Au menu cette semaine?

[Patagato]

- courgette farcie VG
- gazpacho et taboulé
- salade au saumon mariné, nectarine, avocat, concombre, menthe
- aubergine rotie, yahourt, grenade
- pulled carott sandwich
- des pâtes avec une sauce tomate et olives

 

[KittyKiller]

- Galette de lentilles et céréales, salade, tomates cerises, houmous
- Tartines de pain complet grillé à la tomate (poivre, un peu d'huile d'olive) / pain complet grillé avec chèvre frais, pousses d'épinards blanchies, tomate séchée, vinaigre balsamique
- Salade de tomate rose, concombre, tofu fumé, pêche, chèvre frais (x2) avec du pain grillé ou du pain des fleurs
- Curry de pois chiches, courgettes et pousses d'épinards
- Poêlée de champignons, tofu fumé et un légume vert mais je ne sais pas encore lequel (pourquoi pas des feuilles de moutarde) Finalement j'ai fait une soupe de vermicelles shoyu - citronnelle avec une pointe de miso, champignons, tofu fumé et feuilles de moutarde

Pas trop d'idées en ce moment la météo inadéquate ne m'inspire guère...
Ah si, je ferais bien une ratatouille, ça fait une éternité et c'est l'un de mes plats d'été préférés !

 

[PoussiM]

- Riz avec une sauce lentilles corail, poivrons, tomates (curry, paprika fumé)
- Riz avec une sauce Courgettes et Carottes rappées, cuites avec vin blanc, Savora et moutarde à l'ancienne
- Pâtes avec tomates cerise et feta cuites au four
- Tarte au thon et tomates
- Croquettes de carottes
- Muffin de maquereau

 

[Patagato]

Ragout de calamar aux poivrons
Boulettes de poulet au citron confit
Pulled carott sandwich que je n'ai toujours pas fait alors que c'est au menu de la semaine depuis au moins 10 jours.

 

[dodoindo]

Ce soir, ça sera bruschetta avec sauce tomate mozza et après chacun.e y met ce qu'iel veut

 

[marie2306]

Par ici :
Pommes de terres roties au paprika fumé
Poêlée de haricots verts à l'ail et au persil

 

[Membre supprimé 247581]

• Une salade composée avec des crudités et des œufs durs ;
• Une tarte à la tomate, fromage frais et moutarde, accompagnée de salade ;
• Une poêlée de haricots verts avec de l'ail, persil, pommes de terre et lard fumé ;
• Un cake à la banane.

 

[KittyKiller]

- Nouilles à base de patate douce, farine de riz et racine de fougère, avec de gros champignons parfumés, des feuilles de moutarde, du tofu fumé, et un bouillon shoyu / mirin
- Spaghettis complets, aubergines, oignon rouge, sauce arrabiata (pas maison), avec parmesan et oeuf cassé par-dessus, basilic frais et une poignée de roquette
- Je vais tenter des tagliatelles de courgette avec le reste de la sauce arrabiata, de l'oignon rouge et du tofu fumé écrasé
- J'ai aussi des chaussons d'épeautre tomate-mozza que j'ai eus en DLC courte, je vais faire ça avec une salade de roquette, concombre et pastèque
- Et le reste du concombre en dés avec du vinaigre de riz et du gomashio, avec des raviolis vapeur aux champignons et chou chinois (pas maison) et du natto

 

[just_in_case]

Ce week-end + cette semaine :

Midis :
Fajitas au poulet et aux poivrons
Brochettes de boeuf au barbecue + pommes de terre à l'ail
Nouilles sautées aux crevettes façon thaï
Dahl de lentilles corail + riz
Pâtes au pesto et au poulet

Soirs :
Bisque de homard et croûtons à l'ail
Tomates mozza
Salade de chèvre chaud
Légumes farcis (aubergines et champi)
Courgettes gratinées et dés de jambon
Gratin de gnocchis à la tomate et au basilic

 

[Patagato]

Comme je mange chez moi que le soir et que en plus une recette me fait deux repas, il ne reste pas grand chose à cuisiner:
- filet de maquereau sauce vierge avec un peu de gingembre
- salade de haricot vert et sarasin
- courgette farcie VG mais sans légumineuse
- aubergines au miso accompagnée de tofu probablement du fumé

et la semaine dernière, c'était:
-boulette d'agneau aux pistaches
- spatzle en salade avec des tomates cerises et du pesto
- une salade d'aubergine avec des poivrons, des capres et de la mozza (beaucoup trop... astringent ? Piquant dans la bouche pour être plaisant)
- bo bun maison avec comme j'aime soit un tier de bouquet de coriandre par assiette

 

[KittyKiller]

Cette semaine, j'avais plein de chou chinois et de gros champignons parfumés, donc j'en ai fait :
- avec des nouilles de patate douce / riz / racine de fougère, du tofu et de la sauce "d'huître" vegan,
- avec des vermicelles de riz, du tofu et de la cébette, dans un bouillon shoyu - gingembre - citronnelle,
- avec du riz, du natto, de la cébette et de la moutarde japonaise.

Et aussi :
- curry jaune de lentilles corail, courgettes et carottes, pain pita complet
- curry jaune de légumes (poivron rouge, courgettes, carottes) et tofu avec des vermicelles de riz
- shaksuka aux poivron et courgette, houmous et pain pita complet
- ravioles et roquette (repas régressif et réconfortant)
- soupe miso au tofu, wakame et shiitake, avec des tartines de ricotta au poivre ()
- pain pita complet garni avec de la ricotta, de la cébette, concombre, tomate, roquette et oeuf mollet
- salade de vermicelles de riz, concombre, tomate, tofu, cébette, vinaigrette ume-shiso

 

[Membre supprimé 247581]

• Salade de vermicelles "thaï" ;
• Salade composée avec vinaigrette au miel ;
• Chaussons à la béchamel et aux champignons avec de la salade ;
• Galettes de blé noir, compotée d'oignon, champignons au persil et jaune d'œuf ;
• Tarte à l'oignon et salade ;
• Salade de pommes de terre, haricots, oignons rouge et vinaigrette.