes :-)

 

[Dark-Passenger]

Des crèpes !! Pourquoi attendre la chandeleur ?

 

[Allaes]

Je viens de faire une terrine végétale lentilles corail-curry... C'est trop bon !

En fait comme toutes les recettes que j'ai trouvé sur internet me semblaient compliquées, j'ai simplement fait bien cuire des lentilles corail, je les ai égoutées puis j'y ai rajouté de la levure maltée, de l'ail et de l'oignon en poudre, du curry, du poivre et du sel. Comme la consistance était encore un peu liquide, j'ai juste mis un petit peu de flocons d'avoine pour solidifier. Une heure au frigo et tadaaaa, c'est top !!

Après c'est pas du tout un simili-carné, mais je suis à la recherche de choses à tartiner facilement transportables et ça, c'est parfait !

 

[zohra_larousse]

@Balsamique pour le moule à Charlotte une fois je me souviens avoir utilisé une casserole. Je pense que j avais mis un papier sulfurisé ou film plastique pour aider au démoulage mais ça avait bien marché!

 

[bimbadaboum]

la citronnade de @zohra_larousse et c'est super bon et rafraichissant ! http://lacuisinedefannissa.blogspot.fr/2015/07/la-citronnade-ultra-rafraichissante.html
et un gaspacho à la pastèque http://cuisinemoiunmouton.com/gaspacho-pasteque/
J'ai hâte de le gouter ce soir

 

[zohra_larousse]

@bimbadaboum ooh merci

Sinon ces derniers temps j ai pas fait vraiment de nouveau truc, mais j ai fait des tajines de legumes, du gratin de chou-fleur et un truc que mon mari a vraiment aimé des keftas de sardines.

 

[Sylvestrum]

un moules-frites
cette tarte aux courgettes et menthe . Pas mal mais un peu fade. Par contre, la recette pour la pâte est géniale
Une quiche aux légumes du soleil (courgettes, poivrons, aubergines), avec la fameuse pâte
une charlotte aux fraises (malgré le moule à manquer le démoulage a été un gros foirage, je retenterai à la prochaine saison des fraises avec du film plastique)
des falafels à la patate douce , très bon mais un peu "brûlé-pas-cuit" (maudit four)
des cookies

 

[margoB]

du poulet mariné au miel et à la sauce soja
une brioche fourrée à la compote pomme/poire/vanille maison
et le pudding au tapioca chocolat/framboise de margaux palace, une tuerie!!!

 

[margoB]

- Des muffins aux graines de pavot, cœur de gelée au framboises
- Des scones vanille, noix de pécan et fraises
- Des pizzas maison aux légumes et fromage végétal

Ca a l'air délicieux! tu voudrais bien partager tes recettes?

 

[GalouteLaLoutre]

Dernièrement on s'est fait plaisir côté cuisine avec mon chéri! On essaye de s'orienter vers une alimentation végé donc on teste plein de trucs

On a fait:
- du seitan maison qui a servi, entre autres, à faire des kebabs vegan (MIAM!)
- du tofu pané (pas mal, mais il faut faire mariner le tofu avant pour plus de goût je pense...)
- du houmous et des chapati
- des falafels ENFIN réussis après 10000 essais infructueux
- du guacamole (une tuerie)
- du riz sauté haricots mange-tout/poivron/courgette/oignon/tofu mariné avec sauce soja/coriandre (Je peux vous jurer que le tofu avait un goût de lardons!)

Et ce matin, on a tenté le porridge. C'est pas mal avec des petits morceaux de pommes séchées.

 

[Morgy]

- Beurre de cajou à la lucuma
- Brownie haricot noir au cajou vgl/gluten fre
- Petit pains pour le matin vgl/gluten fre
- Cream Cheese vgl