Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Galoulouelle]

Bonjour !

Je vous rejoins ici parce que je veux devenir végétarienne. Pas parce que j'adore les animaux, au contraire, je n'aime pas les animaux. Par convictions écologistes et pour protester contre l'élevage intensif et les abattoirs qui tuent leurs animaux dans la souffrance. Pour essayer de changer le monde à mon échelle.

Le problème, c'est que j'ai des carences en fer, et que j'ai des règles très abondantes qui entraînent une grande fatigue. Dans ma famille, on me dit que ce serait dangereux pour moi d'arrêter la viande, à cause du fait que je sois anémiée et de la fatigue qui serait plus lourde ainsi. Est-ce que le fait de ne plus manger de viande augmenterait ma fatigue ?

On me dit que c'est mauvais pour ma croissance ( bon, ça fait un an que j'ai arrêté de grandir ), est-ce que c'est vrai ?

Je suis allée voir une diététicienne, et elle m'a dit ; " À ton âge, les filles ne veulent plus trop manger de viande, mais tu ne peux pas arrêter, ça te ferait grossir. " Merci la généralité de un, et de deux, je m'interroge. Parce que je doute qu'arrêter la viande me fasse grossir...

 

[Sauruse]

@Galoulouelle
J'ai perdu 2 kg en devenant végé alors que je n'étais déjà pas bien lourde, c'est assez ridicule de dire que tu vas prendre du poids en arrêtant la viande et que donc tu ne dois pas arrêter je trouve x)
Je suis également sujette aux carences en fer (je viens de finir une cure), mais l'année dernière quand je contrôlais mieux mon alimentation j'avais des valeurs de ferritine tout à fait normales ^^ Je consommais des lentilles corail au moins une fois par semaine. Il y a d'autres aliments riches en fer pour t'aider.
Et des personnes sont végés depuis la naissance sans que ça ne leur ai jamais posé de problème, je ne comprends pas comment ne pas manger de viande va t'empêcher de grandir si tu manges de manière équilibrée.

En tout cas bienvenue dans la végétanie, tu verras c'est cool N'hésite pas à te rendre sur l'ECM des végés, on sera beaucoup plus a te répondre et il y a pas mal de liens sur l'alimentation en première page.
http://forums.madmoizelle.com/sujets/ecm-des-vegeta-ien-ne-s-veganes-et-des-curieux-ses.108439/

 

[VeganFox]

hello les madz ! ayé mon tour du monde vegan a commencé, pour l'instant pas eu d'accident hehe

je viens vous demander votre avis sur la fin d'un projet d'article pour mon blog sur les activités liés aux animaux. j'ai du mal à ecrire quelque chose d'intéressant et pas trop militant/sensationnel. si vous avez un peu de temps pour lire et donner votre avis ce serait vraiment top

c'est à partir de "au sujet du respect envers les animaux" mais je vous mets le texte complet pour que vous voyiez le theme de l'article

Spoiler: article

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[Breizh]

Hello les Madz vegan.
Je suis végétarienne et essaye de passer au véganisme depuis cet été mais j'ai encore à apprendre. J'ai une question très triviale pour vous:
Je voudrai faire un fondant au chocolat et la plupart des recettes que j'ai trouvées me disent d'utiliser de la crème de soja. Je voulais savoir si c'était un truc du genre crème fraiche de soja (que je n'ai pas trouvé en rayon, donc je me demandais si ça existait) ou crème liquide (que j'ai trouvé en rayon).
Merci pour vos réponses!

 

[Denderah]

@Breizh

A priori, la crème liquide, ça devrait le faire, tant que c'est bien indiqué crème et pas lait de soja (qu'on trouve assez facilement partout).
Il existe aussi de la crème épaisse, mais plus difficile à trouver (et pour ma part, celle que j'avais déniché je l'avais pas trouvé géniale à travailler, que ce soit en texture ou en goût).

 

[Breizh]

@Denderah
Merci! Du coup j'ai acheté de la crème liquide de soja , je vais tenter ce soir. Vous aurez les photos si c'est réussi...

 

[Galoulouelle]

Je suis désolée du temps que j'ai mis à répondre... Je n'avais pas d'ordi et mon portable supporte assez mal internet...
@Sauruse
Merci de tes conseils ! Je suis contente de savoir que ça ne fait pas prendre du poids, parce que j'ai vraiment envie de devenir végétarienne et que je suis déjà en surpoids...
Je suis allée voir l'ECM, en effet, il y a plus de monde ^^
@Lumiciole
Merci !
Oui, c'est assez fréquent, le sexisme dans la santé . Les personnes pas végés sont souvent mal renseignées, je m'en suis rendue compte en parlant avec ma grand-mère. Je lui ai dit que je voulais être végétarienne, elle m'a dit : " Tu ne mangeras ni poisson, ni viande, ni oeufs, ni laitages ? "... Désolée, ça c'est végétalienne... Même sur les définitions, c'est dingue !
Je suis allée voir, c'est très intéressant ! Merci pour le lien !
@Mels
Team anémiées ^^ !
Pour la pilule, je ne peux pas, parce que je suis mineure, et que ma mère est contre la contraception hormonale... Et puis, je ne sais pas si j'ai l'âge de la prendre...
Merci pour tes conseils, je vais les appliquer dès maintenant !

