Dernière recette de cuisine réalisée?

[Sun Kwon]

Hier midi : Un poke bowl vegé avec du concombre, de l'avocat, du gingembre et des springs onions.
J'ai enfin trouvé une sauce soja sucrée epaisse ici donc je l'ai mélange avec du vinaigre de riz et mirin sur mon riz à sushi et sur lequel les légumes. Trop bon.
Une pêche et un brugnon.

Hier soir : des crevettes revenues dans de l'ail et de la ciboulette avec une patate douce au four et une crème ciboulette avec. Quelques framboises.

Ce matin : un jus d'orange pressé, deux tartines de pain aux céréales avec du cheddar et une autre avec du beurre. Un kiwi.
Ce midi : des espèces de tartines Wasa pleines de graines avec du houmous. Un gratin de coquillettes et poulet revenues dans de l'ail,ciboulette,crème fraîche,jus de citron et piment de Cayenne.
Un yaourt soja aux myrtilles.

Ce soir ce sera une salade de concombre,de tomates,un demi avocat et du thon. Un peu de noix de cajou et d'amandes et des fruits coupés pour le dessert.

 

[zohra_larousse]

récemment un hachi-parmentier vegetal recette trouvée ici, puis un couscous au poulet au cookeo.
Je pense que la semaine prochaine j'ai bien envie de tenter une semaine vegetarienne

 

[zohra_larousse]

@Zerzouka Alors moi je fais revenir ma viande dedans en mode dorer avec un peu d'huile et des oignons. Une fois que c'est bien doré, je rajoute les epices Raz el Hanout ou alors curcuma, gingembre, cumin et coriande ( je fais un peu au pif , mais je mets une CAC de chaque environ) ensuite je mets mes légumes à couscous surgelés (environ 750g/1kg) (oui c'est un couscous rapide, c'est pas un vrai mais il est bon quand meme) je mets une petite boite de concentré de tomates et je rajoute de l'eau jusqu'à hauteur des légumes, j'emiette une cube maggi et après en cuisson sous pression/rapide pendant 22min

 

[Mandine5]

Des figues rôties au fromage de chèvre / miel / noix

 

[ML38]

Une salade de pâtes au thon, tomates rôties et tomate fraîche avec une sauce à l'échalote .

 

[lunimya]

Des paillassons de courgettes à la féta, une tartinade de courgettes (ça se voit que j'ai des courgettes à liquider de l'amap ?)

 

[Miss Ninja]

Une sorte de cheesecake aux pêches: biscuits à l'avoine (oats biscuits) mélangés avec le jus des pêches cuites, mascarpone + yaourt grec au miel,et par dessus des pêches cuite avec 2 cuillères à café de miel.
J'étais vraiment fière du résultat !

 

[Vi0liin3]

Des boulettes végétariennes aux champignons. J'ai remplacé le cheddar de la recette par du chèvre frais à la ciboulette et je n'ai pas mis d'eau du coup, la texture était bien. C'était bon, ça doit être pas mal aussi en steaks veggie dans un burger.

 

[Membre supprimé 247581]

En ce moment, beaucoup de salades avec plein de crudités, du chèvre chaud et des tartes aux légumes !

 

[Louby]

Des tartines de caviar d'artichaut avec courgettes grillées et copeaux de parmesan ! Miam !

 

[Auk.]

Une quiche courgette-thon-curry, un délice !

 

[Vi0liin3]

J'ai testé pas mal de recettes cette semaine:
- Du fenouil rôti au miel et au citron (inspiré de cette recette - un délice!)
- Une salade de carottes à la marocaine
- Des galettes aux courgettes, curry et parmesan (en suivant plus ou moins cette recette - je n'ai pas vraiment réussi à faire des boulettes, j'aurais dû faire dégorger la courgette pour que le mélange soit plus dense).
- Un gâteau au chocolat sans beurre et sans gluten. C'est un moelleux et pas un fondant. 15 minutes de cuisson suffisent amplement, j'ai trouvé le mien un peu trop cuit/sec. On sent plus le cacao que le chocolat.