Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Senyo]

Bonjour ! Vous avez peut être vu l'article du Figaro d'aujourd'hui, comme quoi le régime vegan serait inadapté pour les enfants. Auriez vous des liens d'études contraire à cela, de préférence venant de personnes "objectives" ? C'est pour une personne qui est persuadé que " les études contradictoires témoignent de la pauvreté scientifique basée sur le soutien d'un mouvement, la science d'un côté et l'idéologie de l'autre"
Merci d'avance !

 

[PetitePaille]

@Senyo
J'ai trouvé ça par exemple : http://ajcn.nutrition.org/content/48/3/822.short

Personnellement je ne pense pas que ce soit le régime en lui même qui soit inadapté aux enfants mais la façon dont les gens le font. Le véganisme c'est un peu "une mode" aujourd'hui j'ai l'impression et certains se lancent la dedans sans trop se renseigner, ça crée du coup pas mal de gens avec des carences. On peut le voir avec ce qui s'est passé en italie, des enfants vegan se sont retrouvés en état de malnutrition car ils avaient trop de carences, ce qui nuit à leur croissance etc, beaucoup d'adultes vegan selon une étude ont des carences en vitamine B12 (52%), ce qui montre bien que les gens le font peut être pas assez rigoureusement, ne savent pas ce qui est important de prendre en complément etc.
Le problème au final c'est qu'un adulte prend ses risques on va dire, il pratique mal son régime vegan et ils se retrouvent avec des carences, ça aura un impact seulement sur sa santé, alors que là l'enfant n'a pas son mot à dire.

 

[Ysallyra]

Bonjour !

Je me permets de venir sur ce forum car j'ai besoin de vos lumières :
Pour un projet de fin d'année, j'ai besoin de réaliser une étude concurrentielle et une analyse du marché des produits vegan. N'étant pas du tout renseignée sur le sujet, je me demandais si vous auriez des sources fiables que je pourrais exploiter...

Merci d'avance, belle journée à vous !

 

[Denderah]

@Ysallyra

Une étude à quel niveau, consommateurs ou entreprises ?

Côté entreprises française sur le créneau, je pense par exemple à Triballat, l'entreprise bretonne qui gère la gamme végé Sojade, et qui est en plein essor.

 

[Galoulouelle]

Bonjour !

Je vous rejoins ici parce que je veux devenir végétarienne. Pas parce que j'adore les animaux, au contraire, je n'aime pas les animaux. Par convictions écologistes et pour protester contre l'élevage intensif et les abattoirs qui tuent leurs animaux dans la souffrance. Pour essayer de changer le monde à mon échelle.

Le problème, c'est que j'ai des carences en fer, et que j'ai des règles très abondantes qui entraînent une grande fatigue. Dans ma famille, on me dit que ce serait dangereux pour moi d'arrêter la viande, à cause du fait que je sois anémiée et de la fatigue qui serait plus lourde ainsi. Est-ce que le fait de ne plus manger de viande augmenterait ma fatigue ?

On me dit que c'est mauvais pour ma croissance ( bon, ça fait un an que j'ai arrêté de grandir ), est-ce que c'est vrai ?

Je suis allée voir une diététicienne, et elle m'a dit ; " À ton âge, les filles ne veulent plus trop manger de viande, mais tu ne peux pas arrêter, ça te ferait grossir. " Merci la généralité de un, et de deux, je m'interroge. Parce que je doute qu'arrêter la viande me fasse grossir...

 

[Sauruse]

@Galoulouelle
J'ai perdu 2 kg en devenant végé alors que je n'étais déjà pas bien lourde, c'est assez ridicule de dire que tu vas prendre du poids en arrêtant la viande et que donc tu ne dois pas arrêter je trouve x)
Je suis également sujette aux carences en fer (je viens de finir une cure), mais l'année dernière quand je contrôlais mieux mon alimentation j'avais des valeurs de ferritine tout à fait normales ^^ Je consommais des lentilles corail au moins une fois par semaine. Il y a d'autres aliments riches en fer pour t'aider.
Et des personnes sont végés depuis la naissance sans que ça ne leur ai jamais posé de problème, je ne comprends pas comment ne pas manger de viande va t'empêcher de grandir si tu manges de manière équilibrée.

