Au menu cette semaine?

[Patagato]

Pour le petit déjeuner:
- Pain maison à la ciboulette et fromage frais
- Galette de patate

Pour le reste:
- Minestrone
- Gratin brocolis patate raclette
- Purée (surement patate-panais) bowl: maquereau fumé, carotte rapée, mache et chou rave.
- les rilettes VG que je n'ai pas finalement pas faite l'autre jour
- Pâte bolognaise
- Légumes roti (en fonction de ce que je trouve au magasin), boulettes de haricots rouges et sauce tomate.

 

[Stefanovna]

Eeeet je suis très fière de vous annoncer que j'ai tenu mon no-meat november

Avec donc au menu en novembre :
Parmentier de lentilles, carottes, oignons
Cake courgettes/épinards/bûche de chèvre
Cake brocolis/feta/noisettes
Soupe de courgettes au Kiri
Soupe de carottes
Omelette aux pommes de terre
Gratin dauphinois, courgettes sautées
Soupe de butternut
Une tarte au chocolat sur base de pâte à cookies
Des cookies cœur fondant de ganache au chocolat selon la recette de Michel & Augustin
Un cheesecake, coulis de groseilles

Et parce que je travaille maintenant dans un service où 80% de l'équipe est italienne:
Orecchiette au pesto d'épinards
Torsades au brocoli et ricotta
Ravioli gorgonzola, petits pois, pecorino
Risotto aux petits pois et parmesan
Spaghetti, boulettes de légumes, sauce tomate

Et même les fois où on est sortis ou où on a commandé j'ai tenu bon, à base de makis avocat et dahl de lentilles et épinards chez l'indien je suis fière de moi !

J'ai quelques recettes en stock pour embrayer sur un no-meat december:
Spaghetti, bolognaise de lentilles
Tofu au beurre de cacahuètes, riz
Pâtes aux épinards et gorgonzola
Salade de quinoa, patate douce rôtie, feta, pomme Granny

J'ai tellement hâte

 

[Membre supprimé 247581]

Que de belles idées par ici !

Pour ma part, je continue à faire les repas un peu "au jour le jour". Il faudrait que je réfléchisse à nouveau des des menus pour la semaine.

• Risotto de champignons et vin blanc ;
• Soupe de butternut aux épices ;
• Oeufs à la coque accompagnés de pain grillé avec de l'ail et de l'huile d'olive.
• Une tarte aux pommes, avec une compote pomme/cannelle pour le fond.

 

[Mimi Pinkerton]

A venir dès ce soir :

• Falafels sauce yaourt-citron-sésame, champignons émincés et salade d'endives
• Brunch : tartelettes au saumon, avocat, œufs brouillés
• Risotto poireaux-chorizo
• Pâtes épinards-champignons, crème et parmesan
• Bowl falafels, pois chiches grillés, œuf mollet, carottes râpées
• Wrap végétarien qui a l'air SUBLIME
• Quiche poireaux-lardons
• Saumon grillé, patates sautées et salade verte
• Wrap crevettes, feta, salade
• Poulet gratiné aux épinards

J'éditerai peut-être demain avec des idées supplémentaires.

 

[Patagato]

- Une soupe carotte- beurre de cacahuète
- Du boudin aux pommes
- Des choux de bruxelles rôtis avec du poulet
- Le retour des tartines de patate avec du fromage à raclette avec la petite salade (je pense que clairement ça va être ma recette coup de coeur de cet automne)
- Un tajine de légumes d'automne (ça va être un test, j'ai un peu peur de ce que ça va donner vu que je suis pas en amour du céleri)
- Des burgers VG (je suis chargée des frites et du fromage, je sais pas ce que mes amies ont prévues de ramener pour compléter)
- Une soupe Pho

et en sucré:
- un carott cake
- ce gratin de patate douce et chamallow qui me perturbe beaucoup donc je veux essayer

 

[Mimi Pinkerton]

Poulet gratiné aux épinards

Ok juste pour dire que c'est INCROYABLEMENT DELICIEUX

 

[Membre supprimé 247581]

• Spaghettis avec une sauce napolitaine ;
• Gratin de courgettes ;
• Pennes au potimarron, noix et parmesan ;
• Tarte aux pommes sur un lit de compote de pommes/cannelle.

 

[Endless]

- Raviolis aux épinards
- Poulet frites
- Pâtes au pesto, oeufs au plat
- Raclette

Faut que je me reprenne en main pour la fin de semaine, donc ce sera :

- Filet de colin et poêlée de légumes
- Pâtes au pesto, courgettes (il m'en reste au congél), oeuf
- Epeautre, champignons et poireaux
- Soupe d'hiver, pain complet

 

[drou_drou]

Spoiler: Cake au chocolat

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[Patagato]

Pour cette semaine:
- la soupe au curry carotte- patate douce
- ce bouillon avec des ravioles
- des crozets cuites façon risotto avec des champignons, des lardons et du parmesan
- cette recette de boulettes de poulet laquées
- ce korma végétarien
et j'ai un reste de céleri, je pense que je vais en faire de la purée que je vais manger... je sais pas trop avec quoi mais je culpabiliserais trop de jeter de la nourriture.

 

[Mimi Pinkerton]

• Pâtes carbonara
• Tarte oignon-champignons-reblochon, salade verte
• Nouilles chinoises au tofu fumé et légumes sautés
• Petite raclette
• Galettes bretonnes maison si j'ai le temps

Il me manque encore pas mal d'idées, je complèterai demain je pense.

 

[Membre supprimé 247581]

• Croziflette ;
• Gratin d'aubergine au parmesan et tomates ;
• Lasagnes de légumes ;
• Pommes de terre au four avec steak (je cherche une sauce à faire).