Au menu cette semaine?

[Diaaane]

Plein de bonnes idées ce forum ! ça inspire =)
Cette semaine je fais un auto-challenge 'vide-placard' puisque je déménage samedi... (du coup accessoirementil faut aussi que ce soit des trucs facile/rapides à faire pasque bon c'est pas le boulot qui manque...)
Alors en vrac :
-oeuf coque avec mouillette au fromage de chèvre frais, et mâche
-brocolis accompagné d'un malange riz/kasha (du sarrasin grillé, c'est trop bon !)
-du poulet basquaise (avec conserve de tomate + bocal de poivron...)
-des lasagnes végés (je les protéines de soja dans la sauce tomate pour donner une bonne consistance !)
- un curry de carottes - lait de coco aavec une purée de lentilles roses

 

[Wendla]

kasha (du sarrasin grillé, c'est trop bon !)

 

[Wendla]

De ce soir à samedi soir je serai en vacances avec mon copain, j'ai donc essayé de relever le challenge "trouver des menus qui nous plaisent à tous les deux, rapides à exécuter, pas chers, qui soient plutôt du côté VG de la force (ou au moins adaptables), et qui intègrent une bonne dose de légumes" (et non non, les tagliatelles ne sont pas des légumes, Monsieur ).

Finalement, entre les diverses invitations et le fait que j'ai réalisé qu'il n'y avait pas de four dans l'appart où est en vacances , voici le menu pour les quelques jours à venir (pour mon copain et moi) :

Ce soir (copain aux fourneaux) : poulet sauce blanche (crème fraîche, citron, basilic) + haricots verts vapeur au persil + riz blanc

Mercredi :
- burritos mexicains végéta*iens + cœur de laitue
- carabaccia

Jeudi :
- poêlée d'aubergines, poivrons, thon, oignon rouge, riz, parmesan
- dîner chez la maman (ce sera tout bio, local, tout vg)

Vendredi
- tortilla espagnole (omelette de pommes de terre/échalotes) + mâche
- dîner chez la grand-mère (je redoute...)

 

[foliana]

- Tacos maison de H.
- Curry aux oeufs
- Soupe de carotte maison
- Poulet "à la mongole"
- Wrap de pois chiches sauce barbecue
- Paella de saucisses italienne selon Gordon Ramsay
- Reste de la semaine

 

[Wendla]

Je n'avais aucune inspiration pour cette semaine, mais finalement suis parvenue à un menu qui me convient à peu près

Lundi
midi : restes
soir : purée de haricots verts / pois cassés à l'huile d'olive et fleur de sel

Mardi
midi : poêlée de poireaux/carottes/oignon/lentilles à la Savora
soir : restau népalais avec ma maman

Mercredi
midi : poêlée d'épinards/pois-chiches/oignons/raisins secs à l'huile d'olive avec du riz complet nature et un trait de crème de soja
soir : baby-sitting

Jeudi
midi : salade de fenouil/avocat/mangue/tofu au velours balsamique
soir (une amie vient dîner) : les dampfnudel de @Bulle-sucrée avec des légumes d'hiver rôtis au miel (panais, betterave, carottes, échalotes).

Vendredi
midi : du brocoli vapeur avec du tofu et des tomates séchées
soir : invitée à dîner

Samedi
midi : lunchbox bibli façon « bibimbap » (riz complet, épinards et carottes sautés, gingembre frais, dés d'« omelette » de pois-chiches, éclats de cajou rôtie).
soir (si je ne sors pas) : purée de butternut/châtaigne à la crème végétale

Dimanche
midi : ravioli tomate/tofu et poêlée de brocoli/champignons de Paris à l'huile d'olive et persil.
soir : purée de butternut/châtaigne à la crème végétale.

 

[Diaaane]

@Théodelinde_ Tu fais toi même tes naan ? J'ai essayé une seule fois et ça a été un cuisant échec :/ Pourtant qu'est ce que c'est bon quand c'est tout frais et bien fait !

 

[marie2306]

@Wendla Quelle précision au carré ...

Je me rends compte que plus je reste dans l'imprévu, plus je me sens en vie.

Spoiler: Mode de quoi mon corps et ma tête veulent

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Sinon, ce midi c'était fondue de poireaux au curry et coco avec un croq seitan à l'indienne, et des restes de crus (betteraves, navet boule d'or au balsa et sésame )

Et ce soir : Flammkeuch végétalienne (impro du siècle mégaaaaaa bonne) et haricots cocos plats sautés aux herbes de provence et colombo

 

[Fiel]

EDIT : Je voulais poster dans l'OB @Wendla
La honte

 

[Wendla]

@Fiel
tu ne confondrais pas ton sport avec ton menu de la semaine, toi ?

EDIT : (ça m'est arrivé aussi une fois je crois, de me tromper de topic ! mais je m'en étais rendue compte avant que quelqu'un d'autre ne me fasse la remarque...)

 

[Wendla]

@marie2306 je suis un peu une dingue de la précision en effet, mais c'est surtout que j'aime bien me dire que j'ai tout prévu (niveau courses, notamment) pour pouvoir préparer des plats savoureux pendant la semaine, et j'adore les concevoir tranquillement (imaginer les associations de goût, de texture... etc.) et lister les recettes que je veux tester. Bref, c'est autant un penchant à la précision qu'une passion pour la cuisine je pense...

Et puis je comprends très bien ce que tu veux dire parce qu'il m'arrive très souvent d'envoyer valser mon menu prévu à l'avance pour suivre une impulsion/envie du moment !

 

[foliana]

Une fois n'est pas coutume, je fais mes courses cette après-midi, donc programme de la semaine avancé :

- Resto perse
- Curry de lentille, carottes et petits pois
- Pâte Alfredo (sauce au parmesan)
- Salade chaude de riz, carotte et lentilles corails
- Boulettes de viandes sauce tomate et mozza gratinée/fondu avec des pâtes
- Restes qui trainent
- Poulet à la mangue pâte korma maison

 

[Thad Paï]

@Omabeline (peut-être que tu verras ça avant suppression du sujet) Théodelinde fait supprimer tous les posts de ses deux comptes