Recettes végétariennes

[CasualKiwi]

J'aimerai bien tester le tofu mais je n'en trouve pas! Où achetez vous cela? Et si c'est en grande surface dans quel rayon?
Merci!

 

[CasualKiwi]

Bien sût que l'on peu y réfléchir, mais justement, réfléchir à quoi? Enfin quelles sont vos motivations? Si vous aimez la viande et/ou le poisson quel est l'interêt de ne pas en manger? Si c'est dù à un dégoût dans ce cas, cela doit faire un moment que vous n'en mangez plus, non? En fait je ne comprends pas comment on peut arréter de manger quelquechose comme cela de manière réfléchie. Il doit bien y avoir une explication. Par exemple on peut arréter de manger du porc si l'on se convertit au judaisme car c'est imposé par la religion (en gros, on n'a pas vraiment le choix), mais pourquoi arréter volontairement de manger de la viande? Je doute que ce soit juste pour se "convertir" au végétalisme.
Je ne sais pas si je me fais bien comprendre, mais j'aimerai savoir quelles sont vos motivations?

Enfin, bon c'est peut-être bien HS tout ça!

 

[smoking gun]

Pour mon cas:
J'ai commencé à réfléchir au végétarisme à l'époque de la vache folle, vers mes 11 ans. Cette médiatisation autour de cette maladie, les nombreuses images sur l'abbatage des vaches, leurs conditions de 'vie' avant de mourir m'ont très choquée, J'ai donc commencé à me poser des questions du type "Suis je vraiment obligée d'en manger ?", "Comment peut on tuer des animaux pour se nourrir..?"...Peu être un an plus tard, j'ai commencé à arréter certaines viandes comme le beaf steak (?), les viandes rouges, la charcuterie...puis au bout d'un an encore j'ai arrété complètement le poisson (à la base je n'aimais pas donc bon...) et tout ce qui etait viandes blanches (poulet, dinde...). Vers mes 14 ans (donc encore un an de plus) j'ai complètement arrété la viande (je mangeais encore du steak haché dans les hambugers, pas trop souvent ceci dit).
Donc depuis 2 ans et démi je ne mange plus aucunes viandes, ni poisons.
A partir de cet arrêt définitif, j'ai compris certaines choses qui m'ont fait comprendre que j'avais choisi la bonne solution.
Tout cela est venu en douceur en fait, j'ai pas stoppé la viande du jour au lendemain et de toute facon je n'aurais pas pû puisque mes parents ont eu du mal à accepter mon végétarisme.
Et pour tout te dire j'étais, petite, une grande consommatrice de viande et maintenant rien que le fait de sentir cette odeur de viande cuite me donne la gerbe. J'en suis dégoutée à vie.

Voilà :o

EDIT tu trouveras peu être des réponses ici ?

 

[CasualKiwi]

OK, merci à toutes les deux! Si d'autres mademoizelles ont des motivations différentes, n'hesitez pas à m'en faire part! Biz

 

[Lieve]

CasualKiwi> En biocoop tu peux trouver du tofu sous plein de formes différentes, ça peut-être pas mal pour débuter si tu ne sais pas trop comment le cuisiner.

 

[Deer Prudence]

J'aimerai bien tester le tofu mais je n'en trouve pas! Où achetez vous cela? Et si c'est en grande surface dans quel rayon?
Merci!

Dans n'importe quelle grande ou moyenne surface, au rayon bio/diététique!

 

[Johannemorrison]

DEVENIR VEGETALIEN n'est pas dangereux.. quel cliché typique de la végétarienne ! La seule vitamine, que je consomme en compléments, est la vitamine B12 !

Je n'ai jamais eue de problème de santé, au contraire, mon corps fonctionne beaucoup mieux depuis.


à visionner d'urgence :

Le discours le plus important de votre vie :

Le discours le plus important de votre vie - Gary Yourofsky - YouTube

Parle-lui en avant. Sinon ça fait genre "tiens, je viens d'y pener ... et si je devenais végétarienne ?" Puis renseigne-toi et tout avant, histoire d'avoir de l'argument quand elle te ressortiras le cliché du végétarien pâle et anémique Ici il y a exactement ce qu'il te faut.
Mais sinon, nan, nan, t'qinuiète, il n'y a pas de dangers. Devenir végétalien, c'est-à-dire plus de laits, d'oeufs ni rien, est dangereux, mais si tu manges toujours des oeufs et bois du lait, ça marche. Je ne mange pas de poissons, par contre, parce que euh, c'est vivant quand même. Mais je m'en sors bien, et pourtant je ne fais pas spécialement attention à bien compenser.
Si jamais elle a toujours un doute, si vous allez chez le médecin pour une raison ou une autre, demande-lui. Si il est normal, il devrait confirmer que c'est sans danger
Mais bon, peut-être que ta mère refusera quand même, dans ce cas fais-toi une raison ; mais ça ne coûte rien d'essayer ! ...

 

[Ancien membre]

Ceci est un plat automnal excellent et légèrement épicé. Idéal pour surprendre vos invités pour la nuit d’Halloween !
La recette est dans mon blog :

Italicieux: Gnocchi de courge

 

[Ceriise_]

Une petite recette végétalienne de crêpes aux flocons d'avoine et à la pomme

Ingrédients : 50g de farine blanche, 75g de flocons d'avoine précuits, 2 cas de levure, 1 cac de cassonade, 2 à 3 cas d'huile, 25cl de lait d'avoine ou de jus de pomme, 1 pomme rapée, 1 cac de cannelle, sirop d'érable

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, et faire cuire à la poêle comme pour des crêpes normales.

C'est super rapide à faire et c'est super bon ! En plus ça cale bien ^^ Par contre, vu qu'il n'y a d'oeufs ou substitut, c'est parfois un peu galère au niveau de la cohésion dans la poêle

 

[Mala Vita]

Ma mine d'or en recettes végétariennes et végétaliennes :  Vegemiam