Topic de l'hiver #géfroaaaa

[Esquisse rose]

@Autumn. : bienvenue dans la team Pauvresses !

@Patacha : han, ben c'était un peu pour te taquiner mais je t'avoue que je serais ravie que tu m'envoies une photo de votre déco de Noël par MP.

 

[narvali14]

En allant au boulot ce matin, j'ai eu l'impression de vivre dans un film en noir et blanc avec le ciel gris blanc et toute la forêt sous la neige , c'était magnifique , mais les -10 piquait un peu

 

[Patacha]

Je sais pas vous mais j'ai tellement fait l'impasse sur les crudités et les fruits par envie de me réconforter / pas le temps de cuisiner que là je fais un rétropédalage complet car j'ai l'impression que mon système immunitaire fait grave la gueule

Au menu kakis, kiwi, clémentine (si tant est que je n'en trouve pas des complètement dégueu) et nectar de cassis
Et les pommes et les noix dans les salades d'endives !

Vous négociez bien le virage hiver > froid > nourriture chaude, fromage et trucs sucrés prioritaires vous ?

 

[Lagertha~]

Quand j'ai déménagé d'un pays à l'autre j'ai laissé toutes mes décos de Noël à mes amis, erreur fatale (je me rends compte que j'ai refilé beaucoup de trucs que j'aurais dû garder, dans l'euphorie du départ léger en mode table rase, mais bref). Du coup, je n'ai plus rien, et j'hésite entre succomber à racheter plein de décos trop mimi, ou être raisonnable et écolo et ne rien acheter

J'étais en pleine réflexion sur le dilemme impossible vrai sapin vs sapin réutilisable en plastique, sans arriver à me décider, quand soudain, une amie qui rentre en France cette semaine a accepté de me léguer le mini-sapin en plastique qu'elle s'était acheté ici. Du coup, techniquement, j'ai un sapin réutilisable ET de seconde main, je m'en sors pas trop mal Bon par contre je n'ai pas de déco à part une petite étoile que j'ai acheté à une asso caritative. De toute façon je vais passer tout mon temps chez mon mec en décembre, donc on va plutôt essayer de décorer chez lui, et je vais le motiver pour aller faire les magasins de 2nde main, en espérant qu'on y trouve de la déco.

 

[Birgul]

@Patacha Ici le virage c'est juste moins de froid, plus de chaud, le reste ne change pas vraiment je trouve, on ne mange pas plus de sucreries ou de fromage que d'habitude (et encore moins en ce moment, vu l'offre limitée niveau fromage végétarien ET bon)) Genre les clémentines et surtout les pomelos chinois (ma vie), ce sont les trucs que j'attends le plus quand l'hiver arrive !

Par contre, c'est claiiirement la lutte pour se motiver à cuisiner -_- En général, je prépare deux ou trois gros plats d'un coup et ça nous fait la semaine.

 

[Alpha]

@Tardigrade
Ooh oui c'est si joli ce genre de déco ! Les pommes de pin et les rondelles d'oranges séchées les petites baies de cranberry aussi ! Ou @Lagertha~ peut-être que tu peux récupérer en seconde main des chutes de tissu rouge, vert, à carreaux ou dorés, et en faire des nœuds autour des branches ? Et les décorations en bois aussi c'est super joli !

 

[Membre supprimé 247581]

Dimanche dernier, j'ai installé mes décos de Noël. J'adore, c'est trop joli. Mon sapin est sur un thème or et rouge (parce que je n'ai pas d'autres décos), avec en plus deux décos fabriquées par ma meilleure amie et ma boule d'enfance : mon frère et moi avons chacun récupéré notre boule de Noël préférées dans les décos de nos parents.
J'ai aussi mis une petite guirlande en ficelle avec des petites pommes de pin, c'est très joli.

D'ailleurs, je me tâte à trouver deux trois décos pour le boulot, car nos guirlandes sont miteuses.

