Au menu cette semaine?

[Marvel]

Je reviens à mes bases, j'adore cuisiner et toutes les saisons sont pour moi une bénédiction concernant la bouffe. A chacune ses madeleines de Proust. J'aime cuisiner le soir, quand il fait encore un peu jour, pour les autres, pour moi, pour l'instant T ou pour plus tard. Je trouve ça extrêmement gratifiant et ça m'apaise beaucoup, même lorsque je rentre du boulot à 21 heures et que je n'ai plus d'énergie, c'est salvateur.
Donc cette semaine ce sera :

- Protéine de soja façon poulet teriyaki, riz au sésame et namuru.
- L'éternel chana masala + riz basmati.
- Daigaku imo + salade de choux.
- Kare raisu + salade.
- Empanadas au chutney de pomme + curry et salade de mangue.

 

[Mimi Pinkerton]

Edit (oui y'a un thème fromage de brebis cette semaine ) :

• Tzatziki maison et pain pita
• Salade verte aux crevettes, avocat, tomate
• Nouilles coréennes sautées au brocoli et noix de cajou petits pois
• Salade verte à la truite fumée
• Salade de sarrasin, avocat, petits pois, graines de courges, concombre, tomates, roquette et tomme de brebis
• Courgettes carbonara
• Pois chiches et brocolis rôtis à la poêle, tomates fraîches et tomme de brebis
• Pizza chèvre citron brocoli, roquette
• Poêlée patates nouvelles et petits pois, salade de tomates et tomme de brebis

 

[Membre supprimé 247581]

• Chili con carne
• Salade de blé et lentilles corail, avec des courgettes, des tomates, de la ciboulette et du basilic frais (accompagnée d'une vinaigrette maison)
• One pot de gnocchis aux légumes
• Tarte à l'oignon

 

[cocacola]

Rien qu'en lisant cette page, j'ai dû googler 5 mots différents pour savoir de quel plat on parlait. C'est bien hein, je croyais manger souvent exotique mais en fait je suis une petite joueuse comparé à vous.

 

[Patagato]

Rien qu'en lisant cette page, j'ai dû googler 5 mots différents pour savoir de quel plat on parlait. C'est bien hein, je croyais manger souvent exotique mais en fait je suis une petite joueuse comparé à vous.

Ca m'arrive souvent aussi alors que pourtant je m'interesse énormément à la nourriture du monde entier (et pareil, 5mots aussi que j'ai google !)
Mais au moins j'apprends plein de chose donc ça me ravie !

 

[Mimi Pinkerton]

• Poêlée de patates et petits pois avec reste de chipolatas
• Pizza aux lardons, champignons et mozzarella
• Asperges rôties et halloumi (LE RETOUR) avec sauce pesto (noisettes, basilic, zeste de citron)
• Assiette libanaise
• Halloumi en papillote, tomates séchées et fraîches + thym et romarin
• Taboulé de chou-fleur, avocat, tomates fraîches et radis
• Burgers thaï

 

[Patagato]

- Des mini flans aux fruits
- La salade de quitoque avec du chorizo, des patates, des épinards et du poivron
- Les pois chiche du général tao avec un peu de riz
- Les burrito vegan de Lloyd Lang
- Une salade composée avec tous les restes de crudités accompagné de "houmous" aux graines de tournesol sur du pain à la poèle.
Et peut être ce gratin d'abricot-fruits rouges.

 

[Membre supprimé 247581]

• Des galettes (au blé noir bien évidemment) complètes
• Une croziflette
• Des légumes sautés avec une sauce provençale
• Une ratatouille
• Un quatre quart
• Une tarte aux pommes

 

[Patagato]

- donburi d'aubergine (en gros des aubergines cuites dans du bouillon avec du miso)
- du taboulé aux fleurs avec des tomates et du concombre
- du houmous de graines de tournesol avec des crudités à tremper dedans
- une tarte tomates-courgette-mozza
- une salade de pâte, tomates, tofu ail des ours
- une salade de lentille, fêta, poivron et vinaigrette à tester curcuma-gingembre
- surement une petite tarte à la rhubarbe car j'en ai acheté un bout

 

[Mimi Pinkerton]

@MissDodo Pour ma part j'en ai trouvé en magasin bio au rayon frais

Cette semaine un peu de restes et du surgelé

• Poisson pané, haricots verts et tomates
• Chipolatas et patates nouvelles, salade verte
• Courgettes au curry
• Fajitas cordon bleu et crudités, champignons sautés
• Chou-fleur au paprika fumé, œuf coque et salade de tomates

Edits à suivre

 

[Patagato]

@Patagato Tu trouves ou ton miso? A part sur internet j'ai bien du mal à trouver et j'aimerais bien en utiliser en cuisine!

J'en ai vu dans pas mal de magasin bio. (mais contrairement à @Mimi Pinkerton pas au rayon frais)
La marque danival est super, le miso est trés bon, se conserve trés bien (facilement plus de 3 mois au frigo (je peux pas dire pour plus, je finis les pots avant)) et c'est une production française.

 

[Mimi Pinkerton]

@Patagato Du coup c'est rangé où ? Rayon épices ?