 

[Poireau]

@Galoulouelle

Spoiler: HS Contraception

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Bonne chance pour faire accepter ton choix à ton entourage ! Ca peut être toujours un peu compliqué. Moi je sous-marine beaucoup l'ECM végé ça fait du bien ! (et y'a des recettes trop top )

 

[Galoulouelle]

@Poireau

Spoiler: HS Contraception

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Pour le végétarisme, ma mère est entièrement d'accord et ma famille proche comprend, excepté mes frères et soeurs, mais ils sont trop jeunes pour comprendre. Donc sur ce chapitre-là, ça va aller ! ^^

 

[Poireau]

@Galoulouelle

Spoiler: HS Contraception

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C'est super cool ça ! Ça m'a rendu tout de suite les choses plus simples que ma famille soit compréhensive (merci Papa et ses bolo vegetaliennes )

(Edit : elle m'a répondu qu'ils accueillaient gratuitement les mineurs en dessous de 15 ans aussi)

 

[Denderah]

@Galoulouelle

Spoiler: HS Pilule

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[Bernadette.te]

Hello les madz!
Une question me taraude ces dernières semaines et j'avoue avoir du mal à faire des recherches par moi-même pour y répondre, c'est celle du bio.

Il y a quelques mois, j'ai décidé de passer doucement vers une alimentation bio, en m'abonnant à un système de paniers de fruits et légumes et en remplaçant les autres produits par du bio de supermarché ou de magasin bio (je n'achète pas de produits animaux depuis un bail). J'ai effectué ce changement parce que je me disais que l'agriculture bio avait par définition une empreinte écologique moindre sur l'environnement, et j'avais un vague espoir que la charte bio garantisse des conditions de travail plus correctes pour ses employés que l'agriculture traditionnelle.
Le problème c'est que j'ai basé cette décision sur des croyances (bien alimentées par des blogs, groupes fb et autres chaines youtube que je suis depuis que je m'intéresse au véganisme, puisque le bio y est souvent prôné), et pas sur une recherche rigoureuse et scientifique.

Puis il y a quelques semaines, je suis tombée sur cette video d'Unnatural Vegan, dont je suis très fan, puisqu’elle a justement une approche sérieuse des sujets qu'elle aborde :

J'avoue que ça m'a quelque peu perturbée (en plus de blesser mon petit ego d'écologiste toute fière de dépenser beaucoup plus d''argent depuis 2 mois pour sauver la planète )
Après elle est américaine, du coup peut-être que tous ses arguments ne s'appliquent pas au bio européen, peut-être que les normes pour l'agriculture et les pesticides sont différentes?

EDIT: Les points principaux évoqués dans la video (traduits du mieux que j'ai pu, j'espère qu'il n'y a pas trop d'erreurs):

Utilisation de sous-produits de l'industrie animalière comme engrais bio. Notamment le fumier et les farines animales. C'est l'argument principal, puisqu'il influe sur la santé et l'environnement, en plus d'être évidemment non vegan. Ils achètent ces sous-produits à l'industrie animalière, ce qui l'enrichit et l'encourage, ça leur fait économiser sur la gestion des déchets et ça fait baisser le prix de la viande.

Santé :
Du fait de l'utilisation d'engrais issus de l'industrie animale, et de l'utilisation massive d'Antibiotiques par celle-ci, émergence de bactéries multi-résistantes dangereuses pour l'humain.
Pas de garantie de l'absence de pesticide, ni de leur présence dans les produits non certifiés bio.
Bio = Utilisation de pesticides naturels et interdiction des pesticides de synthèse. Les pesticides naturels étant moins efficaces, il faut en utiliser de plus grande quantités et certains sont aussi dangereux que les pesticides de synthèse, comme les pesticides à base de Cuivre et d'Huile de Neem. (Sources dans la description de la video au sujet de ces deux-là)
(/!\ Elle précise « in the United States » avant de le développer ce point, du coup c'est peut-être différent à ce niveau-là entre les US et l'EU ?)
Au sujet des OGM, elle dit que la plupart des produits conventionnels sont également sans OGM. Bon elle est pro-OGM de toute façon donc elle n'argumente pas beaucoup là-dessus.

Environnement:
Beaucoup de facteurs entrent en jeu, il serait difficile de savoir ce qui pollue le plus entre le bio et le conventionnel.
Le ruissellement du bio pourrait être pire que le conventionnel, à cause des bactéries et d'un taux d'engrais utilisé plus élevé.
Moins bon rendement du bio par rapport au conventionnel
Séquestration du dioxide de carbone: le bio serait mieux à ce niveau-là, mais comme on a un moins bon rendement, on utilise plus de terres pour la même quantité de nourriture, sur lesquelles on pourrait avoir de la forêt, qui serait encore mieux, de plus le carbone est issu de l'agriculture animalière qui est encouragée par la culture bio.
Tillage excessif, nécessité de plus de travail manuel.
Dans certains cas, production de méthane supérieure et utilisation de plus d'essence pour le matériel utilisé sur les champs.

A la fin elle nuance plus son propos en disant qu'on peut avoir des agriculteurs conventionnels qui sont meilleurs pour l'environnement que des bios et inversément, que ce qui pose problème c'est l'"étiquette" bio et le fait de ne se fier qu'à ça alors que beaucoup de facteurs et de nuances entrent en jeu.
Elle précise qu'il y a aussi toute une industrie derrière le bio, comme pour Monsanto.

Voila, dites-moi si j'ai oublié quelque chose, j'ai hâte de savoir ce que vous en pensez