Le topic des recettes végétaliennes

[Andy_]

@Misty.Day Ah je te rassure, moi aussi ! J'ai le souvenir du chou-fleur surgelé à la béchamel que ma mère me faisait quand j'étais petite, c'était une vraie corvée de manger ça Mais là, vraiment, j'ai adoré parce qu'on sent à peine le goût caractéristique du chou-fleur. J'ai fait cuire ça à la poêle avec juste des oignons émincés, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du persil et l'équivalent de 5-10 cl d'eau (en gros) pour que ça évite de coller.

 

[Andy_]

@ChutneyMangue Dans ce cas, oui parce que je fais cuire ça à peine 5 minutes ^^

 

[Effervescence]

@Andy_ la recette de semoule marcherait avec du brocoli ? C'est moins cher ici.

 

[Andy_]

@Gedauphin Oh oui je pense ! Ça a à peu près la même texture au départ donc pourquoi pas (et ça me donne bien envie de tester du coup ).

 

[Effervescence]

@Andy_ merci. Je vais tester ça la semaine prochaine je pense.

 

[Jinko]

@Gedauphin (poke @Andy_ ) J'ai testé la semoule de brocolis revenue à la poêle, c'est super bon ! J'avais fait une recette où ils ajoutaient dessus de la grenade et des amandes effilées, servie avec du boulgour . Faudra que j'en refasse tiens !

 

[zohra_larousse]

Je ne suis pas du tout vegetalienne, mais j'aime bien vous lire car j'ai envie de réduire ma consommmation de viandes. Votre semoule de choux fleur et votre mousse au chocolat au jus de pois chiches me font de l'oeil! j'ai hate de tester tout ça! vous avez de superbes idées et surtout qui nécessitent pas des choses trop originales

Voila je retourne dans ma tanière ^^

 

[li-loo]

y'a que moi qui mange le chou-fleur cru? je le trouve bien meillleur cru, trempé dans du houmous, que cuit.
et sinon, j'ai mangé du taboulé de millet toute la semaine, sans gluten et vegan, et j'en veux encore mais j'ai tout fini

 

[Misty.Day]

@Andy_ Aaaah si tu me prends par les sentiments avec les oignons émincés...

 

[Perlea.]

J'ai tenté de me faire un pudding de chia hier soir pour le petit déjeuner de ce matin mais il n'avait pas pris complètement (enfin dans le fond oui mais pas sur le dessus. Je pense qu'il faut que le touille davantage avant de le laisser refroidir. Je suis à la recherche d'un petit déjeuner gourmand, rapide à manger et qui cale bien. Le saint graal quoi.

Des expertes en pudding de chia ?

 

[Lolah]

@Perlea. Mon ptit dej du moment c'est genre 20cL de lait de coco, du sirop d'agave et de la cannelle et 3 cuillères à soupe de graine de chia, je touille toutes les 5-10min pendant 1h pis direction le frigo!
Et le lendemain je coupe une banane que je mets dedans et j'ajoute des pépites de chocolat noir, des noisettes/noix du brésil/... concassées!
Très yummy et ça tient bien au ventre^^

 

[Perlea.]

@Lolah J'ai tenté 250mL de lait de soja vanille, l'équivalent d'une cuillère à soupe de sirop d'agave et 3 cuillère à soupe de graines de chia. Je suis en mode "pas de fruits à la maison". Tu me donnes envie de tester les pépites de chocolat. Je retente ce soir, je vais touiller comme toi alors. Parce que j'ai touillé régulièrement mais pendant dix minutes seulement Merci!