Dans le genre ultra rapidos et fastoche j'ai nommé la soupe au brocolis! En hiver j'en fais au moins une fois par semaine et je ne m'en lasse pas (faut aimer les brocolis quoi
)
500 gr de brocolis
assez d'eau pour plus ou moins les recouvrir
un oignon
thym, laurier, bouillon de légume
facultatif: de la fêta à émietter par dessus
Pour la préparation y'a qu'à faire blondir un oignon dans de l'huile d'olive, puis rajouter les ptits morçeaux de brocolis, les faire revenir 5 mn dans l'huile avec les oignons; ensuite ajouter l'eau; les herbes, voire le bouillon, et mixer quand c'est prêt, perso je rajoute pas mal de féta par dessus, bref, simply delicious
Dans le même genre je fais assez souvent de la soupe de pois cassés (ingrédient que j'ai découvert l'hiver dernier, mieux vaut tard que jamais)
Pour 250 grammes de pois cassés:
2 petites carottes
1 oignon
thym, laurier
(un peu de curry)
eau
La préparation est la même que les brocolis, on met les pois cassés en même temps que les carottes dans la casserole (s'il y a pas de temps de trempage)
Ca fait un peu la fille qui passe son temps à manger de la soupe mais en fait je sais pas faire autre chose que ces deux là, ou que j'aime pas autant en tout cas!
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500 gr de brocolis
assez d'eau pour plus ou moins les recouvrir
un oignon
thym, laurier, bouillon de légume
facultatif: de la fêta à émietter par dessus
Pour la préparation y'a qu'à faire blondir un oignon dans de l'huile d'olive, puis rajouter les ptits morçeaux de brocolis, les faire revenir 5 mn dans l'huile avec les oignons; ensuite ajouter l'eau; les herbes, voire le bouillon, et mixer quand c'est prêt, perso je rajoute pas mal de féta par dessus, bref, simply delicious
Dans le même genre je fais assez souvent de la soupe de pois cassés (ingrédient que j'ai découvert l'hiver dernier, mieux vaut tard que jamais)
Pour 250 grammes de pois cassés:
2 petites carottes
1 oignon
thym, laurier
(un peu de curry)
eau
La préparation est la même que les brocolis, on met les pois cassés en même temps que les carottes dans la casserole (s'il y a pas de temps de trempage)
Ca fait un peu la fille qui passe son temps à manger de la soupe mais en fait je sais pas faire autre chose que ces deux là, ou que j'aime pas autant en tout cas!