Quand j'aurais plus d'espace, je pense opter pour un sapin réutilisable. Actuellement ce n'est pas possible car je n'aurais aucune place pour le ranger une fois les fêtes passées.

@Patacha
Team légumes, peu importe la saison, avec avec une tendance quand même fromagère, il faut bien le reconnaître.
Et des clémentines. Des kilos et des kilos de... Clémentines.



Malheureusement plus de kiwis, c'est vraiment trop cher. Ça me chagrine car j'adore ce fruit, mais je n'en mange plus quotidiennement.
Sinon côté cuisine : soupes, bouillons, gratins (style hachis végé aux champignons), dahls qui réchauffent, couscous aux légumes d'automne/hiver...

 

[Patacha]

@Birgul Clairement en ce moment c'est dur aussi de se motiver. Après mon point faible c'est que dans ma famille historiquement on est pas très fruits frais sauf les fruits d'été. Je suis pas pommes (sauf en salade), j'aime pas avoir les mains pleines de jus, un coup sur deux le fruit est pérave etc. Bref je trouve pleins d'excuses Je ne connais pas le pomelo chinois... si je me motivais j’achèterai du pamplemousse mais il faut que je retrouve mes cuillers dédiées pour creuser dedans.

Je suis en opération reconquête petit à petit, salade mozza-nectarines en automne, là je (re)découvre avec plaisir les kakis j'adore ! Les clémentines j'adore ça mais pareil il faut en trouver des bonnes. @Skölette les kiwis en plus j'aime que les kiwi gold je suppose qu'ils sont plus chers ? Ou peut-être pas...

Côté légumes je suis ultra bon public j'en fais plus que les pâtes ou le riz... Heureusement que l'hiver on a quand même pleins de légumes tout bon tout roux à faire comme les courges, patates douces et carottes et tous les autres. Juste en ce moment zéro salade verte.

* repart à la conquête des vitamines et des antioxydants *

 

[Membre supprimé 247581]

@Patacha
Et bien écoute oui, ils sont parfois plus chers, mais là où je les prenais, ils étaient au même prix que les kiwis verts. M'enfin, payer entre 1€ et 1€50 LE kiwi, bah c'est possible occasionnellement mais pas au quotidien.

Spoiler: HS kiwi

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Tout ce qui est orange est très bon pour la santé !
Tu connais peut-être déjà, mais si tu cherches à bien cibler tes fruits et légumes, tu peux aller jeter un coup d'œil ici.

 

[Alpha]

@Patacha
Concernant le virage alimentaire été > hiver, moi je suis abonnée à un panier de fruits et légumes, ça aide ! Chaque semaine j'ai 4-5 kg de fruits et légumes, que je suis obligée de cuisiner et manger vu qu'il est hors de question de gaspiller de la nourriture ou mon argent Je me suis abonnée exprès pour ça d'ailleurs, pour m'obliger à manger plus sain, notamment parce que de base je ne suis pas une dingue de cuisine.

 

[Autumn.]

Hier j'ai partagé une recette hivernale sur l'ECM mais elle a aussi toute sa place sur ce topic :

Velouté de panais et tartines parmesan/ail

Pour le velouté, je mets 500g de pommes de terre et 2 panais, avec un oignon et la moitié d'une gousse d'ail. Je fais chauffer 20 min, une fois tout cuit, je mixe le tout.
Quand c'est bien mixé, je mets dedans une bonne quantité de parmesan et un peu de muscade.

En parallèle, je coupe des tranches de pains, que je frotte avec l'autre moitié de la gousse d'ail, et je mets aussi dessus du parmesan. Hop au four jusqu'à ce que ce soit gratiné et après je mets sur les tartines un peu de persil

 

[Membre supprimé 247581]

@Autumn.
Déjà hier, ta recette me faisait envie !
Tu mets quel volume d’eau/bouillon ?