Au menu cette semaine?

[Patagato]

- salade blé, concombre, tomate, citron et un peu de basilic
- paella vg
- bo bun maison avec beaucoup trop de coriandre comme je les aime
- des tagliaettes de courgette avec une sauce aux noix, à l'ail et au thym
et j'ai encore des restes: lasagnes d'aubergine, tarte à la tomate (sans moutarde) entre autre.

 

[just_in_case]

Ce week-end et cette semaine

Finalement ce week-end pas de poulet rôti, mais comme on a un invité ce sera côte de boeuf au barbecue
Le dimanche, des fajitas poulet poivrons
Et les soirs de la soupe de pois cassés (je l'ai décalée, lol)

Pour les midis de la semaine :
Brandade de morue
Dahl de lentilles corail (+ riz)
Chili maison (+ riz)

Les soirs :
Gratin de courgettes
Soupe de poisson
Salade thon maïs oeufs durs
Soupe poireaux pommes de terre

Édit : j'ai vachement envie de tenter une soupe marocaine prochainement (avec pois chiches, patates douces etc), alors si quelqu'un a une bonne recette... (surtout concernant les épices à utiliser)

 

[Sylvestrum]

semaine passée:
Poulet curry Korma aux poivrons, avec riz et haricot (2 jours)
Hot dogs
Reste du chou et des saucisses de hot dog avec une purée
salade de petits pois, tomates, persil, petits oignons, avec un oeuf
Lasagne industrielle
salade de tomate aux oignons + macaroni fromage râpé (2 jours)
Burger au resto

à venir:
Soupe au tomates - céleri (2 jours)
raviolis (industriels) aux champignons, avec courgettes sautées, crème et un peu de curry
Quiche aubergine - poivrons - courgette à la mozza
fishticks épinard

 

[Mimi Pinkerton]

• Genre de risotto champignons/tomate/oignons
• Nasi goreng
• Salade de pâtes au thon et crudités
• Lasagne aux aubergines et épinards
• Chili & chips
• Burgers végétariens avec "steak" d'aubergine au soja

 

[Membre supprimé 247581]

• Courgettes farcies au boulgour et salade de chou rouge ;
• Pizza napolitaine ;
• Lasagnes aux légumes ;
• Salade de petits pois, concombre et feta ;
• Riz à la tomate et aux aubergines.

 

[Membre supprimé 247581]

Je DP comme il n'y a pas eu d'interventions depuis et que J'AI FAIT MES MENUES POUR DEUX SEMAINES.

Cette semaine :

• Salade de petits pois, radis, feta et concombre, avec une autre salade de chou rouge et carottes ;
• Courgettes farcies au boulgour et restes de salade de chou rouge (pas eu le temps de cuisiner ces deux plats la semaine dernière, alors j'ai reporté) ;
• Penne au piment, ail, tomate et persil ;
• Œufs brouillés à la tomate, basilic et parmesan ;
• Spaghettis avec boulettes de lentilles, façon bolo ;
• Nouilles aux légumes ;
• Gnocchis de chou-fleur au pesto de petits pois et menthe ;
• Cake au blé noir.

La semaine prochaine :

• Salade de boulgour brun et lentilles aux légumes ;
• Gnocchis au pesto de roquettes ;
• Ratatouille traditionnelle ;
• Fusillis au pesto de tomates séchées.

 

[Kahanounet]

• Tarte champignons-oignons-cantal
• Taboulé
• Poisson et légumes verts
• Gratin de choux fleurs
• Riz et porc aux légumes
• Soupe de légumes

 

[KittyKiller]

Pendant les vacances (repas pour 5-6 personnes) :
- Tofu mariné (sauce de soja, jus d'orange, jus de citron, piment, herbes, miel) au barbecue, courgettes, poivron grillé, riz
- Salade de quinoa, chou rouge, concombre, tomate, feta
- Sandwich pain complet - chèvre - tomate - concombre, oeuf dur
- Salade de pommes de terre, haricots verts, oeuf dur
- Pois chiches, courgettes, riz
- Lentilles, carottes, coquillettes, et crudités à côté (tomate, concombre)
- Poêlée de carottes, courgettes, coquillettes de la veille, oeuf cassé au milieu

Avant ça et depuis mon retour, rien de bien nouveau :
- Salade de haricots blancs, brocolis, tomate, feta, cébette
- Gyozas au kimchi (pas maison), salade de concombre, tomate, cébette, tofu fumé, sauce miso blanc - vinaigre de riz - pâte d'ume-shiso et paillettes d'algues séchées
- La même avec des vermicelles de riz et sans les gyozas
- Salade de brocolis, concombre, tomate, morceaux de pain grillé, oeuf mollet
- Oeufs brouillés chèvre frais - cébette, salade de concombre et tomate jaune et rouge
- Curry de lentilles corail, épinards, riz
- Salade de pousses d'épinard, tomate, tofu, oignons rouges
- Gyozas aux légumes (pas maison), natto aux épinards
Pas trop d'inspiration, mais je profite bien des légumes d'été tant que je peux !

 

[Mimi Pinkerton]

• Wrap de maïs aux oeufs brouillés, épinards cuits, cheddar et moutarde
• Gratin aubergines/poivrons/scamorza, façon parmigiana
• Tarte confit d'oignons/champignons

 

[fency]

Même s'il fait encore chaud, je passe petit à petit aux recettes automnales :
- wok de butternut
- tartiflette
- lentilles et courge rotie
- falafels de lentilles
- gnocchis pomme de terre - courge
- bon et quand même un taboulé parce que ça reste l'été

 

[Sylvestrum]

à venir cette semaine:
- soupe courgette - poireaux
- croques monsieurs, carottes râpées
- bolognaise (2 ou 3 jours, suivant si j'en congèle bcp)
- fishticks épinard
- salade lentilles tomates mozza

 

[KittyKiller]

Comme à chaque période de transition saisonnière, je suis perdue dans les légumes résultat, je mange des pousses d'épinard à tous les repas .

- Poêlée minute de haricots noirs, pousses d'épinards, échalotte, avec des graines germées et du pain complet
- Œufs brouillés aux courgettes, chèvre frais et pousses d'épinards, graines germées, pain complet
- La même avec des tomates et sans graines germées
- Salade de tomate, concombre, tofu fumé, sauce vinaigre de riz - moutarde + soupe miso aux gyozas au kimchi et wakame
- Salade de pousses d'épinards, tomate, radis, graines germées, oeuf mollet, tartine de chèvre frais
- Salade de pousses d'épinards, concombre, tomates rouges et jaunes, radis, tofu, cébette, coulis de fanes de radis - une fois avec des vermicelles de riz, une fois avec du riz.
- Sobas aux brocolis, champignon, tofu fumé, sauce d'huître vegan
- Salade de haricots verts, pousses d'épinards, tomates et houmous maison