En tout cas bienvenue dans la végétanie, tu verras c'est cool N'hésite pas à te rendre sur l'ECM des végés, on sera beaucoup plus a te répondre et il y a pas mal de liens sur l'alimentation en première page.
http://forums.madmoizelle.com/sujets/ecm-des-vegeta-ien-ne-s-veganes-et-des-curieux-ses.108439/

 

[VeganFox]

hello les madz ! ayé mon tour du monde vegan a commencé, pour l'instant pas eu d'accident hehe

je viens vous demander votre avis sur la fin d'un projet d'article pour mon blog sur les activités liés aux animaux. j'ai du mal à ecrire quelque chose d'intéressant et pas trop militant/sensationnel. si vous avez un peu de temps pour lire et donner votre avis ce serait vraiment top

c'est à partir de "au sujet du respect envers les animaux" mais je vous mets le texte complet pour que vous voyiez le theme de l'article

Spoiler: article

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[Breizh]

Hello les Madz vegan.
Je suis végétarienne et essaye de passer au véganisme depuis cet été mais j'ai encore à apprendre. J'ai une question très triviale pour vous:
Je voudrai faire un fondant au chocolat et la plupart des recettes que j'ai trouvées me disent d'utiliser de la crème de soja. Je voulais savoir si c'était un truc du genre crème fraiche de soja (que je n'ai pas trouvé en rayon, donc je me demandais si ça existait) ou crème liquide (que j'ai trouvé en rayon).
Merci pour vos réponses!

 

[Denderah]

@Breizh

A priori, la crème liquide, ça devrait le faire, tant que c'est bien indiqué crème et pas lait de soja (qu'on trouve assez facilement partout).
Il existe aussi de la crème épaisse, mais plus difficile à trouver (et pour ma part, celle que j'avais déniché je l'avais pas trouvé géniale à travailler, que ce soit en texture ou en goût).

 

[Breizh]

@Denderah
Merci! Du coup j'ai acheté de la crème liquide de soja , je vais tenter ce soir. Vous aurez les photos si c'est réussi...

 

[Galoulouelle]

Je suis désolée du temps que j'ai mis à répondre... Je n'avais pas d'ordi et mon portable supporte assez mal internet...
@Sauruse
Merci de tes conseils ! Je suis contente de savoir que ça ne fait pas prendre du poids, parce que j'ai vraiment envie de devenir végétarienne et que je suis déjà en surpoids...
Je suis allée voir l'ECM, en effet, il y a plus de monde ^^
@Lumiciole
Merci !
Oui, c'est assez fréquent, le sexisme dans la santé . Les personnes pas végés sont souvent mal renseignées, je m'en suis rendue compte en parlant avec ma grand-mère. Je lui ai dit que je voulais être végétarienne, elle m'a dit : " Tu ne mangeras ni poisson, ni viande, ni oeufs, ni laitages ? "... Désolée, ça c'est végétalienne... Même sur les définitions, c'est dingue !
Je suis allée voir, c'est très intéressant ! Merci pour le lien !
@Mels
Team anémiées ^^ !
Pour la pilule, je ne peux pas, parce que je suis mineure, et que ma mère est contre la contraception hormonale... Et puis, je ne sais pas si j'ai l'âge de la prendre...
Merci pour tes conseils, je vais les appliquer dès maintenant !

 

[Poireau]

@Galoulouelle

Spoiler: HS Contraception

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Bonne chance pour faire accepter ton choix à ton entourage ! Ca peut être toujours un peu compliqué. Moi je sous-marine beaucoup l'ECM végé ça fait du bien ! (et y'a des recettes trop top )