Dernière découverte alimentaire

[Lethal Submission]

@lhooq ça a pas du tout le goût du chou-fleur ? Car j'aime la plupart des choux mais j'ai vraiment énormément de mal avec le chou-fleur et le romanesco me tente bien...

Sinon ce week end j'ai testé ceci, en attendant de faire mes falafels moi-même:

C'est plutôt pas mal, j'aime bien la consistance mais par contre il y avait une épice qui me gênait dedans et impossible de savoir quoi (dans la liste des ingrédients il y a juste écrit épices ). Moi qui ne suis pas fan de pois-chiches, avec cette forme ça me va !

 

[Treize]

@lhooq ça a pas du tout le goût du chou-fleur ? Car j'aime la plupart des choux mais j'ai vraiment énormément de mal avec le chou-fleur et le romanesco me tente bien...

J'ai trouvé le romanesco beaucoup plus fin que le chou-fleur ! Ça a le goût de chou mais sans le côté un peu amer et fort du chou-fleur. Limite je regrettais d'avoir fait une sauce au citron parce que seul c'était vraiment bon, j'avais même pas à me forcer un peu (comme je fais quand je mange des légumes en général ).

 

[James_]

Le romaneso ceylavie 
(oui ceci est un commentaire fort constructif)

 

[li-loo]

Tisane au citron et au gingembre de twinings, découverte en Angleterre, je ne sais pas si elle se trouve en France. C'est boooon!! au début de l'infusion on sent vraiment bien le citron et plus ça infuse et plus le gingembre prend le dessus! j'adooore!!

@l.h.o.o.q. et @james_ vous le cuisinez comment le romanesco?

 

[James_]

Tisane au citron et au gingembre de twinings, découverte en Angleterre, je ne sais pas si elle se trouve en France. C'est boooon!! au début de l'infusion on sent vraiment bien le citron et plus ça infuse et plus le gingembre prend le dessus! j'adooore!!

@l.h.o.o.q. et @james_ vous le cuisinez comment le romanesco?

Désolée je ne sais plus comment on mentionne les gens avec le nouveau type donc je cite carrément  Moi je le cuisine à la vapeur avec après des épices de province ou en gratin comme le choux-fleurs.

 

[magjie]

Alors en bonne bretonne il fallait bien que je les goute ces fameuses chips. VERDICT :
:sick2: Eh bien grosse déception pour la première. C'est un goût très étrange. Et au lieu de l'appeler marine ils auraient du carrément dire huitre.
Coup de cœur pour la deuxième. Aussi bien en apéro avec un mélange de différentes chips qu'en grignotage non recommandé pour la santé. Déjà que je suis fan du caramel au beurre salé... Le coté chips n'est pas du tout dérangeant d’ailleurs. Les fans de sucré salé vont adorer.

En tout cas les deux sont  riches en goût et croustillantes.

 

[Treize]

@l.h.o.o.q. et @james_ vous le cuisinez comment le romanesco?

Je l'ai fait à l'eau tout bêtement en me débrouillant pour qu'il reste ferme tout de même. Et ensuite à côté j'ai préparé une petite sauce au citron : crème fraiche + zestes (pas beaucoup) + jus (+ sel et poivre). Ça allait impec avec.

 

[Solal]

C'est super bon  Par contre c'est vraiment pas salé il me semble, la dernière fois que j'en ai mangé j'ai dû rajouter pas mal de sel alors que j'en rajoute jamais d'habitude
J'ai testé ça hier soir sur des quenelles aux morilles (Giraudet, mais j'ai pas trouvé de photo potable), et ça allait super bien ensemble.

C'est pas mal du tout, je l'ai fait réchauffé à la poêle, ils disent de rajouter de l'eau mais je le déconseille, ça finit vraiment liquide  Mais là pour le coup c'est vraiment très sucré, rajoutez du sel aussi là-dedans!
Et moi j'ai réchauffé le riz à part au micro-ondes, j'avais pas envie de faire de la bouillie

Là je suis en train de goûter ça, c'est pas mal du tout  C'est un peu étrange mais c'est cool, ça ressemble aux frites du fish and chips

 

[mistouflette]

[...]
Coup de cœur pour la deuxième. Aussi bien en apéro avec un mélange de différentes chips qu'en grignotage non recommandé pour la santé. Déjà que je suis fan du caramel au beurre salé... Le coté chips n'est pas du tout dérangeant d’ailleurs. Les fans de sucré salé vont adorer.

En tout cas les deux sont  riches en goût et croustillantes.

Bah moi j'avais pas du tout accroché :/

 

[Mae]

Les super cookies coeur fondant chocolat au lait/noisettes de Michel et Augustin. Pas mal du tout, mais quand même trop sucré à mon goût !

 

[li-loo]

Les super cookies coeur fondant chocolat au lait/noisettes de Michel et Augustin. Pas mal du tout, mais quand même trop sucré à mon goût !

Il me les faut ABSOLUMENT!!!! tu les as trouvés où???

merci @l.h.o.o.q. et @james_ pour les recettes ^^
ça a quel goût en gros? j'aime le chou rouge cru, le coleslow et je cherchais des recettes de chou.

 

[Mae]

Il me les faut ABSOLUMENT!!!! tu les as trouvés où???

Au Monoprix !